On 17 March a special race will cross the heart of Rome, starting from the Fori Imperiali, passing by Castel Sant'Angelo and Piazza di Spagna, and up to the Colosseum. This event aims to support Italy in the achievement of the Sustainable Development Goals and will launch a call to action for ...
В 2008 году испанский шеф-повар Анхель Леон поразил кулинарное сообщество первым меню на основе фитопланктона, а позднее, в 2017 году, вновь взбудоражил умы кулинаров, представив первый биолюминисцентный коктейль – светящуюся в темноте смесь, содержащую морские водоросли с...
Пудинг из просо и манго или домашний сыр со специями в панировке из просяных хлопьев – шеф-повар Анаита Донди умеет удивить неординарными блюдами из этого злака. Это всего два из множества блюд, о которых шеф-повар рассказывает на своей странице в сети Instagram в историях "Просо по понед...
Фермеры в дельте Нила не любят новшества, и Атефу Свеламу это прекрасно известно – ведь он среди них вырос. Поэтому когда у него, инженера по ирригации из Египта, родилась идея новой технологии, которая помогает сберегать воду, он посчитал разумным начать с родного села Шар...
Картофель, капусту, кабачки и другие овощи можно выращивать даже в условиях сурового климата. А Тамара Федорова из села Рассолода, расположенного в Республике Саха – регионе России, который также называют Якутией, – знает, как получить хороший урожай. Секрет в том, рассказы...
Задумавшись о производстве хлопка, вы вряд ли в первую очередь вспомните о Сицилии. И тем не менее этот остров в Средиземном море долго, начиная с XII века, играл очень важную роль в знаменитой итальянской модной индустрии. Производство хлопка на Сицилии свернули лишь в 195...
Лет пятнадцать тому назад Богдан Попов жил в живописном украинском местечке, расположенном в Карпатах в окружении высокогорных лугов . Он любил пить чистую и прозрачную воду из реки, протекавшей недалеко от его дома. Но когда Богдану пришлось переселиться чуть ниже по теч...
"Пожалуй, за пределами НьюЙорка Карен Вашингтон наиболее известна как соучредитель организации Black Urban Growers, которая уже более десяти лет проводит крупнейшее в Соединенных Штатах ежегодное собрание городских фермеров.
Но в городе она получи...