HECHOS BÁSICOS DE LA SITUACIÓN MUNDIAL DE LOS CEREALES
| | 2000/2001 | 2001/2002 |
2002/2003 |
2003/04
estim. |
2004/05
pronóst. |
Variación de
2003/2004 a
2004/05 | |
PRODUCCIÓN MUNDIAL 1/ | (. . . . . . . . . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . . . . . . . . ) | ( . . porcentaje . . ) | | Trigo | 585.9 | 588.4 | 569.7 | 560.1 | 613.2 | 9.5 | | Cereales secundarios | 876.7 | 919.5 | 881.9 | 934.1 | 965.5 | 3.4 | | Arroz elaborado | 401.0 | 400.6 | 382.2 | 390.0 | 406.2 | 4.2 | | (cáscara) | (599.7) | (599.2) | (572.1) | (584.3) | (607.9) | 4.0 | |
Total cereales |
1 863.6 |
1 908.5 |
1 833.8 |
1 884.3 |
1 984.9 |
5.3 | | Países en desarrollo | 1 009.2 | 1 029.0 | 998.8 | 1 045.3 | 1 060.9 | 1.5 | | Países desarrollados | 854.5 | 879.5 | 835.1 | 838.9 | 924.0 | 10.1 | |
COMERCIO MUNDIAL 2/ | | | | Trigo | 100.9 | 108.8 | 109.0 | 100.4 | 98.5 | | | Cereales secundarios | 108.3 | 105.5 | 105.7 | 106.9 | 102.5 | | | Arroz (elaborado) | 24.2 | 28.1 | 28.1 | 26.5 | 26.7 | | |
Total cereales | 233.4 | 242.4 | 242.8 | 233.9 | 227.6 | | | de las cuales: Envíos de ayuda alimentaria 3/ | 8.9 | 7.4 | 8.6 | 8.0 | | | | | | | | | | | |
UTILIZACIÓN MUNDIAL | | | | Trigo | 589.5 | 599.2 | 604.5 | 599.3 | 609.4 | 1.7 | | Cereales secundarios | 904.1 | 926.1 | 921.4 | 951.1 | 962.6 | 1.2 | | Arroz (elaborado) | 402.9 | 404.5 | 406.1 | 407.1 | 412.5 | 1.3 | |
Total cereales |
1 896.6 |
1 929.8 |
1 931.9 |
1 957.5 |
1 984.5 |
1.4 | | Países en desarrollo | 1 145.5 | 1 162.7 | 1 165.5 | 1 190.8 | 1 196.9 | 0.5 | | Países desarrollados | 751.1 | 767.1 | 766.4 | 766.7 | 787.6 | 2.7 | |
Uso per Cápita de cereales | ( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kg/año . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .) | | | Países en desarrollo | 160.3 | 160.0 | 158.4 | 158.8 | 158.5 | -0.2 | | Países desarrollados | 132.1 | 131.8 | 131.0 | 130.8 | 130.8 | 0.0 | |
EXISTENCIAS MUNDIALES 4/ | (. . . . . . . . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . . . . . . ) | | | Trigo | 243.4 | 233.9 | 199.0 | 159.7 | 160.0 | 0.1 | | Cereales secundarios | 207.8 | 197.1 | 161.8 | 144.9 | 145.2 | 0.2 | | Arroz (elaborado) | 147.9 | 141.5 | 117.5 | 102.7 | 97.0 | -5.5 | |
Total cereales |
599.2 |
572.5 |
478.3 |
407.3 |
402.1 |
-1.3 | | Países en desarrollo | 437.2 | 404.4 | 336.6 | 283.5 | 259.5 | -8.5 | | Países desarrollados | 162.0 | 168.0 | 141.7 | 123.7 | 142.7 | 15.3 | |
PRECIOS DE EXPORTACIÓN 3/ | ( . . . . . . . . . . . . . . . dólares EE.UU./tonelada . . . . . . . . . . . . . . .) | | | Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/ | 207 | 177 | 197 | 201 | 237 5/ | 17.0 6/ | | Trigo (EE.UU. No.2 HRW) | 128 | 127 | 161 | 161 | 1637/ | 13.2 6/ | | Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo) | 86 | 90 | 107 | 114 | 1207/ | 21.1 6/ | |
FLETES MARÍTIMOS 3/ | | | | | | | | Del Golfo de los EE.UU. a Egipto | 15.0 | 15.0 | 16.7 | 37.0 | 44.0 7/ | 109.5 6/ | |
PAISES CON BAJOS INGRESOS Y DÉFICIT DE ALIMENTOS 8/ | ( . . . . . . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . . . . . . . . ) | | |
Producción de raíces y tubérculos 1/ | 449.9 | 445.8 | 447.0 | 448.3 | 448.7 | 0.1 | |
Producción de cereales (incl. Arroz elab.) 1/ | 780.2 | 787.1 | 768.5 | 783.6 | 807.2 | 3.0 | |
Producción de cereales per cápita (kg.) 9/ | 203.2 | 202.1 | 194.5 | 195.5 | 198.7 | 1.6 | |
Importaciones de cereales 2/ | 78.0 | 83.8 | 82.4 | 78.7 | 85.3 | 8.4 | |
de las cuales: Entregas de yuda alimentaria 3 / | 7.6 | 6.4 | 6.7 | 6.2 | | | |
Proporción de las importaciones | ( . . . . . . . . . . . . . . . porcentaje. . . . . . . . . . . . . . . . . ) | | |
que se cubre con ayuda alimentaria | 9.7 | 7.6 | 8.1 | 7.9 | | |
Fuente: FAO Nota: Los totales y las porcentajes se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar. 2/ Para el trigo y los cereales secundarios, los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campaña comercial Julio/junio, salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar. El total incluye UE-15 hasta el 2003/04 y UE-25 en 2004/05. 3/ Julio/junio. 4/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado. 5/ Promedio de las cotizaciones desde enero a agosto 2004. 6/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras. 7/ Promedio de las cotizaciones desde julio a agosto 2004. 8/ Países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la elegibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 435 dólares EE.UU. en 2001). 9/ Incluye el arroz elaborado.
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