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 sistema mundial de información y alerta sobre la agricultura y la alimentación

 perspectivas alimentarias
No. 3 Rome, septiembre 2004

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noticias más importantes

HECHOS BÁSICOS DE LA SITUACIÓN MUNDIAL DE LOS CEREALES

Resumen de la situación de la oferta y la demanda de cereales

Trigo

Cereales secundarios

Las infestaciones de langostas del desierto constituyen una amenaza para la producción agrícola en el Sahel

Arroz

Fletes marítimos

Azúcar

CUADROS DEL APÉNDICE

NOTA ESTADISTICA

CUADROS DEL APÉNDICE

Cuadro A.1 a) - PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CEREALES

Top
  Trigo Cereales Secundarios
2002 2003
estim.
2004
pronóst.
2002 2003
estim.
2004
pronóst.
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . millones de toneladas .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )
ASIA 251.9 245.6 253.6 213.0 215.6 219.2
  Arabia Saudita2.02.01.60.30.20.2
  Bangladesh1.51.51.30.10.10.1
  Corea, Rep. de---0.40.40.4
  Corea, R. P. D.0.10.20.21.81.91.8
  China   1/90.386.591.0133.8126.5131.1
  Filipinas---4.34.65.3
  India71.865.172.725.733.733.0
  Indonesia---9.710.911.1
  Irán,  Rep. Islámica 12.513.514.04.74.94.6
  Japón0.80.90.80.20.20.3
  Kazajstán12.712.010.23.02.62.0
  Myanmar0.10.10.10.80.90.8
  Pakistán18.219.319.42.22.12.2
  Tailandia---4.54.54.5
  Turquía19.519.520.010.911.011.1
  Viet Nam---2.52.93.5
ÁFRICA 16.2 21.4 21.8 80.8 91.8 88.1
África del Norte 11.7 17.0 17.3 9.9 12.7 12.5
  Egipto6.66.87.27.47.67.7
  Marruecos3.45.15.41.92.82.8
África subsahariana 4.5 4.3 4.5 70.9 79.1 75.6
África occidental 0.1 0.1 0.1 34.2 37.0 35.9
  Nigeria0.10.10.119.720.220.6
África central - - - 2.6 2.7 2.7
África oriental 1.9 2.4 2.2 18.2 22.3 20.6
  Etiopía1.11.71.55.67.97.4
  Sudán0.30.40.33.55.64.5
África austral 2.6 1.8 2.2 15.9 17.0 16.4
  Madagascar---0.20.20.2
  Sudáfrica2.31.52.010.510.29.3
  Zimbabwe0.20.10.10.60.90.9
AMÉRICA CENTRAL 3.2 2.9 2.4 29.0 32.0 31.2
  México3.22.92.425.328.227.5
AMÉRICA DEL SUR 18.2 23.5 24.3 65.1 79.9 70.9
  Argentina12.314.514.818.719.216.3
  Brasil2.96.06.237.050.544.3
  Colombia---1.41.51.7
AMÉRICA DEL NORTE 60.3 87.1 82.4 265.2 302.6 324.7
  Canadá16.223.624.620.126.525.8
  Estados Unidos44.163.657.8245.2276.0298.9
EUROPA 209.6 154.3 206.2 220.7 198.9 219.4
  Bulgaria3.62.03.82.51.92.4
  Fed. de Rusia50.634.042.133.730.928.8
  Hungría 3/3.92.95.97.85.98.7
  Polonia 3/9.37.99.117.615.717.8
  Rumania4.42.57.79.910.711.6
  Ucrania19.84.316.516.415.517.0
  UE   2/104.091.3129.4107.596.1142.9
OCEANIA 10.4 25.2 22.5 8.1 13.4 12.0
  Australia10.124.922.37.512.811.5
TOTAL MUNDIAL 569.7 560.1 613.2 881.9 934.1 965.5
  Países en desarrollo262.4267.5277.2372.2404.3396.0
  Países desarrollados307.3292.7336.0509.7529.8569.5
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Incluída la provincia de Taiwán. 2/ Hasta 2003/04 15 países miembros, desde 2004/05 25 países miembros. 3/ Desde 2004, incluído en la UE-25.

