|
|
Appendice statistique
Tableau A1 - STATISTIQUES SUR LE BLÉ (millions de tonnes)
|
 |
| |
Production |
Importations |
Exportations |
Utilisation totale |
Stocks à la clôture | | |
2005 |
2006 |
2005/06 |
2006/07 |
2005/06 |
2006/07 |
2005/06 |
2006/07 |
2006 |
2007 | |
ASIE |
266,6 |
267,5 |
44,0 |
47,1 |
10,2 |
9,4 |
303,8 |
306,2 |
85,7 |
84,8 | | Arabie saoudite | 2,4 | 2,4 | 0,1 | 0,1 | - | - | 2,5 | 2,6 | 0,8 | 0,6 | | Bangladesh | 1,1 | 0,9 | 2,3 | 2,5 | - | - | 3,5 | 3,5 | 0,3 | 0,2 | | Chine | 97,0 | 99,0 | 3,1 | 3,1 | 0,4 | 0,5 | 103,1 | 101,7 | 46,8 | 46,7 | | dont Province de Taïwan | - | - | 1,1 | 1,1 | - | - | 1,1 | 1,1 | 0,3 | 0,4 | | Corée, République de | - | - | 4,0 | 4,0 | 0,1 | 0,1 | 3,8 | 3,9 | 0,3 | 0,4 | | Inde | 72,0 | 71,5 | 0,5 | 3,5 | 0,3 | 0,3 | 72,8 | 74,0 | 15,6 | 16,3 | | Indonésie | - | - | 4,6 | 4,8 | - | - | 4,7 | 4,8 | 1,5 | 1,5 | | Iraq | 1,9 | 1,9 | 4,0 | 4,0 | 0,1 | 0,1 | 4,9 | 5,2 | 2,2 | 2,8 | | Iran, République islamique d’ | 14,5 | 14,5 | 0,9 | 0,7 | 0,1 | 0,1 | 15,3 | 15,4 | 2,0 | 1,8 | | Japon | 0,9 | 0,9 | 5,6 | 5,6 | 0,4 | 0,3 | 6,0 | 6,0 | 0,7 | 0,9 | | Kazakhstan | 11,5 | 11,3 | - | - | 3,9 | 3,0 | 7,6 | 9,3 | 3,5 | 2,5 | | Pakistan | 21,6 | 20,5 | 0,8 | 0,6 | 0,2 | 0,1 | 21,3 | 21,4 | 2,0 | 1,8 | | Philippines | - | - | 2,8 | 2,8 | - | - | 2,8 | 2,8 | 0,2 | 0,2 | | Thaïlande | - | - | 1,1 | 1,2 | - | - | 1,0 | 1,2 | 0,3 | 0,2 | | Turquie | 20,2 | 21,0 | 0,2 | 0,2 | 2,3 | 2,3 | 19,3 | 19,2 | 0,8 | 0,5 | |
AFRIQUE |
20,2 |
22,1 |
31,6 |
29,8 |
1,0 |
0,9 |
50,3 |
51,6 |
14,2 |
14,0 | | Afrique du Sud | 1,9 | 1,9 | 1,3 | 1,1 | 0,3 | 0,2 | 2,9 | 2,9 | 0,6 | 0,5 | | Égypte | 8,2 | 8,2 | 7,5 | 7,0 | - | - | 14,7 | 15,2 | 3,0 | 3,0 | | Éthiopie | 2,4 | 1,9 | 0,4 | 0,8 | - | - | 2,8 | 2,8 | 0,2 | 0,1 | | Maroc | 3,0 | 5,0 | 3,0 | 2,0 | 0,2 | 0,2 | 6,5 | 6,8 | 2,5 | 2,5 | | Nigéria | 0,1 | 0,1 | 3,8 | 4,3 | 0,3 | 0,3 | 3,7 | 4,1 | 0,6 | 0,6 | | Tunisie | 1,6 | 1,3 | 1,2 | 1,2 | 0,2 | 0,1 | 2,5 | 2,4 | 1,3 | 1,3 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
3,0 |
3,1 |
7,3 |
7,5 |
0,6 |
0,6 |
9,8 |
9,9 |
1,0 |
1,0 | | Cuba | - | - | 0,9 | 1,0 | - | - | 0,9 | 1,0 | - | - | | Mexique | 3,0 | 3,1 | 3,8 | 3,7 | 0,5 | 0,5 | 6,1 | 6,2 | 0,7 | 0,8 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
20,6 |
23,4 |
11,9 |
12,2 |
7,5 |
10,2 |
25,1 |
25,5 |
2,4 |
2,4 | | Argentine | 12,5 | 16,0 | - | - | 6,6 | 10,0 | 5,9 | 5,9 | 0,7 | 0,8 | | Brésil | 4,7 | 4,5 | 6,0 | 6,0 | 0,5 | - | 10,4 | 10,6 | 0,6 | 0,6 | | Chili | 1,9 | 1,5 | 0,6 | 0,9 | - | - | 2,4 | 2,4 | 0,2 | 0,2 | | Colombie | - | - | 1,2 | 1,2 | - | - | 1,2 | 1,2 | - | - | | Pérou | 0,2 | 0,2 | 1,5 | 1,6 | - | - | 1,7 | 1,8 | 0,2 | 0,2 | | Venezuela | - | - | 1,6 | 1,6 | - | - | 1,5 | 1,6 | 0,2 | 0,2 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
84,1 |
76,8 |
2,3 |
2,6 |
42,5 |
42,5 |
40,7 |
40,6 |
24,0 |
20,1 | | Canada | 26,8 | 25,8 | - | - | 16,0 | 17,8 | 9,1 | 9,3 | 9,1 | 7,9 | | États-Unis | 57,3 | 51,0 | 2,3 | 2,6 | 26,5 | 24,7 | 31,6 | 31,3 | 14,9 | 12,2 | |
EUROPE |
206,9 |
199,0 |
11,0 |
10,3 |
31,9 |
28,7 |
187,8 |
185,3 |
33,9 |
28,8 | | Bulgarie | 3,5 | 3,0 | - | - | 1,0 | 0,4 | 2,5 | 2,7 | 0,4 | 0,3 | | Fédération de Russie | 47,6 | 42,0 | 0,8 | 0,9 | 10,6 | 9,9 | 37,9 | 34,0 | 7,0 | 6,0 | | Roumanie | 7,3 | 6,0 | 0,2 | 0,2 | 0,4 | 0,1 | 6,7 | 6,4 | 2,5 | 2,2 | | Ukraine | 18,7 | 11,4 | 0,1 | 0,1 | 5,7 | 2,5 | 12,0 | 11,1 | 2,6 | 0,5 | | Union européenne | 123,7 | 130,9 | 7,8 | 7,0 | 14,0 | 15,5 | 120,5 | 123,4 | 20,0 | 18,5 | |
OCÉANIE |
25,4 |
24,9 |
0,6 |
0,6 |
16,0 |
17,8 |
7,9 |
7,9 |
9,4 |
8,9 | | Australie | 25,1 | 24,5 | - | - | 16,0 | 17,8 | 6,9 | 6,9 | 9,1 | 8,7 | |
MONDE |
626,8 |
616,8 |
108,8 |
110,0 |
109,7 |
110,0 |
625,3 |
627,0 |
170,4 |
160,0 | | Pays en développement | 283,5 | 289,9 | 84,5 | 86,6 | 14,1 | 17,0 | 357,0 | 360,1 | 94,6 | 94,7 | | Pays développés | 343,2 | 326,9 | 24,3 | 23,4 | 95,6 | 93,0 | 268,2 | 266,9 | 75,9 | 65,3 | | PFRDV | 233,0 | 234,7 | 48,5 | 51,3 | 2,9 | 3,1 | 280,8 | 282,2 | 85,5 | 86,5 | | PMA | 10,0 | 9,2 | 10,7 | 11,5 | 0,1 | 0,1 | 20,7 | 20,8 | 3,5 | 3,4 | | NFIDC | 35,0 | 35,7 | 20,7 | 19,0 | 0,6 | 0,5 | 53,6 | 54,8 | 10,1 | 9,9 |
TABLEAU A2 - STATISTIQUES SUR LES CÉRÉALES SECONDAIRES (millions de tonnes)
|
|
| |
Production |
Importations |
Exportations |
Utilisation totale |
Stocks à la clôture | | |
2005 |
2006 |
2005/06 |
2006/07 |
2005/06 |
2006/07 |
2005/06 |
2006/07 |
2006 |
2007 | |
ASIE |
238,2 |
240,5 |
56,5 |
57,5 |
8,3 |
6,5 |
289,7 |
294,9 |
62,3 |
