HECHOS BÁSICOS DE LA SITUACIÓN MUNDIAL DE LOS CEREALES
| | 1999/2000 | 2000/2001 |
2001/2002 |
2002/03
estim. |
2003/04
pronóst. |
Variación de
2002/2003 a
2003/04 | |
PRODUCCIÓN MUNDIAL 1/ | (millones de toneladas) | (porcentaje) | | Trigo | 591.9 | 585.7 | 589.1 | 568.9 | 556.4 | -2.2 | | Cereales secundarios | 887.4 | 874.1 | 917.4 | 879.6 | 912.8 | 3.8 | | Arroz elaborado | 409.1 | 403.4 | 400.1 | 384.0 | 396.2 | 3.2 | | (cáscara) | (611.2) | (603.3) | (598.6) | (574.8) | (593.2) | 3.2 | |
Total cereales |
1 888.4 |
1 863.2 |
1 906.7 |
1 832.6 |
1 865.4 |
1.8 | | Países en desarrollo | 1 040.4 | 1 009.8 | 1 026.7 | 999.7 | 1 034.7 | 3.5 | | Países desarrollados | 848.0 | 853.5 | 880.0 | 832.9 | 830.7 | -0.3 | |
COMERCIO MUNDIAL 2/ | | | | Trigo | 110.3 | 101.2 | 108.3 | 106.8 | 97.5 | -8.7 | | Cereales secundarios | 102.0 | 108.1 | 106.4 | 104.1 | 103.0 | -1.1 | | Arroz (elaborado) | 23.2 | 24.2 | 28.1 | 27.7 | 27.0 | -2.6 | |
Total cereales | 235.5 | 233.5 | 242.8 | 238.6 | 227.5 | -4.7 | | de las cuales: Ayuda alimentaria 3/ | 10.6 | 8.9 | 7.4 | 8.0 | | | | | | | | | | | |
UTILIZACIÓN MUNDIAL | | | | Trigo | 595.5 | 600.2 | 610.2 | 615.5 | 610.3 | -0.8 | | Cereales secundarios | 898.3 | 908.8 | 929.2 | 929.4 | 938.4 | 1.0 | | Arroz (elaborado) | 400.5 | 407.0 | 411.6 | 411.9 | 415.4 | 0.8 | |
Total cereales |
1 894.4 |
1 915.9 |
1 951.0 |
1 956.7 |
1 964.1 |
0.4 | | Países en desarrollo | 1 156.7 | 1 164.6 | 1 185.7 | 1 186.5 | 1 208.5 | 1.9 | | Países desarrollados | 737.6 | 751.3 | 765.3 | 770.3 | 755.6 | -1.9 | |
Uso per Cápita de cereales | (kg/año) | | | Países en desarrollo | 166.9 | 166.0 | 166.6 | 165.7 | 166.2 | 0.3 | | Países desarrollados | 132.7 | 133.6 | 133.2 | 132.6 | 132.9 | 0.2 | |
EXISTENCIAS MUNDIALES 4/ | (millones de toneladas) | | | Trigo | 256.9 | 242.6 | 223.5 | 178.4 | 125.8 | -29.5 | | Cereales secundarios | 259.4 | 225.9 | 210.2 | 165.8 | 141.3 | -14.8 | | Arroz (elaborado) | 168.1 | 164.8 | 150.6 | 122.4 | 104.7 | -14.4 | |
Total cereales |
684.5 |
633.4 |
584.2 |
466.6 |
371.9 |
-20.3 | | Países en desarrollo | 519.8 | 472.9 | 417.2 | 331.5 | 253.9 | -23.4 | | Países desarrollados | 164.7 | 160.4 | 167.1 | 135.1 | 118.0 | -12.7 | |
PRECIOS DE EXPORTACIÓN 3/ | (dólares EE.UU./tonelada) | | | Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/ | 253 | 207 | 177 | 197 | 202 5/ | 1.0 6/ | | Trigo (EE.UU. No.2 HRW) | 112 | 128 | 127 | 161 | 144 7/ | -9.0 6/ | | Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo) | 91 | 86 | 90 | 107 | 99 7/ | -5.3 6/ | |
FLETES MARÍTIMOS 3/ | | | | | | | | Del Golfo de los EE.UU. a Egipto | 13.7 | 15.0 | 15.0 | 16.7 | 21.0 7/ | 40.0 6/ | |
PAISES CON BAJO INGRESOS Y DÉFICIT DE ALIMEN. 8/ | (millones de toneladas) | | |
Producción de raíces y tubérculos 1/ | 438.2 | 450.4 | 445.9 | 450.2 | 450.0 | 0.0 | |
Producción de cereales (incl. Arroz elab.) 1/ | 816.9 | 776.5 | 783.4 | 766.8 | 778.6 | 1.5 | |
Producción de cereales per cápita (kg.) 9/ | 217.3 | 204.3 | 203.7 | 196.9 | 197.5 | 0.3 | |
Importaciones de cereales 2/ | 75.3 | 73.7 | 79.9 | 79.5 | 75.3 | -5.4 | |
de las cuales: Ayuda alimentaria | 7.2 | 7.8 | 6.3 | 6.8 | | | |
Proporción de las importaciones | (porcentaje) | | |
que se cubre con ayuda alimentaria | 9.6 | 10.6 | 7.9 | 8.5 | | |
Fuente: FAO Nota: Los totales y las porcentajes se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar. 2/ Para el trigo y los cereales secundarios, los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campaña comercial Julio/junio, salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar. 3/ Julio/junio. 4/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado. 5/ Promedio de las cotizaciones desde enero a agosto de 2003. 6/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras. 7/ Promedio de las cotizaciones desde julio a agosto de 2003. 8/ Países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la elegibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 445 dólares EE.UU. en 2000). 9/ Incluye el arroz elaborado.
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