Cuadro A.1 b) - PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CEREALES

Top
  Arroz (cáscara) Total de cereales 1 /
2002 2003
estim.
2004
pronóst.
2002 2003
estim.
2004
pronóst.
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )
ASIA 517.8 531.1 550.1 982.6 992.3 1 023.0
  Arabia Saudita---2.32.21.8
  Bangladesh37.839.238.339.440.839.6
  Corea, Rep. de6.76.06.67.06.47.0
  Corea, R. P. D.2.22.32.34.14.44.3
  China   2/176.3162.3182.2400.4375.3404.3
  Filipinas13.014.114.217.318.719.5
  India109.0130.5127.5206.5229.2233.2
  Indonesia51.552.153.761.163.064.7
  Irán, Rep. Islámica3.13.33.420.221.722.0
  Japón11.19.711.412.210.812.5
  Kazajstán0.20.20.215.914.812.4
  Myanmar22.824.623.023.725.723.9
  Pakistán6.77.37.427.228.629.0
  Tailandia26.126.627.130.531.131.6
  Turquía0.40.40.430.730.931.5
  Viet Nam34.434.535.236.937.438.7
ÁFRICA 17.6 18.0 18.6 114.6 131.2 128.5
África del Norte 6.0 6.2 6.5 27.6 35.9 36.4
  Egipto6.06.26.520.020.621.4
  Marruecos---5.38.08.3
África subsahariana 11.6 11.8 12.1 87.1 95.2 92.2
África occidental 7.2 7.4 7.4 41.5 44.5 43.4
  Nigeria3.43.43.523.123.724.2
África central 0.4 0.4 0.4 3.0 3.1 3.1
África oriental 1.1 0.9 1.0 21.1 25.7 23.7
  Etiopía---6.89.69.0
  Sudán---3.86.04.8
África austral 2.9 3.1 3.3 21.4 22.0 21.9
  Madagascar2.62.83.02.83.03.2
  Sudáfrica---12.811.711.3
  Zimbabwe---0.71.01.0
AMÉRICA CENTRAL 2.7 2.7 2.6 35.0 37.6 36.1
  México0.20.30.328.831.430.2
AMÉRICA DEL SUR 19.8 19.8 22.7 103.1 123.3 117.9
  Argentina0.70.71.031.834.432.1
  Brasil10.610.412.850.566.963.4
  Colombia2.32.52.63.84.04.3
AMÉRICA DEL NORTE 9.6 9.0 10.1 335.1 398.7 417.1
  Canadá---36.350.150.4
  Estados Unidos9.69.010.1298.8348.6366.7
EUROPA 3.2 3.2 3.2 433.5 356.5 428.8
  Bulgaria---6.23.96.3
  Fed. de Rusia50.634.042.133.730.928.8
  Hungría---11.78.814.6
  Polonia 4/---26.923.626.9
  Rumania 4/---14.313.219.3
  Ucrania0.10.10.136.319.933.6
  UE   3/2.62.72.7214.1190.0275.0
OCEANIA 1.3 0.4 0.6 19.8 39.0 35.1
  Australia1.30.40.518.838.134.2
TOTAL MUNDIAL 572.1 584.3 607.9 2 023.7 2 078.6 2 186.5
  Países en desarrollo546.3561.1581.8 1 180.9 1 232.9 1 254.9
  Países desarrollados25.823.226.1842.8845.7931.6
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ El total de cereales incluye el arroz cáscara. 2/ Incluída la provincia de Taiwán. 3/ Hasta 2003/04 15 países miembros, desde 2004 25 países miembros. 4/ Desde 2004, incluído en la UE-25.

Cuadro A.2 a) - IMPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

Top
  Trigo (julio/junio) 1 / Cereales secundarios (julio/junio)
2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )
ASIA 41.0 40.7 46.1 58.8 59.1 57.8
  Arabia Saudita0.10.10.27.77.57.7
  Bangladesh1.71.91.80.20.10.1
  Corea, Rep. de3.73.23.39.29.79.3
  Corea, R. P. D.0.40.30.40.30.10.3
  China1.54.18.17.36.47.2
     Provincia de Taiwán1.11.21.15.05.05.0
  Filipinas3.23.13.20.40.30.1
  Georgia0.50.50.4---
  India0.1--0.10.20.2
  Indonesia4.04.24.21.71.41.1
  Irán, Rep. Islámica1.80.50.21.41.71.9
  Iraq1.72.22.50.10.30.2
  Israel1.61.21.51.41.71.5
  Japón5.45.65.620.420.319.8
  Malasia1.41.41.42.42.52.6
  Pakistán0.20.11.0-0.20.2
  Singapur0.30.30.30.20.20.2
  Siria, Rep. Árabe0.60.10.11.21.51.3
  Sri Lanka1.01.01.00.10.10.1
  Tailandia0.90.91.00.10.20.2
  Yemen2.02.22.50.20.30.2
ÁFRICA 28.5 23.9 24.1 16.5 14.0 14.6
África del Norte 17.5 13.7 13.9 10.6 8.7 9.1
  Argelia5.53.23.01.81.51.7
  Egipto6.46.46.65.34.54.7
  Marruecos2.72.01.81.51.21.2
  Túnez1.40.61.01.20.80.8
África subsahariana 11.0 10.2 10.2 5.9 5.4 5.5
  Côte d'Ivoire0.30.30.3---
  Etiopía1.80.30.70.1--
  Kenya0.40.60.60.30.80.8
  Nigeria2.42.42.50.10.10.1
  Senegal0.30.30.30.1--
  Sudán1.01.21.10.10.10.1
  Sudáfrica0.91.00.81.00.90.7
AMÉRICA CENTRAL 7.0 7.3 7.8 11.9 12.0 12.6
  Cuba1.01.01.00.30.30.3
  Dominicana, Rep.0.30.30.30.70.70.7
  México3.33.54.08.58.59.0
AMÉRICA DEL SUR 11.6 10.5 10.4 5.9 5.8 6.5
  Brasil6.75.45.20.60.60.7
  Chile0.40.40.41.11.11.2
  Colombia1.21.21.32.32.42.3
  Perú1.31.31.40.70.60.9
  Venezuela1.11.21.30.70.70.8
AMÉRICA DEL NORTE 2.2 2.0 1.8 6.5 4.0 5.1
  Canadá0.2--4.51.82.9
  Estados Unidos2.02.01.81.92.22.2
EUROPA 16.3 17.7 7.7 7.1 11.2 5.7
  Belarús0.40.50.20.20.10.2
  Fed. de Rusia0.51.10.50.30.91.1
  Polonia   2/0.20.8-0.40.9-
  Rumania0.62.00.1-0.10.1
  Ucrania0.53.60.20.10.20.1
  UE   3/12.05.85.04.46.93.4
OCEANIA 0.5 0.5 0.6 0.1 0.1 0.1
  Nueva Zelandia0.20.20.30.10.10.1
TOTAL MUNDIAL 107.1 102.6 98.5 106.8 106.1 102.5
  Países en desarrollo78.373.079.170.367.969.5
  Países desarrollados28.829.519.436.538.333.0
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Incluída la harina de trigo en equivalente en trigo, pero excluído el semolino.
2/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE. Hasta 2003/04 15 países miembros, desde 2004/05 25 países miembros.
3/ Desde 2004/05, incluído en la UE-25.

