Устойчивое снабжение продовольствием в будущем в условиях истощения природных ресурсов, изменения климата, быстрой урбанизации, меняющейся демографии и растущего населения мира является глобальной проблемой.

Настоятельно необходимо, чтобы вся цепочка создания стоимости продуктов питания, от производства, переработки, упаковки, хранения до транспортировки и доставки продуктов питания потребителю, предпринимала шаги для эффективного использования ресурсов в каждой из своих операций для улучшения социальной и экологической и экономической устойчивости, оставаясь при этом в планетарных границах, достигая Целей ООН в области устойчивого развития.

В настоящее время внимание к устойчивости наших агропродовольственных систем в основном сосредоточено на сельскохозяйственном производстве, питании, здоровье и благополучии.

Целью этого второго компонента РТП является использование междисциплинарных идей, чтобы показать, почему преобразование, переработка, транспортировка и распределение продуктов питания играют важную роль в действиях по зеленому сельскому хозяйству для преобразования наших агропродовольственных систем.