На протяжении очень многих лет марула является одним из основных продуктов в Намибии, где и орех, и плоды считаются полезными для здоровья, а масло ореха широко применяется для ухода за кожей и при приготовлении пищи. В последние годы меж...
У большинства людей слово "инженер" не сразу ассоциируется с продовольствием, и едва ли кому на ум приходят морские водоросли. Но именно эту нишу заняла Надя Сельми, внедряя новые способы использования этого вида морских ресурсов, о котором часто забывают. ...
Нинфа Медина родом из района Пукара в регионе Хунин в центральной части Перу. Она с детства мечтала о таком же огороде, какой был у ее бабушки. Нинфе тогда очень нравилось наблюдать за тем, как эта терпеливая и мудрая женщина разговаривала со своими растениями. И бабушк...
Когда пандемия COVID-19 впервые пришла в стихийно возникшее поселение Мазеды Бегум в Дакке, разросшейся столице Бангладеш, она и ее муж едва сводили концы с концами, продавая чай в небольшой палатке и перебиваясь случайной неофициальной торговлей. Хотя работа в чайном ки...
Когда Эдик Арутюнян 20 лет назад занялся фермерством, у него был только маленький участок земли и большая цель. Он хотел доказать жителям своего села в Армении, что фермерством можно зарабатывать на жизнь – невероятная идея в стране, где тысячи людей ежегодно отправл...