59,4 | | Arabie saoudite | 0,4 | 0,4 | 7,9 | 8,0 | - | - | 8,3 | 8,5 | 2,9 | 2,8 | | Chine | 144,2 | 145,2 | 7,2 | 7,9 | 6,0 | 4,2 | 148,4 | 151,7 | 43,6 | 40,9 | | dont Province de Taïwan | 0,1 | 0,1 | 5,0 | 5,0 | - | - | 4,9 | 4,9 | 0,9 | 1,0 | | Coré, RDP de | 2,0 | 2,0 | 0,2 | 0,2 | - | - | 2,2 | 2,2 | 0,2 | 0,2 | | Corée, République de | 0,4 | 0,4 | 8,5 | 8,6 | - | - | 9,3 | 9,2 | 1,5 | 1,4 | | Inde | 33,4 | 34,3 | 0,1 | 0,1 | 0,3 | 0,3 | 33,2 | 34,0 | 1,2 | 1,3 | | Indonésie | 12,4 | 12,4 | 0,5 | 0,5 | 0,1 | 0,1 | 12,7 | 12,8 | 0,9 | 0,9 | | Iran, République d’ islamique de | 4,4 | 4,6 | 3,1 | 3,1 | - | - | 7,5 | 7,8 | 0,3 | 0,2 | | Japon | 0,2 | 0,2 | 19,8 | 19,7 | - | - | 20,2 | 20,2 | 2,5 | 2,2 | | Malaisie | 0,1 | 0,1 | 2,4 | 2,4 | - | - | 2,5 | 2,5 | 0,3 | 0,3 | | Pakistan | 3,8 | 3,8 | - | - | - | - | 3,5 | 3,8 | 0,6 | 0,7 | | Philippines | 5,3 | 5,5 | 0,2 | 0,3 | 0,1 | 0,1 | 5,3 | 5,7 | 0,5 | 0,5 | | Thaïlande | 4,4 | 4,5 | 0,1 | 0,1 | 0,3 | 0,2 | 4,2 | 4,4 | 0,1 | 0,1 | | Turquie | 12,8 | 12,6 | 0,1 | 0,1 | 0,5 | 0,6 | 12,6 | 12,3 | 3,9 | 3,8 | | Viet Nam | 3,8 | 3,8 | 0,1 | 0,1 | - | - | 3,6 | 3,8 | 0,7 | 0,8 | |
AFRIQUE |
93,6 |
87,2 |
15,9 |
14,7 |
4,4 |
3,2 |
102,8 |
101,9 |
14,5 |
11,5 | | Afrique du Sud | 12,3 | 6,6 | 0,3 | 0,9 | 2,0 | 1,0 | 9,9 | 9,0 | 3,9 | 1,6 | | Algérie | 0,7 | 1,0 | 2,3 | 2,0 | - | - | 3,1 | 3,2 | 0,8 | 0,7 | | Égypte | 7,7 | 7,8 | 4,6 | 4,7 | - | - | 12,4 | 12,5 | 0,7 | 0,7 | | Éthiopie | 9,3 | 8,4 | - | - | 0,2 | 0,1 | 8,5 | 8,5 | 0,7 | 0,5 | | Kenya | 2,9 | 2,7 | 0,8 | 0,8 | 0,1 | - | 3,5 | 3,4 | 0,2 | 0,2 | | Maroc | 1,3 | 2,7 | 2,0 | 1,6 | - | - | 4,1 | 4,3 | 0,7 | 0,6 | | Nigéria | 19,6 | 17,9 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 18,9 | 17,9 | 0,8 | 0,6 | | République-Unie de Tanzanie | 4,0 | 4,0 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,3 | 3,8 | 3,9 | 1,2 | 1,3 | | Soudan | 5,1 | 4,3 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 4,4 | 4,5 | 1,5 | 1,2 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
30,2 |
32,4 |
14,9 |
15,1 |
0,1 |
0,1 |
46,3 |
47,8 |
3,7 |
3,5 | | Mexique | 26,2 | 28,5 | 10,8 | 10,8 | - | - | 38,0 | 39,4 | 3,0 | 2,9 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
73,1 |
72,7 |
7,3 |
7,2 |
14,7 |
12,5 |
67,2 |
68,0 |
4,8 |
4,1 | | Argentine | 24,6 | 17,1 | - | - | 13,6 | 9,4 | 8,7 | 8,6 | 1,8 | 1,0 | | Brésil | 37,5 | 44,6 | 1,4 | 0,9 | 0,5 | 2,5 | 42,2 | 42,7 | 1,5 | 1,7 | | Chili | 2,0 | 1,9 | 1,2 | 1,3 | - | - | 3,1 | 3,2 | 0,2 | 0,2 | | Colombie | 1,7 | 1,6 | 2,5 | 2,7 | - | - | 4,2 | 4,4 | 0,3 | 0,3 | | Pérou | 1,4 | 1,4 | 1,3 | 1,3 | - | - | 2,7 | 2,8 | 0,3 | 0,3 | | Venezuela | 2,5 | 2,6 | 0,4 | 0,5 | - | - | 3,0 | 3,1 | 0,2 | 0,2 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
325,4 |
309,0 |
3,5 |
4,9 |
58,0 |
63,6 |
265,8 |
279,0 |
66,5 |
37,3 | | Canada | 26,3 | 25,0 | 1,7 | 3,0 | 4,0 | 3,8 | 24,0 | 25,2 | 5,6 | 4,3 | | États-Unis | 299,1 | 284,0 | 1,9 | 1,9 | 54,0 | 59,8 | 241,9 | 253,9 | 60,9 | 33,1 | |
EUROPE |
213,3 |
220,2 |
5,1 |
5,4 |
14,4 |
12,9 |
207,0 |
214,2 |
32,5 |
31,1 | | Fédération de Russie | 28,2 | 26,5 | 0,6 | 0,9 | 1,8 | 1,3 | 26,8 | 26,3 | 2,3 | 2,0 | | Roumanie | 11,5 | 11,9 | 0,1 | 0,1 | 1,2 | 1,2 | 11,6 | 11,1 | 1,7 | 1,4 | | Ukraine | 18,6 | 20,1 | 0,1 | 0,2 | 5,7 | 4,2 | 13,4 | 16,4 | 2,2 | 1,9 | | Union européenne | 133,9 | 141,1 | 3,1 | 3,1 | 4,3 | 5,0 | 134,4 | 139,8 | 23,1 | 22,5 | | Yougoslavie, Rép. féd. de | 6,4 | 6,5 | - | - | 0,3 | 0,3 | 5,9 | 6,2 | 1,1 | 1,1 | |
OCÉANIE |
15,1 |
14,2 |
0,1 |
0,1 |
5,5 |
6,2 |
7,9 |
8,7 |
4,5 |
3,7 | | Australie | 14,5 | 13,6 | - | - | 5,5 | 6,2 | 7,2 | 8,0 | 4,5 | 3,6 | |
MONDE |
988,9 |
976,1 |
103,4 |
105,0 |
105,3 |
105,0 |
986,7 |
1014,4 |
189,0 |
150,6 | | Pays en développement | 418,5 | 421,7 | 72,9 | 72,2 | 25,0 | 20,9 | 470,4 | 477,7 | 78,2 | 73,9 | | Pays développés | 570,4 | 554,4 | 30,5 | 32,7 | 80,3 | 84,1 | 516,4 | 536,8 | 110,8 | 76,7 | | PFRDV | 296,8 | 297,4 | 23,6 | 22,9 | 9,1 | 7,2 | 311,9 | 315,9 | 59,9 | 57,1 | | PMA | 48,6 | 47,6 | 2,7 | 2,3 | 2,0 | 2,0 | 47,3 | 48,0 | 7,0 | 6,9 | | NFIDC | 22,0 | 23,3 | 13,7 | 13,6 | 0,2 | 0,1 | 36,3 | 37,1 | 3,5 | 3,3 |
TABLEAU A3 - STATISTIQUES SUR LE MAÏS (millions de tonnes)
|
|
| |
Production |
Importations |
Exportations |
Utilisation totale |
Stocks à la clôture | | |
2005 |
2006 |
2005/06 |
2006/07 |
2005/06 |
2006/07 |
2005/06 |
2006/07 |
2006 |
2007 | |
ASIE |
188,7 |
190,6 |
40,8 |
41,5 |
7,4 |
5,4 |
225,2 |
229,9 |
50,9 |