Cuadro A.2 b) - IMPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

Top
  Arroz (elaborado) Total de cereales 1 /
2003 2004
estim.
2005
pronóst.
2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )
ASIA 13.7 11.9  113.5 111.7 
  Arabia Saudita0.80.9 8.78.4 
  Bangladesh1.60.8 3.52.8 
  Corea, Rep. de0.20.2 13.113.2 
  Corea, R. P. D.0.80.7 1.51.1 
  China0.41.0 9.211.5 
     Provincia de Taiwán0.10.2 6.36.3 
  Filipinas0.91.0 4.54.3 
  Georgia-- 0.50.5 
  India-0.1 0.20.2 
  Indonesia2.51.0 8.26.6 
  Irán, Rep. Islámica0.70.6 3.92.8 
  Iraq1.11.2 2.93.6 
  Israel0.10.1 3.13.0 
  Japón0.70.7 26.526.6 
  Malasia0.60.6 4.34.5 
  Pakistán-- 0.20.3 
  Singapur0.30.4 0.80.9 
  Siria, Rep. Árabe0.20.2 1.91.8 
  Sri Lanka-0.2 1.11.3 
  Tailandia-- 1.01.0 
  Yemen0.30.3 2.52.7 
ÁFRICA 8.2 8.6  53.2 46.5 
África del Norte 0.2 0.3  28.3 22.7 
  Argelia0.10.1 7.44.8 
  Egipto-- 11.710.9 
  Marruecos-- 4.23.2 
  Túnez-- 2.61.4 
África subsahariana 8.0 8.3  24.9 23.9 
  Côte d'Ivoire0.80.9 1.11.3 
  Etiopía-- 2.00.4 
  Kenya0.30.2 1.01.6 
  Nigeria1.51.6 4.04.1 
  Senegal0.60.7 1.00.9 
  Sudán-- 1.11.3 
  Sudáfrica0.80.8 2.62.7 
AMÉRICA CENTRAL 1.9 2.0  20.8 21.3 
  Cuba0.60.6 1.81.9 
  Dominicana, Rep.-0.1 1.01.2 
  México0.50.5 12.312.5 
AMÉRICA DEL SUR 1.4 1.0  18.9 17.3 
  Brasil1.10.7 8.36.7 
  Chile0.10.1 1.61.6 
  Colombia0.10.1 3.63.7 
  Perú-- 2.01.8 
  Venezuela0.10.1 1.92.0 
AMÉRICA DEL NORTE 0.7 0.8  9.4 6.8 
  Canadá0.30.3 5.02.1 
  Estados Unidos0.50.5 4.44.7 
EUROPA 1.8 1.9  25.2 30.7 
  Belarús-- 0.60.6 
  Fed. de Rusia0.50.4 1.22.4 
  Polonia   2/0.10.1 0.71.8 
  Rumania0.10.1 0.72.2 
  Ucrania0.10.1 0.73.8 
  UE   3/0.70.9 17.113.6 
OCEANIA 0.4 0.4  0.9 1.0 
  Nueva Zelandia-- 0.20.3 
TOTAL MUNDIAL 28.1 26.5 26.7 4/ 242.0 235.3 227.6
  Países en desarrollo23.722.122.4172.3163.0171.0
  Países desarrollados4.44.44.369.772.256.6
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ El comercio del arroz se refiere al año civil indicado en segundo lugar.
2/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE. Hasta 2003/04 15 países miembros, desde 2004/05 25 países miembros.
3/ Desde 2004/05, incluído en la UE-25.
4/ Muy provisional.

