32. Le Comité a rappelé quil avait dabord examiné le concept de taux de récupération dans les travaux danalyse à sa dix-neuvième session. A sa dernière session, il avait reçu un rapport dactivité sur lélaboration de directives harmonisées et convenu quil devrait être tenu au courant des progrès accomplis par lUICPA en ce qui concerne lélaboration de ces directives. Il avait également accepté quune fois ces directives mises au point par lUICPA, il déciderait de les recommander ou non pour utilisation aux fins du Codex.
33. La délégation du Royaume-Uni a signalé que les Directives harmonisées concernant lemploi de linformation sur la récupération dans les mesures danalyse avaient été définitivement mises au point et seraient publiées sous peu. Le texte final était pour lessentiel le même que celui contenu dans lannexe du document CX/MAS 98/6 avec quelques changements de forme. La délégation a expliqué que la question était préoccupante en raison des différences relevées dun pays à lautre dans lapplication, ou autre, de la correction des résultats danalyse, différences qui pourraient conduire à des litiges commerciaux. Par exemple, les résultats corrigés et les résultats non corrigés dune analyse du même échantillon pourraient indiquer que le produit analysé était conforme à la spécification énoncée dans un rapport danalyse mais non conforme à une autre.
34. Le Comité était généralement davis quil y avait un manque dharmonie dans lutilisation des facteurs de récupération chez les analystes des aliments et que ceux-ci auraient du mal à arriver à un consensus. Concernant la nécessité de corriger les résultats danalyse, selon certaines délégations, ceux-ci devraient être corrigés, sauf raisons impératives de ne pas le faire. Toutefois, dautres délégations étaient de lopinion que les résultats nétaient normalement pas corrigés à moins que demande expresse en soit faite. Des exemples de résultats non corrigés sont ceux des analyses de résidus de pesticides et ceux obtenus en utilisant les méthodes de Type I. Il a été déclaré que la conversion entre résultats corrigés et résultats non corrigés était possible moyennant lapplication de facteurs de correction et si le rapport danalyse donnait les informations nécessaires sur le ou les facteur(s) de correction. Il a également été déclaré que les informations sur la récupération devraient être incluses dans la description des méthodes, indiquant ainsi que la méthode dans le rapport danalyse préciserait si le résultat avait été ou non corrigé et fournirait les renseignements nécessaires pour la conversion.
35. Le Comité a décidé de ne pas procéder à de nouveaux débats jusquà la publication des Directives harmonisées. Il a demandé quune fois publiées par lUICPA, les directives soient distribuées aux Etats Membres et que des observations soient présentées concernant celles-ci par le biais dune lettre circulaire qui contiendrait des éléments pertinents du document de séance n° 8. Le Comité examinerait les Directives publiées et les observations formulées sur ces Directives à sa prochaine session afin de décider sil serait approprié de recommander le document pour adoption par la Commission par voie de référence aux fins du Codex