47,9 | | Chine | 133,1 | 134,0 | 4,9 | 5,4 | 5,9 | 4,1 | 135,0 | 138,2 | 41,8 | 39,0 | | dont Province de Taïwan | 0,1 | - | 4,8 | 4,8 | - | - | 4,7 | 4,7 | 0,9 | 1,0 | | Corée, République de | 0,1 | 0,1 | 8,2 | 8,4 | - | - | 8,8 | 8,7 | 1,4 | 1,3 | | Corée, RPD | 1,8 | 1,8 | 0,2 | 0,2 | - | - | 2,0 | 2,0 | 0,2 | 0,2 | | Inde | 14,5 | 15,0 | 0,1 | 0,1 | 0,3 | 0,3 | 14,3 | 14,7 | 0,8 | 0,9 | | Indonésie | 12,4 | 12,4 | 0,5 | 0,5 | 0,1 | 0,1 | 12,7 | 12,8 | 0,9 | 0,9 | | Iran, République islamique d’ | 1,5 | 1,7 | 2,0 | 2,0 | - | - | 3,5 | 3,8 | 0,2 | 0,1 | | Japon | - | - | 16,5 | 16,3 | - | - | 16,7 | 16,6 | 1,6 | 1,3 | | Malaisie | 0,1 | 0,1 | 2,4 | 2,4 | - | - | 2,5 | 2,5 | 0,3 | 0,3 | | Pakistan | 3,3 | 3,3 | - | - | - | - | 3,0 | 3,2 | 0,6 | 0,7 | | Philippines | 5,3 | 5,5 | 0,2 | 0,3 | 0,1 | 0,1 | 5,3 | 5,7 | 0,5 | 0,5 | | Thaïlande | 4,1 | 4,3 | 0,1 | 0,1 | 0,3 | 0,2 | 3,9 | 4,1 | 0,1 | 0,1 | | Turquie | 3,7 | 3,5 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,1 | 3,6 | 3,5 | 0,5 | 0,5 | | Viet Nam | 3,8 | 3,8 | 0,1 | 0,1 | - | - | 3,6 | 3,8 | 0,7 | 0,8 | |
AFRIQUE |
48,5 |
42,7 |
13,4 |
12,7 |
3,7 |
2,6 |
56,6 |
55,2 |
9,2 |
6,9 | | Afrique du Sud | 11,7 | 6,2 | 0,2 | 0,8 | 2,0 | 1,0 | 9,2 | 8,4 | 3,6 | 1,4 | | Algérie | - | - | 2,0 | 1,8 | - | - | 2,0 | 1,9 | 0,2 | 0,2 | | Égypte | 6,7 | 6,6 | 4,6 | 4,7 | - | - | 11,4 | 11,3 | 0,7 | 0,7 | | Éthiopie | 2,9 | 2,9 | - | - | 0,1 | 0,1 | 2,7 | 2,9 | 0,2 | 0,2 | | Kenya | 2,8 | 2,5 | 0,8 | 0,8 | 0,1 | - | 3,3 | 3,3 | 0,2 | 0,2 | | Maroc | 0,1 | 0,1 | 1,4 | 1,3 | - | - | 1,5 | 1,5 | 0,3 | 0,2 | | Nigéria | 6,8 | 5,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 6,4 | 5,4 | 0,5 | 0,2 | | République-Unie deTanzanie | 3,0 | 3,0 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,3 | 2,7 | 2,8 | 1,0 | 1,1 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
23,3 |
24,8 |
11,1 |
11,2 |
0,1 |
0,1 |
35,1 |
36,2 |
3,0 |
2,8 | | Mexique | 19,8 | 21,3 | 7,0 | 7,0 | - | - | 27,4 | 28,4 | 2,3 | 2,2 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
64,6 |
64,7 |
6,4 |
6,3 |
14,0 |
12,0 |
58,4 |
59,1 |
3,9 |
3,5 | | Argentine | 20,5 | 13,8 | - | - | 13,0 | 9,0 | 5,3 | 5,4 | 1,3 | 0,7 | | Brésil | 35,1 | 42,2 | 1,1 | 0,5 | 0,5 | 2,5 | 39,3 | 39,8 | 1,2 | 1,5 | | Chili | 1,5 | 1,4 | 1,1 | 1,3 | - | - | 2,5 | 2,6 | 0,1 | 0,1 | | Colombie | 1,4 | 1,4 | 2,2 | 2,4 | - | - | 3,7 | 3,8 | 0,3 | 0,3 | | Pérou | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 1,3 | - | - | 2,4 | 2,5 | 0,3 | 0,3 | | Venezuela | 2,1 | 2,1 | 0,4 | 0,5 | - | - | 2,5 | 2,5 | 0,2 | 0,2 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
291,7 |
276,8 |
1,9 |
3,1 |
49,2 |
54,4 |
239,3 |
253,5 |
58,0 |
30,1 | | Canada | 9,5 | 8,8 | 1,6 | 2,9 | 0,2 | 0,2 | 11,1 | 12,3 | 1,5 | 1,1 | | États-Unis | 282,3 | 268,0 | 0,3 | 0,2 | 49,0 | 54,2 | 228,2 | 241,2 | 56,5 | 29,0 | |
EUROPE |
83,5 |
83,9 |
3,6 |
3,6 |
4,4 |
4,0 |
82,9 |
84,1 |
12,4 |
11,8 | | Fédération de Russie | 3,2 | 3,2 | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 3,3 | 3,3 | 0,8 | 0,8 | | Roumanie | 9,9 | 10,5 | - | - | 1,0 | 1,0 | 10,1 | 9,7 | 1,4 | 1,2 | | Ukraine | 7,2 | 7,7 | - | - | 2,2 | 1,8 | 4,9 | 6,1 | 0,7 | 0,5 | | Union européenne | 49,9 | 49,6 | 2,6 | 2,6 | 0,2 | 0,2 | 51,7 | 52,2 | 7,2 | 7,0 | | Yougoslavie, Rép. féd. | 5,9 | 6,0 | - | - | 0,3 | 0,3 | 5,4 | 5,7 | 1,0 | 1,0 | |
OCÉANIE |
0,5 |
0,6 |
- |
- |
- |
- |
0,5 |
0,6 |
- |
- | |
MONDE |
700,8 |
683,9 |
77,1 |
78,5 |
78,7 |
78,5 |
698,0 |
718,6 |
137,5 |
103,1 | | Pays en développement | 311,8 | 314,8 | 53,9 | 53,5 | 23,1 | 19,0 | 346,6 | 352,7 | 61,6 | 58,2 | | Pays développés | 388,9 | 369,1 | 23,2 | 25,0 | 55,7 | 59,4 | 351,4 | 365,9 | 75,9 | 44,9 | | PFRDV | 214,6 | 215,8 | 19,0 | 18,7 | 8,1 | 6,3 | 227,1 | 230,9 | 51,8 | 49,2 | | PMA | 20,5 | 21,8 | 2,3 | 2,0 | 1,5 | 1,5 | 21,0 | 21,7 | 3,7 | 4,1 | | NFIDC | 17,9 | 17,5 | 12,0 | 12,1 | 0,2 | 0,1 | 29,4 | 29,7 | 2,6 | 2,6 |
TABLEAU A4 - STATISTIQUES SUR L’ORGE (millions de tonnes)
|
|
| |
Production |
Importations |
Exportations |
Utilisation totale |
Stocks à la clôture | | |
2005 |
2006 |
2005/06 |
2006/07 |
2005/06 |
2006/07 |
2005/06 |
2006/07 |
2006 |
2007 | |
ASIE |
21,0 |
21,4 |
13,1 |
13,5 |
0,8 |
1,0 |
33,6 |
33,9 |
10,1 |
10,0 | | Arabie saoudite | 0,1 | 0,1 | 6,4 | 6,5 | - | - | 6,5 | 6,7 | 2,8 | 2,7 | | Chine | 3,3 | 3,3 | 2,1 | 2,3 | - | - | 5,4 | 5,5 | 1,0 | 1,1 | | Inde | 1,1 | 1,5 | - | - | - | - | 1,1 | 1,5 | 0,1 | 0,1 | | Iraq | 0,8 | 0,8 | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 0,1 | 0,9 | 0,9 | 0,1 | 0,1 | | Iran, République islamique d’ | 2,9 | 2,9 | 1,1 | 1,1 | - | - | 4,0 | 4,0 | 0,1 | 0,1 | | Japon | 0,2 | 0,2 | 1,4 | 1,5 | - | - | 1,6 | 1,7 | 0,7 | 0,7 | | Kazakhstan | 1,5 | 1,6 | - | - | 0,2 | 0,2 | 1,3 | 1,4 | 0,5 | 0,5 | | Syrie | 0,8 | 0,7 | 0,7 | 0,5 | 0,1 | 0,1 | 1,3 | 1,0 | 1,2 | 1,3 | | Turquie | 8,6 | 8,6 | - | - | 0,3 | 0,5 | 8,4 | 8,2 | 3,3 | 3,2 | |
AFRIQUE |
4,3 |
5,8 |
1,9 |
1,5 |
- |
- |
7,1 |
7,6 |
1,5 |