Cuadro A.3 a) - EXPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

Top
  Trigo (julio/junio) 1 / Cereales secundarios (julio/junio)
2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )
ASIA 17.2 16.6 10.6 17.9 14.5 6.4
  China   2/1.02.11.015.011.34.0
  India5.45.01.00.10.60.1
  Indonesia---0.10.10.3
  Japón0.40.40.4---
  Kazajstán5.75.14.90.50.40.4
  Myanmar---0.10.10.1
  Pakistán1.70.20.1---
  Siria0.81.50.70.30.30.2
  Tailandia---0.10.30.2
  Turquía1.00.90.80.70.50.4
  Viet Nam------
ÁFRICA 0.5 0.4 0.4 1.8 2.1 2.0
  Egipto------
  Etiopía------
  Nigeria---0.10.10.1
  Sudáfrica0.30.20.20.91.01.0
  Sudán---0.10.50.2
  Uganda---0.20.10.1
AMÉRICA CENTRAL 0.7 0.6 0.5 0.3 0.3 0.3
AMÉRICA DEL SUR 5.8 8.7 8.9 15.7 16.2 15.0
  Argentina5.67.58.012.210.09.5
  Brasil-1.00.73.05.75.0
  Paraguay0.20.20.10.30.30.4
  Uruguay-0.10.10.10.10.1
AMÉRICA DEL NORTE 32.0 48.0 39.0 49.3 58.5 61.9
  Canadá9.015.515.51.74.13.9
  Estados Unidos23.032.523.547.554.458.0
EUROPA 41.9 12.4 22.1 17.6 11.3 11.8
  Bulgaria1.10.20.60.50.10.2
  Checa, Rep.   3/0.5--0.10.3-
  Fed. de Rusia14.54.03.93.83.22.3
  Hungría   3/1.30.5-1.30.6-
  Rumania0.2-0.80.40.40.5
  Ucrania6.6-2.54.12.53.9
  UE   4/15.87.614.06.63.84.5
OCEANIA 10.8 14.0 17.0 3.3 4.6 5.1
  Australia10.814.017.03.24.65.1
TOTAL MUNDIAL 109.0 100.7 98.5 105.7 107.7 102.5
  Países en desarrollo17.720.414.334.231.922.3
  Países desarrollados91.380.384.271.675.880.2
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Incluída la harina de trigo en equivalente en trigo, pero excluído el semolino.
2/ Incluída la provincia de Taiwán.
3/ Desde 2004/05, incluído en la UE-25.
4/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE. Hasta 2003/04 15 países miembros, desde 2004/05 25 países miembros.

Cuadro A.3 b) - EXPORTACIONES MUNDIALES DE CEREALES

Top
  Arroz (elaborado) Total de cereales 1 /
2003 2004
estim.
2005
pronóst.
2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )
ASIA 22.1 20.4  57.2 51.5 
  China   2/2.71.5 18.614.9 
  India4.42.8 9.88.4 
  Indonesia-- 0.10.1 
  Japón0.60.5 1.00.9 
  Kazajstán-- 6.25.5 
  Myanmar0.40.2 0.50.3 
  Pakistán2.01.9 3.62.1 
  Siria-- 1.11.8 
  Tailandia7.69.2 7.79.5 
  Turquía-- 1.71.4 
  Viet Nam3.94.0 3.94.0 
ÁFRICA 0.6 0.8  2.9 3.3 
  Egipto0.60.8 0.60.8 
  Etiopía-- -- 
  Nigeria-- 0.10.1 
  Sudáfrica-- 1.21.2 
  Sudán-- 0.10.5 
  Uganda-- 0.20.1 
AMÉRICA CENTRAL 0.1 0.1  1.0 1.0 
AMÉRICA DEL SUR 1.2 1.6  22.6 26.6 
  Argentina0.20.4 18.017.9 
  Brasil-0.1 3.06.8 
  Paraguay-- 0.50.5 
  Uruguay0.60.8 0.81.0 
AMÉRICA DEL NORTE 3.8 3.3  85.1 109.8 
  Canadá-- 10.719.6 
  Estados Unidos3.83.3 74.390.2 
EUROPA 0.2 0.2  59.8 23.9 
  Bulgaria-- 1.60.3 
  Checa, Rep.   3/-- 0.60.3 
  Fed. de Rusia-- 18.37.2 
  Hungría   3/-- 2.61.1 
  Rumania-- 0.60.4 
  Ucrania-- 10.72.5 
  UE   4/0.20.2 22.611.6 
OCEANIA 0.2 0.2  14.2 18.8 
  Australia0.20.2 14.218.8 
TOTAL MUNDIAL 28.1 26.5 26.7 5/ 242.8 234.8 227.6
  Países en desarrollo23.322.322.375.274.658.8
  Países desarrollados4.84.24.4167.6160.3168.8
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ El comercio del arroz se refiere al año civil indicado en segundo lugar.
2/ Incluída la provincia de Taiwán.
3/ Desde 2004/05, incluído en la UE-25.
4/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE. Hasta 2003/04 15 países miembros, desde 2004/05 25 países miembros.
5/ Muy provisional.

