96. La délégation de l’Australie a présenté ce point et suggéré que le Comité réexamine l’intérêt qu’il porte à cette question, en considérant les efforts déjà déployés dans ce domaine et sa pertinence par rapport au mandat de la Commission du Codex Alimentarius.
97. Le Comité a rappelé qu’à sa 45e session le Comité exécutif, notant l’important volume de travail du Comité, avait mis en question l’utilité de la conduite d’enquêtes annuelles sur le développement et la mise en oeuvre du système HACCP[22]. Tout en remerciant l’Australie pour les efforts déployés et en reconnaissant l’importance de l’échange d’informations, le Comité est convenu de reporter de deux ou trois ans les débats sur ce point, dans l’attente d’une application plus générale du système HACCP dans les Etats Membres.