1,2 | | Algérie | 0,7 | 1,0 | 0,3 | 0,2 | - | - | 1,1 | 1,2 | 0,6 | 0,5 | | Éthiopie | 1,5 | 1,3 | - | - | - | - | 1,4 | 1,4 | 0,2 | 0,1 | | Libye | 0,1 | 0,1 | 0,6 | 0,6 | - | - | 0,6 | 0,6 | - | - | | Maroc | 1,1 | 2,5 | 0,6 | 0,3 | - | - | 2,6 | 2,8 | 0,4 | 0,4 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
0,8 |
0,9 |
0,1 |
0,1 |
- |
- |
1,0 |
1,0 |
0,3 |
0,3 | | Mexique | 0,8 | 0,9 | 0,1 | 0,1 | - | - | 1,0 | 1,0 | 0,3 | 0,3 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
1,7 |
1,8 |
0,5 |
0,6 |
0,3 |
0,3 |
2,0 |
2,2 |
0,3 |
0,2 | | Argentine | 0,8 | 0,8 | - | - | 0,3 | 0,2 | 0,6 | 0,6 | 0,2 | 0,2 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
17,1 |
15,8 |
0,2 |
0,3 |
2,6 |
2,1 |
15,0 |
14,4 |
5,2 |
4,1 | | Canada | 12,5 | 11,3 | - | - | 1,9 | 1,6 | 10,4 | 10,0 | 2,9 | 1,9 | | États-Unis | 4,6 | 4,5 | 0,1 | 0,3 | 0,7 | 0,5 | 4,6 | 4,4 | 2,3 | 2,2 | |
EUROPE |
83,0 |
90,2 |
0,9 |
1,0 |
9,2 |
8,1 |
77,2 |
82,8 |
11,6 |
11,9 | | Bélarus | 1,8 | 1,8 | 0,1 | 0,1 | - | - | 1,9 | 1,9 | 0,2 | 0,2 | | Bulgarie | 0,6 | 0,8 | - | - | 0,3 | 0,2 | 0,6 | 0,6 | 0,1 | 0,1 | | Fédération de Russie | 15,8 | 15,0 | 0,2 | 0,3 | 1,6 | 1,1 | 14,3 | 14,3 | 0,9 | 0,8 | | Roumanie | 1,2 | 1,0 | - | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 1,0 | 1,0 | 0,3 | 0,2 | | Ukraine | 9,0 | 10,0 | 0,1 | - | 3,4 | 2,3 | 5,9 | 7,7 | 0,9 | 0,9 | | Union européenne | 52,7 | 59,8 | 0,3 | 0,3 | 3,5 | 4,2 | 51,5 | 55,4 | 9,0 | 9,5 | |
OCÉANIE |
10,2 |
9,6 |
- |
- |
4,9 |
5,6 |
3,9 |
4,3 |
3,4 |
3,0 | | Australie | 9,9 | 9,3 | - | - | 4,9 | 5,6 | 3,6 | 3,9 | 3,4 | 3,0 | |
MONDE |
138,0 |
145,5 |
16,9 |
17,0 |
17,7 |
17,0 |
139,7 |
146,1 |
32,2 |
30,7 | | Pays en développement | 25,1 | 27,2 | 13,7 | 13,6 | 0,8 | 1,0 | 39,3 | 40,2 | 10,7 | 10,3 | | Pays développés | 112,9 | 118,3 | 3,1 | 3,4 | 16,9 | 16,0 | 100,5 | 106,0 | 21,6 | 20,3 | | PFRDV | 12,0 | 13,6 | 3,7 | 3,5 | 0,2 | 0,2 | 16,2 | 16,7 | 3,2 | 3,4 | | PMA | 1,9 | 1,7 | - | - | - | - | 1,8 | 1,8 | 0,2 | 0,1 | | NFIDC | 2,1 | 3,5 | 1,5 | 1,3 | - | - | 4,6 | 4,9 | 0,7 | 0,6 |
TABLEAU A5 – STATISTIQUES SUR LE SORGHO (millions de tonnes)
|
|
| |
Production |
Importations |
Exportations |
Utilisation
totale |
Stocks
portant échéance
le | | |
2005 |
2006 |
2005/06 |
2006/07 |
2005/06 |
2006/07 |
2005/06 |
2006/07 |
2006 |
2007 | |
ASIE |
11,1 |
11,3 |
1,6 |
1,5 |
- |
- |
12,6 |
12,9 |
0,6 |
0,7 | | Chine | 2,6 | 2,6 | 0,1 | 0,1 | - | - | 2,6 | 2,6 | 0,2 | 0,2 | | Inde | 7,5 | 7,8 | - | - | - | - | 7,5 | 7,8 | 0,2 | 0,2 | | Japon | - | - | 1,4 | 1,4 | - | - | 1,4 | 1,4 | 0,1 | 0,2 | |
AFRIQUE |
22,0 |
20,9 |
0,5 |
0,4 |
0,5 |
0,5 |
21,2 |
21,2 |
2,4 |
2,1 | | Burkina Faso | 1,6 | 1,6 | - | - | 0,1 | 0,1 | 1,5 | 1,6 | 0,1 | 0,1 | | Éthiopie | 2,1 | 1,8 | - | - | 0,1 | - | 1,9 | 1,8 | 0,2 | 0,2 | | Nigéria | 6,5 | 6,5 | - | - | 0,1 | 0,1 | 6,4 | 6,3 | 0,1 | 0,1 | | Soudan | 4,3 | 3,7 | - | - | 0,2 | 0,2 | 3,7 | 3,7 | 1,2 | 1,0 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
6,0 |
6,6 |
3,6 |
3,6 |
- |
- |
10,0 |
10,4 |
0,4 |
0,4 | | Mexique | 5,6 | 6,2 | 3,6 | 3,6 | - | - | 9,4 | 9,8 | 0,4 | 0,4 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
5,4 |
4,6 |
0,2 |
0,3 |
0,3 |
0,2 |
5,4 |
5,0 |
0,5 |
0,3 | | Argentine | 2,9 | 2,0 | - | - | 0,3 | 0,2 | 2,4 | 2,1 | 0,3 | 0,1 | | Brésil | 1,5 | 1,5 | 0,2 | 0,2 | - | - | 1,8 | 1,8 | 0,2 | 0,1 | | Venezuela | 0,4 | 0,5 | 0,1 | - | - | - | 0,5 | 0,5 | - | - | |
AMÉRIQUE DU NORD |
10,0 |
9,1 |
- |
- |
4,2 |
5,0 |
5,2 |
4,6 |
1,3 |
1,2 | | États-Unis | 10,0 | 9,1 | - | - | 4,2 | 5,0 | 5,2 | 4,6 | 1,3 | 1,2 | |
EUROPE |
0,5 |
0,5 |
0,1 |
0,1 |
- |
- |
0,7 |
0,6 |
- |
- | | Union européenne | 0,5 | 0,5 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,6 | 0,5 | - | - | |
OCÉANIE |
2,2 |
1,8 |
0,1 |
0,1 |
0,3 |
0,4 |
1,6 |
1,7 |
0,4 |
0,1 | | Australie | 2,2 | 1,8 | - | - | 0,3 | 0,4 | 1,6 | 1,7 | 0,4 | 0,1 | |
MONDE |
57,1 |
54,9 |
6,2 |
6,0 |
5,4 |
6,0 |
56,6 |
56,4 |
5,6 |
4,7 | | Pays en développement | 44,2 | 43,3 | 4,5 | 4,5 | 0,9 | 0,6 | 47,4 | 47,8 | 3,6 | 3,2 | | Pays développés | 13,0 | 11,5 | 1,6 | 1,6 | 4,6 | 5,4 | 9,2 | 8,6 | 2,0 | 1,5 | | PFRDV | 32,5 | 32,0 | 0,6 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 31,8 | 32,2 | 2,6 | 2,4 | | PMA | 13,6 | 12,6 | 0,4 | 0,3 | 0,4 | 0,3 | 12,8 | 12,8 | 2,0 | 1,8 | | NFIDC | 1,7 | 1,8 | 0,2 | 0,1 | - | - | 1,9 | 1,9 | 0,1 | 0,1 |
TABLEAU A6 - STATISTIQUES SUR D’AUTRES CÉRÉALES SECONDAIRES - Mil, seigle, avoine et autres céréales (millions de tonnes)
|
|
| |
Production |
Importations |
Exportations |
Utilisation totale |
Stocks
à la clôture | | |
2005 |
2006 |
2005/06 |
2006/07 |
2005/06 |
2006/07 |
2005/06 |
2006/07 |
2006 |