Cuadro A.4 – CEREALES: Oferta y utilización en los principales países exportadores  (Campañas agrícolas nacionales)

Top
  Trigo 1/ Cereales secundarios 2/ Arroz (elaborado)
2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
2002/03 2003/04
estim.
2004/05
pronóst.
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )
  ESTADOS UNIDOS (junio/mayo) ESTADOS UNIDOS ESTADOS UNIDOS (agosto/julio)
Existencias iniciales21.213.414.945.031.028.01.20.80.8
Producción44.163.657.8245.2276.0298.96.56.47.0
Importaciones2.32.01.62.22.22.20.50.50.5
  Disponibilidad. totales 67.5 78.9 74.3 292.4 309.2 329.0 8.2 7.7 8.3
Utilización nacional31.032.533.0215.7226.8233.43.53.73.8
Exportaciones23.131.625.345.754.459.63.93.33.4
Existencias finales13.414.916.031.028.036.00.80.81.0
  CANADÁ (agosto/julio) CANADÁ TAILANDIA (nov./oct.) 3/
Existencias iniciales6.75.76.13.53.24.22.52.5 
Producción16.223.624.620.126.525.817.217.6 
Importaciones0.20.00.04.22.02.60.00.0 
  Disponibilidad. totales 23.1 29.3 30.7 27.8 31.7 32.6 19.7 20.1 
Utilización nacional8.27.78.222.023.123.89.69.4 
Exportaciones9.215.616.22.74.44.57.69.2 
Existencias finales5.76.16.33.24.24.32.51.5 
  ARGENTINA (dic./nov.) ARGENTINA CHINA (ene./dic.) 3/ 4/
Existencias iniciales1.02.12.51.20.81.583.473.7 
Producción12.314.514.818.719.216.3120.9111.3 
Importaciones0.00.00.00.00.00.00.41.0 
  Disponibilidad. totales 13.3 16.6 17.3 20.0 20.0 17.9 204.6 185.9 
Utilización nacional5.25.65.88.08.27.7128.3124.3 
Exportaciones6.18.59.011.110.39.02.71.5 
Existencias finales2.12.52.50.81.51.173.760.2 
  AUSTRALIA (oct./sept.) AUSTRALIA PAKISTAN (nov./oct.) 3/
Existencias iniciales7.12.16.51.60.61.40.60.3 
Producción10.124.922.37.512.811.54.54.8 
Importaciones0.00.00.00.00.00.00.00.0 
  Disponibilidad. totales 17.2 27.0 28.8 9.0 13.4 12.8 5.0 5.2 
Utilización nacional6.05.34.55.96.06.52.72.8 
Exportaciones9.115.217.32.66.04.92.01.9 
Existencias finales2.16.57.00.61.41.40.30.5 
  UE (julio/junio) 5/ UE 5/ VIET NAM (nov./oct.) 3/
Existencias iniciales12.515.012.318.018.014.94.54.9 
Producción104.091.4129.4107.596.0142.923.023.0 
Importaciones12.05.85.04.46.93.40.00.0 
  Disponibilidad. totales 128.5 112.2 146.8 129.9 120.9 161.2 27.5 27.9 
Utilización nacional97.593.9115.6105.3105.2142.218.719.0 
Exportaciones16.07.814.26.63.84.53.94.0 
Existencias finales15.010.517.018.011.814.54.94.9 
TOTAL ANTERIOR          
Existencias iniciales48.538.242.369.353.649.992.182.3 
Producción186.6218.0248.8398.9430.4495.4172.1163.1 
Importaciones14.57.86.710.811.18.20.91.5 
  Disponibilidad. totales 249.6 264.0 297.7 479.1 495.1 553.5 265.1 246.8 
Utilización nacional147.9145.0166.9356.9369.3413.6162.9159.2 
Exportaciones63.578.682.068.678.982.619.919.8 
Existencias finales38.240.448.853.646.857.482.367.8 
Fuente: FAO Nota: Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Las cifras del comercio incluyen el equivalente en trigo de la harina. Para la UE el semolino está también incluído.
2/Argentina (diciembre/noviembre) para centeno, cebada y avena, (marzo/febrero) para maíz y sorgo; Australia (noviembre/octubre) para centeno, cebada y avena, (marzo/febrero) para maíz y sorgo; Canadá (agosto/julio); UE (julio/junio); Estados Unidos (junio/mayo) para centeno, cebada y avena, (septiembre/agosto) para maíz y sorgo.
3/ Las cifras del comercio del arroz se refieren al año civil indicado en segundo lugar.
4/ Incluída la provincia de Taiwán.
5/ Excluído el comercio entre los países miembros de la UE. Hasta 2003/04 15 países miembros, desde 2004/05 25 países miembros.

