12. Lors de sa deuxième réunion à Bristol (Royaume-Uni) du 26 au 27 mars 2001, le Groupe dexperts de lIIF a focalisé son travail sur les commentaires reçus avec pour objectif la simplification du texte et la distinction claire entre les aspects de sécurité (CCP) et ceux concernant la qualité (DAP). Tous les commentaires écrits ont été pris en compte.
13. Le groupe a ensuite clarifié le texte, sassurant que les aspects de sécurité et ceux concernant la qualité ont été clairement séparés, donnant lieu à lAvant-projet de Code révisé de lAppendice III. Le contrôle et le suivi de la température ont été séparés et placés en Annexe 3 de lAvant-projet de Code.