2007 | | ASIE | 17,5 | 17,2 | 1,0 | 1,0 | 0,1 | 0,1 | 18,4 | 18,1 | 0,8 | 0,8 | | AFRIQUE | 18,9 | 17,8 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 17,9 | 18,0 | 1,5 | 1,2 | | AMÉRIQUE CENTRALE | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,2 | 0,2 | - | - | | AMÉRIQUE DU SUD | 1,4 | 1,6 | 0,1 | 0,1 | - | - | 1,5 | 1,7 | 0,1 | 0,1 | | AMÉRIQUE DU NORD | 6,6 | 7,3 | 1,5 | 1,5 | 2,0 | 2,1 | 6,3 | 6,6 | 2,0 | 2,0 | | EUROPE | 46,4 | 45,5 | 0,4 | 0,7 | 0,8 | 0,8 | 46,2 | 46,7 | 8,6 | 7,4 | | OCÉANIE | 2,2 | 2,2 | 0,1 | 0,1 | 0,3 | 0,3 | 1,9 | 2,0 | 0,8 | 0,6 | |
MONDE |
93,0 |
91,8 |
3,2 |
3,5 |
3,4 |
3,5 |
92,3 |
93,3 |
13,6 |
12,1 |
Tableau A7 - STATISTIQUES SUR LE RIZ (millions de tonnes, en équivalent usiné)
|
|
| |
Production |
Importations |
Exportations |
Utilisation totale |
Stocks à la clôture | | |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2004/05 |
2005/06 |
2005 |
2006 | |
ASIE |
380,4 |
384,3 |
13,4 |
13,4 |
22,6 |
22,3 |
366,6 |
368,3 |
92,3 |
95,5 | | Arabie saoudite | - | - | 1,0 | 1,1 | - | - | 1,0 | 1,1 | 0,2 | 0,2 | | Bangladesh | 26,8 | 27,5 | 1,0 | 0,7 | - | - | 26,7 | 27,3 | 3,8 | 4,0 | | Chine | 125,7 | 128,3 | 1,0 | 1,3 | 0,7 | 1,3 | 126,7 | 124,1 | 56,5 | 58,1 | | dont Province de Taïwan | 1,1 | 1,2 | 0,1 | 0,2 | - | 0,1 | 1,2 | 1,2 | 0,1 | 0,1 | | Corée, République de | 4,8 | 4,7 | 0,1 | 0,3 | 0,4 | 0,2 | 4,8 | 4,8 | 1,0 | 1,1 | | Corée, RPD | 1,7 | 1,7 | 0,7 | 0,5 | - | - | 2,2 | 2,2 | 0,1 | 0,1 | | Inde | 89,9 | 90,0 | 0,1 | 0,1 | 5,3 | 4,4 | 83,9 | 85,2 | 9,2 | 9,5 | | Indonésie | 34,1 | 34,2 | 0,6 | 0,6 | - | - | 35,5 | 35,6 | 3,3 | 2,4 | | Iraq | 0,2 | 0,2 | 1,0 | 1,2 | - | - | 1,2 | 1,3 | 0,3 | 0,3 | | Iran, République islamique d’ | 2,1 | 2,1 | 1,2 | 1,4 | - | - | 3,1 | 3,3 | 0,5 | 0,7 | | Japon | 8,3 | 7,6 | 0,8 | 0,7 | 0,2 | 0,3 | 8,4 | 8,4 | 1,4 | 1,7 | | Malaisie | 1,4 | 1,4 | 0,8 | 0,8 | - | - | 2,2 | 2,2 | 0,1 | 0,1 | | Myanmar | 15,4 | 15,6 | - | - | 0,2 | 0,2 | 14,5 | 14,9 | 3,1 | 3,4 | | Pakistan | 5,5 | 5,3 | - | - | 3,0 | 2,9 | 2,3 | 2,5 | 0,3 | 0,4 | | Philippines | 9,8 | 10,0 | 1,8 | 1,6 | - | - | 11,2 | 11,3 | 1,6 | 1,7 | | Sri nka | 2,2 | 2,1 | 0,1 | 0,1 | - | - | 2,1 | 2,2 | 0,1 | 0,1 | | Thaïlande | 19,8 | 20,0 | - | - | 7,5 | 7,5 | 10,8 | 11,1 | 3,8 | 5,0 | | Viet Nam | 23,9 | 24,3 | - | - | 5,2 | 5,2 | 19,1 | 19,2 | 4,7 | 4,2 | |
AFRIQUE |
13,6 |
14,0 |
10,1 |
9,2 |
1,1 |
0,9 |
21,5 |
22,2 |
2,4 |
2,3 | | Afrique du Sud | - | - | 0,8 | 0,7 | - | - | 0,8 | 0,8 | 0,1 | 0,1 | | Côte-d'Ivoire | 0,7 | 0,6 | 0,9 | 0,9 | - | - | 1,5 | 1,5 | 0,1 | 0,1 | | Égypte | 4,2 | 4,3 | - | - | 1,1 | 0,9 | 3,5 | 3,4 | 0,8 | 0,7 | | Madagascar | 2,3 | 2,4 | 0,2 | 0,2 | - | - | 2,2 | 2,5 | 0,1 | 0,1 | | Nigéria | 2,5 | 2,9 | 2,0 | 1,6 | - | - | 4,1 | 4,2 | 0,4 | 0,3 | | République-Unie deTanzanie | 0,7 | 0,6 | 0,3 | 0,3 | - | - | 0,8 | 1,0 | - | 0,1 | | Sénégal | 0,2 | 0,2 | 0,9 | 0,9 | - | - | 1,1 | 1,1 | 0,3 | 0,2 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
1,6 |
1,7 |
2,3 |
2,3 |
- |
- |
3,9 |
4,0 |
0,6 |
0,6 | | Cuba | 0,4 | 0,4 | 0,7 | 0,8 | - | - | 1,1 | 1,2 | 0,1 | 0,1 | | Mexique | 0,2 | 0,2 | 0,5 | 0,5 | - | - | 0,7 | 0,7 | - | - | |
AMÉRIQUE DU SUD |
15,9 |
14,6 |
0,8 |
0,9 |
1,6 |
1,5 |
14,5 |
14,8 |
1,9 |
2,1 | | Argentine | 0,7 | 0,7 | - | - | 0,3 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,2 | 0,1 | | Brésil | 8,9 | 7,9 | 0,5 | 0,8 | 0,3 | 0,1 | 8,8 | 9,0 | 0,8 | 1,0 | | Pérou | 1,7 | 1,5 | 0,1 | 0,1 | - | - | 1,4 | 1,6 | 0,1 | 0,3 | | Uruguay | 0,9 | 0,8 | - | - | 0,7 | 0,7 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
7,1 |
6,5 |
0,7 |
0,9 |
3,8 |
3,3 |
3,9 |
4,8 |
1,3 |
1,1 | | Canada | - | - | 0,3 | 0,3 | - | - | 0,3 | 0,3 | 0,1 | 0,1 | | États-Unis | 7,1 | 6,5 | 0,4 | 0,5 | 3,8 | 3,3 | 3,6 | 4,4 | 1,2 | 1,1 | |
EUROPE |
2,4 |
2,3 |
1,6 |
1,6 |
0,2 |
0,2 |
3,9 |
3,9 |
0,7 |
0,6 | | Union européenne | 1,9 | 1,8 | 0,8 | 0,8 | 0,2 | 0,2 | 2,7 | 2,6 | 0,6 | 0,5 | | Fédération de Russie | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,3 | - | - | 0,7 | 0,7 | - | - | |
OCÉANIE |
0,2 |
0,7 |
0,4 |
0,4 |
0,1 |
0,4 |
0,6 |
0,6 |
0,2 |
0,1 | | Australie | 0,2 | 0,7 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,4 | 0,3 | 0,3 | 0,1 | 0,1 | |
MONDE |
421,2 |
424,2 |
29,4 |
28,5 |
29,4 |
28,5 |
415,1 |
418,5 |
99,3 |
102,3 | | Pays en développement | 402,9 | 406,6 | 25,0 | 24,3 | 25,2 | 24,3 | 397,0 | 399,6 | 95,7 | 98,7 | | Pays développés | 18,3 | 17,6 | 4,3 | 4,3 | 4,3 | 4,2 | 18,1 | 18,8 | 3,6 | 3,6 | | PFRDV | 318,9 | 322,9 | 17,1 | 15,9 | 10,2 | 9,8 | 322,7 | 323,5 | 79,6 | 81,2 | | PMA | 56,5 | 57,6 | 6,8 | 6,1 | 0,3 | 0,5 | 59,5 | 61,4 | 9,8 | 10,5 | | NFIDC | 15,9 | 15,4 | 2,7 | 2,6 | 4,2 | 3,9 | 13,9 | 14,3 | 1,9 | 2,1 |