Cuadro A.5 - EXISTENCIAS MUNDIALES: Total estimado de los remanentes de cereales 1/

Top
  Años agrícolas que finalizan en:
1999 2000 2001 2002 2003 2004
estim.
2005
pronóst.
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )
TOTAL DE CEREALES 611.0 630.7 599.2 572.5 478.3 407.3 402.1
Trigo 241.9 246.5 243.4 233.9 199.0 159.7 160.0
- principales exportadores 2/  50.450.252.348.538.240.448.8
- otros países191.5196.3191.1185.4160.7119.3111.2
Cereales secundarios 233.2 234.3 207.8 197.1 161.8 144.9 145.2
- principales exportadores 2/  80.578.076.669.353.646.857.4
- otros países152.6156.3131.2127.7108.298.087.8
Arroz (elaborado) 135.9 149.9 147.9 141.5 117.5 102.7 97.0
- principales exportadores 2/  95.0100.598.392.182.367.866.0
             excl. China 3/3.96.77.78.78.67.67.9
- otros países40.949.449.749.435.334.931.0
POR REGION       
Países desarrollados 172.4 166.2 162.0 168.0 141.7 123.7 142.7
  Australia3.04.55.38.92.98.0 
  Canadá12.513.514.110.38.910.3 
  Estados Unidos77.875.677.467.445.243.6 
  Fed. de Rusia5.84.96.513.412.57.1 
  Hungría   4/2.92.21.51.61.30.9 
  Japón6.46.26.05.75.24.5 
  Polonia   4/4.33.92.13.02.92.3 
  Rumania3.53.60.93.02.21.5 
  Sudáfrica2.51.93.01.53.23.8 
  Ucrania2.22.22.35.25.12.9 
  UE   5/  37.134.532.031.133.723.1 
Países en desarrollo 438.6 464.5 437.2 404.4 336.6 283.5 259.5
Asia 398.6 425.0 400.6 364.3 302.2 243.4 
Corea, Rep. De2.83.33.23.42.92.7 
China 3/299.3311.3281.1249.2210.2164.7 
Filipinas2.61.92.01.82.21.9 
India47.357.462.260.040.431.0 
Indonesia6.67.06.34.45.15.1 
Irán, Rep. Islámica del2.13.83.54.33.82.9 
Pakistán9.28.79.46.62.81.8 
Siria, Rep. Árabe4.03.72.93.63.83.0 
Turquía9.48.38.77.57.06.5 
África 27.3 24.9 23.5 23.8 21.1 22.7 
Argelia2.81.71.61.92.52.6 
Egipto4.64.24.13.93.42.5 
Etiopía1.41.52.31.80.80.4 
Marruecos5.23.72.12.02.13.3 
Nigeria1.91.62.22.52.21.9 
Túnez1.92.12.11.81.42.0 
América Central 6.2 6.5 5.5 5.6 4.7 5.1 
México5.05.04.04.33.43.8 
América del Sur 6.2 7.8 7.4 10.6 8.5 12.2 
Argentina1.81.81.62.32.94.1 
Brasil1.52.71.94.42.55.5 
Fuente: FAO Nota: Las cifras se basan sobre información oficial y no oficial. Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado.
2/ Los principales exportadores de trigo y cereales secundarios son Argentina, Australia, Canadá, la UE y los Estados Unidos. Los principales exportadores de arroz son China (toda), Pakistán, Tailandia, los Estados Unidos y Viet Nam. Véase el Cuadro A.4 para detalles sobre países.
3/ Incluida la Provincia de Taiwán.
4/ Hasta 2003/04 15 países miembros, desde 2004/05 25 países miembros.
5/ Desde 2004/05, incluído en la UE-25

Cuadro A.6 - DETERMINADOS PRECIOS DE EXPORTACIÓN DE LOS CEREALES Y SOJA

Top
  Trigo Maíz Sorgo Soja
EE.UU No.2 Hard Red Winter prot. Ord. 1 / EE.UU. No.2
Soft Red Winter
1 /
Argentina Trigo Pan
2 /
EE.UU. No.2 amarillo
1 /
Argentina
2 /
EE.UU. No.2 amarillo
1 /
EE.UU. No.2 amarillo
1 /
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . dólares EE.UU./tonelada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )
Julio/junio       
   2000/2001128101124868493184
   2001/2002127113119908995182
   2002/2003161138145107102112222
   2003/2004161149154115109118305
   2003 -  agosto15514215510098106220
   2004 -  marzo171158153129110132374
               abril  172158159133121131371
               mayo167150157130118126367
               junio  158139143124113119342
               julio           154134139105103103309
               agosto          I147128132101100101223
                                    II14512812710499105223
                                    III145129120105100109234
                                    IV146134125107101109245
                                    V148 133 125 104 99 108 248
Fuentes: Consejo Internacional de cereales, USDA y Reuters.
1/ Entregados en los puertos del Golfo de los EE.UU. 2/ Up River f.o.b.

