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III - NURSERY

Penaeus monodon

INTRODUCTION

Le prégrossissement a duré 12 jours (de P4 à P15). Une partie des post-larves a été ensemencée à P10, c'est-à-dire 6 jours après l'entrée en nursery et l'autre partie à P15. Le but était de comparer la survie finale après 2 mois de prégrossissement.

31 - Alimentation

Deux types d'aliments sont utilisés au cours de cet élevage :

La fréquence de distribution est la même qu'au cours du 2ème cycle écloserie/nursery. La quantité distribuée est donnée sur ce tableau:

STADESMICROPARTICULES
ACAL (mg/l/j)
QUANTITE TOTAL
ACAL (g/j)
ARTEMIA
Ao/1A2/l
P40,14303430
P50,21906590
P60,2510858108
P70,2510829108
P80,27118-118
P90,31136-136
P100,41128-128
P110,53164-164
P120,65202-202
P130,77240-240
P140,92288-288
P150,1754 54
  1,666  

Tableau no16: Bilan alimentation

32 - Paramètres biotechniques

Température:
 Minimale : 29°
 Moyenne : 30°
 Maximale : 31° (34° le jour de
 l'ensemencement)
Salinité : 35

Renouvellement d'eau : 50 % à partir de P8

33 - Résultats

331 - Résultats statistiques

Le tableau suivant donne les résultats survie et poids moyen de cet élevage :

STADESEntrée en
Nursery
SortiePoids moyen
(mg)
survie
%
P4434000 --
P10 1220004,0-
P15-18200010,3-
Total434000304000-70%

Tableau no17: Statistique

Ce taux de survie assez bas peut être expliqué par la différence de température (bca larvaire/nursery) au cours et juste après l'ensemencement. Celle-ci a été de 2°C au cours de l'ensemencement et, dans l'après-midi de ce même jour, la température du bac est montée jusqu' à 34° vers 16 h, ce qui a nécessité la pose rapide de la toile ombrage pour diminuèr la température.

332 - Test de salinité

Ce test est pratiqué à la récolte avant l'ensemencement des post-larves en bassin terre. Les résultats des tests obtenus après 2 heures sont résumés sur le tableau suivant :

 SALINITE ()
STADES3525201510
P100003,312
P1500003,3

Tableau no18: Test de salinité (poucentage de mortalité sur 30 PL/L

D'après ce résultat, on peut dire que les crevettes sont résistantes aux chocs de salinité, toutefois, les P15 sont plus résistantes que les P10.

333 - Ensemencement

L'ensemencement des P10 dans le bassin 3 a été effectué le 28/03/90. Celui des P15 dans le bassin 2 est fait le 02/04/90.

Des acclimatations d'une durée moyenne d'une heure ont été nécessaires, car la différence de température entre le bac nursery et les bassins était de 1,5 à 2°.

CONCLUSION

Taux de survie légèrement inférieurs à ceux pratiqués auparavant. La différence de température entre l'élevage larvaire et le bac nursery est un élément qui, jusqu' à présent, n'avait pas été relevée.

La croissance des post-larves est bonne et la quantité d'aliments (artémia et Acal) bien adaptée au vu du peu de temps passé au siphonnage quotidien.

P. indicus

La phase de prégrossissement des P. indicus a duré 7 jours de P5 à P12.

Les procédures d'élevage sont les mêmes que celles des autres élevages précédemment effectués (siphonnage, changement d'eau, types et fréquences d'alimentation). La distribution des aliments se fait toutes les 5 heures. La quantité distribuée est résumée dans le tableau ci-dessous.

STADESMICROPARTICULES
ACAL (mg/l/j)
QUANTITE TOTAL
ACAL (g/j)
ARTEMIA
Ao/1A2/1
P50,2553,568-
P60,2770155-
P70,28743510
P80,3180,53320
P90,36961820
P100,391021530
P110,53140-49
P120,5952--
  1,666  

Tableau no19: Bilan alimentation

La quantité d'artemia Ao distribuée au début du prégrossissement est largement supérieure aux autres élevages. Ceci est en relation avec la faible densité des P5 dans le bac (4/1).

Paramètres biotechniques

Températuremaxi:30°C
 moyenne:29°2
 mini:28
Salinitémaxi:36
 moyenne:35,5
 mini:35
Changement d'eau:20 à 50% du volume/jour.

Résultats

1 - Croissance et survie

STADESEntrée en NurserySortiePoids moyen (mg)survie %
P5264000---
P12-630297,79-
Total26400063029-24 %

Tableau no20: Statistique

Au début du prégrossissement. Les P5 ne sont plus parasitées par les vers. Une amélioràtion de l'état des Post-larves était observé tant au niveau appétance qu'au niveau croissance. La réapparition des vers à partir de P7 n'a modifié l'activité des post-larves qu'a la fin d'élevage. A P11 une coloration blanche de l'estomac suivie d'une forte mortalité a été observée. A P12 les post-larves sont ensemencées dans le bassin.

Discussion

Ces vers endoparasites tapissent la muqueuse intestinale des post-larves. Ils présentent un cycle de développement de 4 jours en moyenne; c'est à dire 4 jours sous forme d'oeuf et 4 jours sous forme juvénile et adulte. La disparition des vers dans l'appareil digestif peut être la phase embryonnaire du cycle de développement.

La présence de ces vers n'empêche pas le développement normal des post-larves. C'est seulement leur disparition qui provoque une forte mortalité à P11.

2 - Test de salinité

 SALINITE ()
STADE3525201510
P1200528,468,4

Tableau no21: Test de salinité (pourcentage de mortalité sur 30 PL/litre)

Ce test montre la fragilité des post-larves. Par rapport aux élevages précédents (100% survie), les post-larves sont beaucoup moins résistantes.

Conclusion

Comme ces vers endoparasites ne sont pas décrits dans les ouvrages, on n'a pu faire aucune intervention efficace. Le transfert de ces post-larves P12 dans le bassin permettra peut être, en changeant de milieu, à faire disparître ces parasites.

Au cours du grossissement (12/M2) des post-larves seront prelever pour observation mais ce n'est qu'à la recolte même à P57 que nous aurons un résultat sur la survie et la taille de ces P. indicus.


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