TABLEAU A8 – Disponibilités et utilisation de céréales dans les principaux pays exportateurs (millions de tonnes)
|
|
| |
Blé 1 |
Céréales secondaires 2 |
Riz (base usinée) | | |
2004/05 |
2005/06 |
2006/07 |
2004/05 |
2005/06 |
2006/07 |
2004/05 |
2005/06 |
2006/07 | | |
ÉTATS-UNIS (juin/mai) |
ÉTATS-UNIS |
ÉTATS-UNIS (août/juillet) | | Stocks d’ouverture | 14,9 | 14,7 | 14,9 | 28,8 | 58,8 | 60,9 | 0,8 | 1,2 | 1,1 | | Production | 58,7 | 57,3 | 51,0 | 319,8 | 299,1 | 284,0 | 7,5 | 7,1 | 6,5 | | Importations | 1,5 | 1,7 | 2,1 | 2,2 | 2,0 | 2,0 | 0,4 | 0,5 | 0,6 | |
Disponibilités totales |
75,1 |
73,7 |
68,0 |
350,8 |
359,9 |
346,9 |
8,6 |
8,8 |
8,2 | | Utilisation intérieure | 31,7 | 31,6 | 31,3 | 240,7 | 241,9 | 253,9 | 3,9 | 4,0 | 4,1 | | Exportations | 28,7 | 27,2 | 24,5 | 51,4 | 57,1 | 60,0 | 3,5 | 3,7 | 3,3 | | Stocks de clôture | 14,7 | 14,9 | 12,2 | 58,8 | 60,9 | 33,1 | 1,2 | 1,1 | 0,8 | | |
CANADA (août/juillet) |
CANADA |
THAÏLANDE (novembre/octobre), 3 | | Stocks d’ouverture | 6,1 | 8,0 | 9,1 | 4,2 | 6,6 | 5,6 | 3,2 | 3,8 | 5,0 | | Production | 25,9 | 26,8 | 25,8 | 26,7 | 26,3 | 25,0 | 18,9 | 19,8 | 20,0 | | Importations | 0,1 | 0,0 | 0,0 | 2,5 | 1,7 | 3,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | |
Disponibilités totales |
32,0 |
34,8 |
34,9 |
33,5 |
34,5 |
34,0 |
22,1 |
23,6 |
25,0 | | Utilisation intérieure | 9,2 | 9,1 | 9,3 | 22,8 | 24,0 | 25,2 | 10,8 | 11,1 | 11,3 | | Exportations | 14,8 | 16,6 | 17,7 | 4,1 | 5,0 | 4,5 | 7,5 | 7,5 | 8,2 | | Stocks de clôture | 8,0 | 9,1 | 7,9 | 6,6 | 5,6 | 4,3 | 3,8 | 5,0 | 5,5 | | |
ARGENTINE (décembre/novembre) |
ARGENTINE |
INDE (octobre/septembre) 3 | | Stocks d’ouverture | 2,0 | 0,9 | 0,7 | 1,2 | 0,9 | 1,8 | 13,0 | 9,2 | 9,5 | | Production | 16,0 | 12,5 | 16,0 | 18,7 | 24,6 | 17,1 | 85,3 | 89,9 | 90,0 | | Importations | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | |
Disponibilités totales |
18,0 |
13,4 |
16,7 |
19,9 |
25,5 |
19,0 |
98,4 |
99,1 |
99,5 | | Utilisation intérieure | 6,2 | 5,9 | 5,9 | 8,0 | 8,7 | 8,6 | 83,9 | 85,2 | 86,6 | | Exportations | 10,9 | 6,8 | 10,0 | 11,0 | 15,0 | 9,4 | 5,3 | 4,4 | 3,6 | | Stocks de clôture | 0,9 | 0,7 | 0,8 | 0,9 | 1,8 | 1,0 | 9,2 | 9,5 | 9,3 | | |
AUSTRALIE (octobre/septembre) |
AUSTRALIE |
PAKISTAN (novembre/octobre) 3 | | Stocks d’ouverture | 6,1 | 7,0 | 9,1 | 2,8 | 3,0 | 4,5 | 0,6 | 0,3 | 0,4 | | Production | 22,6 | 25,1 | 24,5 | 12,1 | 14,5 | 13,6 | 5,0 | 5,5 | 5,3 | | Importations | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | |
Disponibilités totales |
28,7 |
32,1 |
33,6 |
15,0 |
17,5 |
18,1 |
5,6 |
5,8 |
5,7 | | Utilisation domestique(intérieure) | 6,2 | 6,9 | 6,9 | 6,9 | 7,2 | 8,0 | 2,3 | 2,5 | 2,5 | | Exportations | 15,5 | 16,1 | 18,0 | 5,0 | 5,8 | 6,5 | 3,0 | 2,9 | 2,8 | | Stocks de clôture | 7,0 | 9,1 | 8,7 | 3,0 | 4,5 | 3,6 | 0,3 | 0,4 | 0,4 | | |
UE (juillet/juin) |
UE |
VIET NAM (novembre/octobre) 3 | | Stocks d’ouverture | 9,5 | 23,5 | 20,0 | 11,3 | 24,7 | 23,1 | 4,9 | 4,7 | 4,2 | | Production | 137,5 | 123,7 | 130,9 | 152,4 | 133,9 | 141,1 | 24,1 | 23,9 | 24,3 | | Importations | 7,2 | 7,8 | 7,0 | 2,8 | 3,1 | 3,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | | Disponibilités totales |
154,2 |
155,0 |
157,9 |
166,5 |
161,8 |
167,4 |
29,0 |
28,6 |
28,5 | | Utilisation domestique(intérieure) | 118,0 | 120,5 | 123,4 | 140,8 | 134,4 | 139,8 | 19,1 | 19,2 | 19,5 | | Exportations | 13,7 | 14,5 | 16,0 | 4,0 | 4,3 | 5,0 | 5,2 | 5,2 | 4,8 | | Stocks de clôture | 23,5 | 20,0 | 18,5 | 24,7 | 23,1 | 22,5 | 4,7 | 4,2 | 4,2 | | |
TOTAL |
TOTAL |
TOTAL | | Stocks d’ouverture | 38,6 | 54,1 | 53,8 | 48,3 | 94,0 | 95,9 | 22,5 | 19,2 | 20,1 | | Production | 260,7 | 245,3 | 248,2 | 529,8 | 498,5 | 480,8 | 140,8 | 146,1 | 146,2 | | Importations | 8,7 | 9,5 | 9,1 | 7,6 | 6,8 | 8,5 | 0,5 | 0,6 | 0,6 | |
Disponibilités totales |
308,0 |
308,9 |
311,1 |
585,6 |
599,2 |
585,3 |
163,8 |
165,9 |
167,0 | | Utilisation domestique(intérieure) | 171,4 | 173,9 | 176,8 | 419,1 | 416,1 | 435,5 | 120,0 | 122,1 | 124,2 | | Exportations | 83,6 | 81,2 | 86,2 | 75,5 | 87,2 | 85,3 | 24,5 | 23,7 | 22,7 | | Stocks de clôture | 54,1 | 53,8 | 48,1 | 94,0 | 95,9 | 64,4 | 19,2 | 20,1 | 20,1 |
1 Les chiffres relatifs au commerce comprennent la farine de blé en équivalent grain. Pour l’UE la semoule est comprise.
2Argentine (décembre/novembre) pour seigle, orge et avoine, (mars/février) pour maïs et sorgho; Australie (novembre/octobre) pour seigle, orge et avoine,(mars/février) pour maïs et sorgho; Canada (août/juillet); UE (juillet/juin); États-Unis (juin/mai) pour seigle, orge et avoine, (septembre/août) pour maïs et sorgho
3Les chiffres concernant le commerce du riz se rapportent à l'année civile, deuxième année mentionnée.