Cuadro A.7 – DETERMINADOS ÍNDICES DE PRECIOS DEL TRIGO Y DEL MAÍZ

Top
  Trigo 1 / Maíz 2 /
(1997/98-1999/00=100)(1997/98-1999/00=100)
1999/2000 93 92
2000/2001 97 87
2001/2002 99 91
2002/2003121108
2003/2004119116
2003 - agosto115101
2004 - marzo125130
abril127134
mayo123131
junio120125
julio113106
agosto108105
Fuentes: FAO, Consejo Internacional de Cereales, USDA
1/ El índice de precios del trigo se preparó a partir del índice de precios del CIC, cambiando la base a julio/junio 1997/98-1999/00=100.

El índice de precios del trigo del CIC està compuesto por el promedio aritmético de las siguientes cotizaciones de precios, convertidas en un índice, con base julio/diciembre de 1986 = 1000:

1. Blanco australiano estándar, fob estados orientales – cotizado en secondo lugar
2. Canadiense No.1 CWRS 13.5%, fob San Lorenzo
3. Canadiense No.1 CWRS 12.5%, fob Vancouver
4. HRW No.2 de los Estados Unidos (ordinario), fob Golfo
5. SRW No.2 de los Estados Unidos, fob Golfo
6. DNS No.2 de los Estados Unidos 14%, fob Lakes
7. Blanco No. 2 del Oeste de los Estados Unidos, fob Pacífico
2/ Maíz amarillo No.2 de los Estados Unidos (entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos) con base julio/junio, 1997/98-1999/00 = 100

Cuadro A.8 – ÍNDICES DE PRECIOS Y DETERMINADOS PRECIOS DE EXPORTACIÓN PARA EL ARROZ

Top
Años civiles Precios de exportación Índices de la FAO
Thai 100% B 1 / Thai quebrado 2 / Grano largo de los Estados Unidos 3 / Basmati pakistaní 4 / Total Indica Japonica Aromático
Alta calidad Baja calidad
Enero/diciembre( . . . . . . . . . . Dólares EE.UU./ tonelada . . . . . . . . )(. . . . . . . . . . . . . . . . . . 1998-2000=100 . . . . . . . . . . .. . . . . . )
20002071432714188484838389
20011771352643327474747669
20021971512073667273756774
20032011512843588279818291
2003 - agosto1981513053638582828698
     2004 - abril24821540748610810511410899
                mayo       237215421523109105115112100
                junio        237215429n.d.10910611610997
                julio       238211413n.d.10710511310794
                agosto          I246213385n.d.)     
                                    II243213341n.d.)     
    III243211341n.d.) 1031041129593
    IV  245211341n.d.)     
Fuentes: Para los índices: la FAO. Para los precios del arroz: Jackson Son & Co. (London) Ltd. y otras fuentes oficiales.
Nota:El índice del precio del arroz está basado en 16 cotizaciones para la exportación de arroz. La "calidad" se define por el porcentaje de granos quebrados, el arroz de alta (baja) calidad es aquel con menos (igual o más) de un 20 por ciento de granos quebrados. El subíndice correspondiente al arroz Aromático sigue los movimientos del precio para el arroz Basmati y el arroz aromático.
1/ Arroz blanco, 100% segunda categoría, f.o.b. Bangkok, precios comercializados indicativos. 2/ A1 súper, f.o.b. Bangkok, precios comercializados indicativos. 3/ No.2 de los Estados Unidos, con un 4% de granos quebrados f.o.b. 4/ Basmati: ordinario, f.o.b. Karachi.