TABLEAU A9 – STATISTIQUES GLOBALES SUR LES CULTURES OLÉAGINEUSES
|
|
| |
Production |
Importations |
Exportations | | |
2003/04 |
2004/05 |
2005/06 |
2003/04 |
2004/05 |
2005/06 |
2003/04 |
2004/05 |
2005/06 | |
ASIE |
110,3 |
121,0 |
120,7 |
38,2 |
46,1 |
48,4 |
2,3 |
2,6 |
2,6 | | Chine | 53,3 | 61,0 | 59,0 | 20,6 | 28,4 | 30,2 | 1,3 | 1,6 | 1,6 | | dont Province de Taïwan | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 2,2 | 2,2 | 2,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | | Corée, République de | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 1,6 | 1,5 | 1,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | | Inde | 30,5 | 30,3 | 32,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,5 | 0,4 | 0,4 | | Indonésie | 6,0 | 6,6 | 6,7 | 1,2 | 1,3 | 1,4 | 0,0 | 0,1 | 0,1 | | Iran, République islamique de | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,6 | 0,7 | 0,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | | Japon | 0,3 | 0,2 | 0,3 | 7,4 | 7,0 | 7,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | | Malaisie | 3,8 | 4,1 | 4,2 | 0,7 | 0,8 | 0,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | | Pakistan | 4,0 | 5,6 | 4,9 | 0,9 | 0,7 | 0,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | | Thaïlande | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 1,4 | 1,6 | 1,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | | Turquie | 2,2 | 2,2 | 2,2 | 1,4 | 1,7 | 1,5 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | |
AFRIQUE |
15,9 |
15,9 |
15,9 |
1,3 |
1,4 |
1,6 |
0,6 |
0,7 |
0,6 | | Nigéria | 4,3 | 4,3 | 4,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 0,1 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
5,8 |
6,0 |
6,3 |
0,1 |
0,1 |
0,1 | | Mexique | 0,7 | 0,7 | 0,8 | 5,2 | 5,4 | 5,7 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
96,0 |
107,5 |
108,8 |
1,7 |
2,1 |
2,0 |
30,6 |
33,9 |
37,5 | | Argentine | 35,6 | 44,3 | 44,1 | 0,5 | 0,6 | 0,5 | 7,0 | 9,9 | 10,0 | | Brésil | 53,1 | 55,8 | 57,5 | 0,3 | 0,5 | 0,5 | 20,5 | 20,3 | 24,1 | | Paraguay | 4,3 | 4,2 | 3,9 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 2,4 | 2,9 | 2,5 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
87,3 |
108,1 |
111,0 |
1,7 |
1,5 |
1,4 |
31,1 |
36,1 |
33,8 | | Canada | 10,2 | 11,6 | 14,2 | 1,0 | 0,7 | 0,6 | 5,4 | 5,4 | 6,9 | | États-Unis | 77,1 | 96,5 | 96,8 | 0,7 | 0,8 | 0,8 | 25,7 | 30,7 | 26,9 | |
EUROPE |
30,6 |
34,0 |
36,9 |
19,8 |
19,1 |
18,2 |
2,7 |
1,9 |
2,1 | | Fédération de Russie | 5,5 | 5,6 | 6,9 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,4 | 0,1 | 0,5 | | Ukraine | 4,8 | 3,7 | 5,6 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 1,0 | 0,3 | 0,5 | | Union européenne2 | 16,9 | 21,2 | 21,0,, 0 | 18,9 | 18,2 | 17,2 | 0,2 | 0,5 | 0,3 | |
OCÉANIE |
2,7 |
3,0 |
2,9 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
1,4 |
1,3 |
1,3 | | Australie | 2,3 | 2,6 | 2,5 | 0,0 | 0,1 | 0,0 | 1,3 | 1,2 | 1,3 | |
MONDE |
343,9 |
390,8 |
397,3 |
68,5 |
76,2 |
77,9 |
68,8 |
76,5 |
78,1 | | Pays en développement | 219,3 | 241,2 | 242,0 | 38,6 | 47,7 | 50,2 | 33,6 | 37,2 | 40,7 | | Pays développés | 124,6 | 149,6 | 155,3 | 29,9 | 28,5 | 27,7 | 35,2 | 39,3 | 37,4 | | PFRDV | 116,5 | 127,2 | 127,0 | 25,5 | 33,4 | 35,5 | 2,9 | 3,5 | 3,4 | | PMA | 9,9 | 10,1 | 10,1 | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | | NFIDC | 5,8 | 7,4 | 6,7 | 2,2 | 2,2 | 2,5 | 0,2 | 0,2 | 0,1 |
1Les années fractionnées englobent les récoltes annuelles effectuées à la fin de la première année indiquée pour l'hémisphère nord et les récoltes annuelles effectuées au début de la deuxième année indiquée pour l’hémisphère sud. Pour les cultures arbustives, qui sont produites tout au long de l'année, on utilise la production de l'année civile de la seconde année indiquée.
2Non compris les échanges entre les vingt-cinq États membres de l’UE
Note : Total calculé à partir de chiffres non arrondis
TABLEAU A10 – STATISTIQUES GLOBALES SUR LES HUILES ET MATIÈRES GRASSES (millions de tonnes)1
|
|
| |
Importations |
Exportations |
Utilisation | | |
2003/04 |
2004/05 |
2005/06 |
2003/04 |
2004/05 |
2005/06 |
2003/04 |
2004/05 |
2005/06 | |
ASIE |
26,5 |
28,2 |
29,2 |
27,9 |
31,0 |
31,9 |
64,2 |
68,5 |
70,8 | | Bangladesh | 1,0 | 1,1 | 1,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 1,2 | 1,3 | 1,4 | | Chine | 7,8 | 7,5 | 8,4 | 0,2 | 0,1 | 0,2 | 25,3 | 26,9 | 28,2 | | dont Province de Taïwan | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,8 | 0,8 | 0,9 | | Corée, République de | 0,7 | 0,8 | 0,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 1,0 | 1,1 | 1,2 | | Inde | 4,6 | 5,6 | 4,9 | 0,6 | 0,5 | 0,4 | 13,2 | 14,4 | 14,4 | | Indonésie | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 10,0 | 11,7 | 12,9 | 4,2 | 4,2 | 4,5 | | Iran | 1,3 | 1,2 | 1,3 | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 1,5 | 1,6 | 1,6 | | Japon | 1,0 | 1,1 | 1,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 3,2 | 3,2 | 3,2 | | Malaisie | 1,3 | 0,9 | 1,4 | 13,3 | 14,7 | 14,6 | 2,9 | 3,1 | 3,4 | | Pakistan | 1,6 | 1,9 | 1,9 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 3,0 | 3,2 | 3,2 | | Philippines | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 1,1 | 1,0 | 1,2 | 0,6 | 0,8 | 0,8 | | Singapour | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | | Turquie | 0,9 | 1,0 | 1,2 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 1,8 | 2,1 | 2,1 | |
AFRIQUE |
5,5 |
5,9 |
6,1 |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
10,6 |
11,1 |
11,3 | | Afrique du Sud | 0,5 | 0,6 | 0,6 | 0,0 | 0,1 | 0,0 | 0,9 | 1,0 | 1,0 | | Algérie | 0,5 | 0,6 | 0,7 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,6 | 0,7 | 0,8 | | Égypte | 1,3 | 1,3 | 1,3 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 1,5 | 1,6 | 1,6 | | Nigéria | 0,2 | 0,3 | 0,3 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
2,1 |
2,3 |
2,3 |
0,4 |
0,4 |
0,5 |
4,3 |
4,3 |
4,4 | | Mexique | 1,0 | 1,1 | 1,2 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 2,8 | 2,8 | 2,9 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
1,6 |
1,6 |
1,8 |
9,2 |
10,0 |
10,6 |
8,2 |
8,5 |
8,5 | | Argentine | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 5,4 | 6,2 | 6,8 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | | Brésil | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 2,8 | 2,5 | 2,7 | 4,6 | 4,7 | 4,6 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
2,6 |
2,5 |
2,8 |
4,3 |
4,4 |
4,6 |
15,9 |
16,5 |
16,5 | | Canada | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 1,6 | 1,6 | 1,6 | 1,1 | 1,1 | 1,0 | | États-Unis | 2,2 | 2,1 | 2,4 | 2,7 | 2,8 | 2,8 | 14,8 | 15,4 | 15,5 | |
EUROPE |
9,4 |
10,6 |
11,4 |
3,7 |
3,4 |
4,0 |
26,9 |
29,1 |
30,9 | | Fédération de Russie | 1,1 | 1,1 | 1,1 | 0,2 | 0,2 | 0,5 | 2,9 | 3,0 | 3,1 | | Ukraine | 0,1 | 0,3 | 0,2 | 1,0 | 0,7 | 1,2 | 0,6 | 0,7 | 0,8 | | Union européenne | 7,4 | 8,5 | 9,3 | 2,1 | 2,0 | 1,9 | 21,7 | 23,5 | 25,1 | |
OCÉANIE |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
1,6 |
1,6 |
1,6 |
0,9 |
0,9 |
0,9 | | Australie | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | |
MONDE |
48,1 |
51,5 |
54,1 |
47,9 |
51,6 |
54,0 |
130,9 |
138,8 |
143,2 | | Pays en développement | 33,9 | 35,9 | 37,4 | 38,8 | 42,6 | 44,2 | 82,4 | 87,4 | 89,8 | | Pays développés | 14,2 | 15,6 | 16,7 | 9,1 | 9,0 | 9,8 | 48,5 | 51,4 | 53,4 | | PFRDV | 21,9 | 23,3 | 23,7 | 14,5 | 16,1 | 17,3 | 58,3 | 62,0 | 63,9 | | PMA | 3,1 | 3,4 | 3,5 | 0,3 | 0,4 | 0,4 | 5,9 | 6,2 | 6,2 | | NFIDC | 5,6 | 6,1 | 6,3 | 1,0 | 1,1 | 1,1 | 5,6 | 6,1 | 6,3 |
1Comprend les huiles et les matières grasses d'origine végétale et animale.