Cuadro A.9 – ÍNDICES DE PRECIOS Y DETERMINADOS PRECIOS INTERNACIONALES DE LOS     PRODUCTOS DE CULTIVOS OLEAGINOSOS

Top
Campañas comerciales Índices de la FAO Precios internacionales
Semillas oleagi-nosas Aceites/ grasas comestibles/ saponifi- cables Tortas/ harinas oleagi-nosas Soja 1 / Aceite de soja 2 / Aceite de palma 3 / Torta de soja 4 / Harina de colza 5 /
Octubre/septiembre(. . . . . . . . . . 1990-92=100 . . . . . . . .)(. . . . . . . . . . . . . . . . . . . dólares EE.UU./tonelada . . . . . . . . . . . . . . . . . . )
          
1998/99 8912582209483514149104
1999/00 839189209355337180124
2000/01oct.-mar.827698206314254198146
 abr.-sep.828694197356289178135
2001/02oct.-mar.8395100188378323175135
 abr.- sep.90107104213445392174122
2002/03oct.- mar.103124106241543442186133
 abr.- sep.104123110246535414197149
2003/04oct.- mar.140144138351653512274199
 abr.- ago.123141128300616469247163
Fuentes: FAO y Oil World.
Nota: Los índices de la FAO se calculan utilizando la fórmula de Laspeyres; las ponderaciones utilizadas son los valores de las exportaciones medias de cada producto para el período de 1990-92. Los índices se basan sobre los precios internacionales de cinco semillas, diez aceites y grasas y siete tortas y harinas determinados.
1/ Soja (No. 2 de los Estados Unidos, amarillo, cif Rotterdam). 2/ Aceite de soja (Holandés, f.o.b. en fábrica). 3/ Aceite de palma (Crudo, c.i.f. Europa nordoccidental). 4/ Torta de soja (Gránulos, 44/45%, Argentina, c.i.f. Rotterdam). 5/ Harina de colza (34%, Hamburgo, f.o.b. en fábrica).

Cuadro A.10 - PRECIOS DE FUTUROS DEL TRIGO Y DEL MAÍZ

Top
  septiembre diciembre marzo mayo
este año año
pasado
este año año
pasador
este año año
pasado
este año año
pasado
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .dólares EE.UU./tonelada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .)
TRIGO        
julio              27118128123132127135129131
agosto           3                116130122135126137127133
                     10115132120137124139126134
                     17                   113141119145123147125140
                     24114132119136123139125134
                     31114 135119 140122 143124 137
MAÍZ        
julio              278783918594889790
agosto           3                8682908694899691
                     108882938696899891
                     17                   9090949497979998
                     2491899593989510097
                     3190 9294 9597 97 9999
Fuente: Chicago Board of Trade

Cuadro A.11 - FLETES MARÍTIMOS PARA EL TRIGO

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  De los puertos del Golfo de los Estados Unidos a:
Rotterdam
1/
CEI
Mar Negro
1/ 2/
Egipto
(Alejandría)
1/
Bangladesh
1/
( . . . . . . . . . . . . . . . . .dólares EE.UU./tonelada . . . . . . . . . . . . . . . . . .)
Julio/junio    
1999/200013.1040.9715.0018.31
2000/200111.0040.9715.0018.50
2001/200212.5040.9716.6722.50
2002/200328.2741.8936.9648.50
2003 -  agosto20.0040.9721.0032.00
2004 -  febrero35.0040.0043.0055.00
            marzo42.0052.0050.0070.00
            abril42.0052.0060.0070.00
            mayo32.0047.0056.5063.00
            junio28.0035.0040.0047.00
            julio30.0037.0044.0049.00
            agostol32.00 39.00 44.00 49.00
Fuente: Consejo Internacional de Cereales. Nota: Estimaciones de tarifas al final de la primera quincena del mes, basadas en la norma actual de fletamientos de barcos preparados para la carga con una anticipación de tres a cuatro semanas. 1/ Tamaño de los buques: Rotterdam más de 40 000 toneladas; CEI 20-40 000 toneladas; Egipto más de 30 000 toneladas; Bangladesh más de 40 000 toneladas. 2/ Con exclusión de los buques de pabellón de la CEI y de los Estados Unidos.

Cuadro A.12 - PRECIOS INTERNACIONALES DE DETERMINADOS PRODUCTOS

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  Moneda
y unidad
Data
efectiva
Ultima
cotización
Hace un
mes
Hace un
año
Promedio
1989-91
Azúcar (C.I.A. precio diario) Centav. EE.UU./lb27.08.047.507.956.6211.4
Café (O.I.C. precio diario) Centav. EE.UU./lb27.08.0459.2256.4251.8676.7
Cacao (I.C.C.O. precio diario) Centav. EE.UU./lb27.08.0480.0576.2479.0956.0
Té (todos los tés, Mombasa) $ EE.UU. por kg27.08.041.631.531.551.5
Bananas (América Central, € por tonelada08.08.04 822 1/ 900 1/ 760 1/566
f.o.b., Hamburgo)  653 2/691 2/ 644 2/ 
Algodón (COTLOOK, índice "A"1-3/32") Centav. EE.UU./lb20.08.0453.6056.7560.2078.5
Yute calidad BWD, f.o.b. Mongla, a la vistadólares EE.UU./tonelada10.09.04290290245391.2
Lana (64's, Londres) Peniques por kg20.08.04425436547466
Fuente: FAO
1/ UE impuestos incluidos, estimados. 2/ Precio estimado para los mercados de la AELI.

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