TABLEAU A11 – STATISTIQUES GLOBALES SUR SUR LES FARINES ET TOURTEAUX (millions de tonnes)1
|
|
| |
Importations |
Exportations |
Utilisation | | |
2003/04 |
2004/05 |
2005/06 |
2003/04 |
2004/05 |
2005/06 |
2003/04 |
2004/05 |
2005/06 | |
ASIE |
18,0 |
20,0 |
21,6 |
10,4 |
9,3 |
10,4 |
82,0 |
93,0 |
96,4 | | Arabie saoudite | 0,6 | 0,7 | 0,7 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,6 | 0,7 | 0,7 | | Chine | 1,8 | 2,4 | 2,5 | 1,0 | 1,0 | 0,7 | 39,8 | 46,4 | 48,8 | | dont Province de Taïwan | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 2,3 | 2,5 | 2,6 | | Corée, République de | 2,5 | 2,8 | 3,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 3,8 | 4,0 | 4,0 | | Inde | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 4,4 | 2,8 | 4,0 | 9,4 | 11,2 | 11,1 | | Indonésie | 1,9 | 2,0 | 2,2 | 1,8 | 1,9 | 2,1 | 2,1 | 2,2 | 2,3 | | Japon | 1,8 | 2,1 | 2,3 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 7,1 | 7,3 | 7,3 | | Malaisie | 0,5 | 0,8 | 1,1 | 1,7 | 2,2 | 2,1 | 1,4 | 1,6 | 1,8 | | Pakistan | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 0,0 | 0,1 | 2,2 | 2,8 | 2,7 | | Philippines | 1,4 | 1,5 | 1,6 | 0,5 | 0,4 | 0,5 | 1,9 | 1,9 | 2,1 | | Thaïlande | 1,9 | 2,0 | 2,2 | 0,0 | 0,1 | 0,1 | 3,8 | 4,0 | 4,1 | | Turquie | 0,8 | 0,8 | 1,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 2,5 | 2,8 | 3,0 | | Viet Nam | 1,3 | 1,3 | 1,3 | 0,0 | 0,1 | 0,1 | 1,5 | 1,4 | 1,4 | |
AFRIQUE |
2,9 |
2,8 |
3,1 |
0,8 |
0,7 |
0,7 |
7,6 |
7,8 |
8,0 | | Afrique du Sud | 0,6 | 0,7 | 0,7 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 1,4 | 1,3 | 1,3 | | Égypte | 1,1 | 0,7 | 0,9 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 1,5 | 1,4 | 1,5 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
1,7 |
2,0 |
2,2 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
7,1 |
7,3 |
7,7 | | Mexique | 1,0 | 1,2 | 1,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 5,3 | 5,4 | 5,8 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
3,1 |
3,4 |
3,8 |
39,1 |
40,8 |
43,2 |
15,6 |
17,0 |
16,6 | | Argentine | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 20,2 | 22,0 | 24,5 | 1,4 | 1,9 | 1,9 | | Bolivie | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 1,0 | 1,0 | 1,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | | Brésil | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 14,8 | 14,3 | 14,3 | 9,9 | 10,0 | 9,7 | | Chili | 0,6 | 0,7 | 0,8 | 0,5 | 0,7 | 0,6 | 1,1 | 1,2 | 1,2 | | Paraguay | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,8 | 0,7 | 0,7 | 0,2 | 0,3 | 0,3 | | Pérou | 0,6 | 0,7 | 0,8 | 1,6 | 2,1 | 1,9 | 0,8 | 0,9 | 0,9 | | Venezuela | 0,7 | 0,7 | 0,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,8 | 0,8 | 0,8 | | | | | | | | | | | | |
AMÉRIQUE DU NORD |
3,1 |
2,9 |
3,2 |
7,3 |
9,2 |
8,9 |
34,6 |
38,0 |
38,1 | | Canada | 1,1 | 1,2 | 1,4 | 2,2 | 2,1 | 2,2 | 2,5 | 2,4 | 2,4 | | États-Unis | 2,0 | 1,7 | 1,8 | 5,1 | 7,1 | 6,7 | 32,1 | 35,6 | 35,7 | |
EUROPE |
30,7 |
31,3 |
32,1 |
3,2 |
3,5 |
3,9 |
54,8 |
56,9 |
58,2 | | Fédération de Russie | 0,5 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 0,7 | 0,8 | 1,7 | 1,7 | 2,0 | | Ukraine | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 1,0 | 0,9 | 1,3 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | | Union européenne | 29,0 | 29,4 | 30,2 | 0,7 | 0,9 | 1,0 | 50,8 | 52,6 | 53,6 | |
OCÉANIE |
0,6 |
0,7 |
0,7 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
1,0 |
1,3 |
1,3 | | Australie | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,7 | 0,9 | 0,9 | |
MONDE |
60,9 |
63,8 |
67,3 |
61,0 |
63,7 |
67,4 |
202,7 |
221,3 |
226,3 | | Pays en développement | 23,8 | 25,8 | 28,0 | 50,4 | 50,8 | 54,4 | 102,5 | 115,0 | 118,4 | | Pays développés | 37,1 | 38,0 | 39,3 | 10,6 | 12,9 | 13,0 | 100,2 | 106,3 | 107,9 | | PFRDV | 8,6 | 9,2 | 10,1 | 10,8 | 9,1 | 0,4 | 64,4 | 74,1 | 77,0 | | PMA | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 3,1 | 3,2 | 3,3 | | NFIDC | 4,1 | 4,1 | 4,5 | 1,9 | 2,4 | 2,2 | 7,5 | 8,4 | 8,6 |
1Ces farines comprennent toutes les farines et les tourteaux dérivés des cultures oléagineuses ainsi que la farine de poisson.
TABLEAU A12 - STATISTIQUES SUR LA VIANDE BOVINE (millions de tonnes, équivalent poids carcasse)
|
|
| |
Production |
Importations |
Exportations |
Utilisation | | |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 | |
ASIE |
16,4 |
17,0 |
2,1 |
2,2 |
0,5 |
0,6 |
17,9 |
18,7 | | Chine | 7,2 | 7,6 | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 0,1 | 7,3 | 7,7 | | Corée, République de | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,3 | - | - | 0,5 | 0,5 | | Inde | 3,1 | 3,2 | - | - | 0,4 | 0,4 | 2,7 | 2,8 | | Iran, République islamique de | 0,3 | 0,3 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,4 | 0,4 | | Israël | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,2 | 0,2 | | Japon | 0,5 | 0,5 | 0,6 | 0,7 | - | - | 1,1 | 1,2 | | Malaisie | - | - | 0,2 | 0,2 | - | - | 0,2 | 0,2 | | Pakistan | 1,0 | 1,0 | - | - | - | - | 1,0 | 1,0 | |
AFRIQUE |
4,7 |
4,7 |
0,5 |
0,5 |
- |
- |
5,1 |
5,2 | | Afrique du Sud | 0,6 | 0,7 | - | - | - | - | 0,7 | 0,7 | | Algérie | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,2 | 0,2 | | Angola | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,2 | 0,2 | | Égypte | 0,6 | 0,6 | 0,2 | 0,2 | - | - | 0,8 | 0,8 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
2,2 |
2,2 |
0,4 |
0,5 |
0,1 |
0,1 |
2,5 |
2,6 | | Mexique | 1,6 | 1,6 | 0,3 | 0,4 | - | - | 1,9 | 2,0 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
14,2 |
14,4 |
0,3 |
0,2 |
2,9 |
2,8 |
11,6 |
11,8 | | Argentine | 3,1 | 3,0 | - | - | 0,7 | 0,5 | 2,4 | 2,6 | | Brésil | 8,4 | 8,6 | - | - | 1,7 | 1,8 | 6,8 | 6,8 | | Chili | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | - | - | 0,4 | 0,4 | | Colombie | 0,8 | 0,8 | - | - | - | - | 0,7 | 0,8 | | Uruguay | 0,6 | 0,6 | - | - | 0,4 | 0,4 | 0,2 | 0,2 | | Venezuela | 0,4 | 0,4 | - | - | - | - | 0,4 | 0,4 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
12,8 |
13,4 |
1,7 |
1,6 |
0,9 |
1,0 |
13,6 |
14,0 | | Canada | 1,5 | 1,5 | 0,1 | 0,2 | 0,6 | 0,5 | 1,1 | 1,1 | | États-Unis | 11,3 | 11,9 | 1,5 | 1,5 | 0,3 | 0,5 | 12,6 | 12,9 | |
EUROPE |
11,3 |
11,2 |
1,5 |
1,5 |
0,4 |
0,4 |
12,4 |
12,3 | | Fédération de Russie | 1,9 | 1,8 | 0,8 | 0,8 | - | - | 2,6 | 2,5 | | Ukraine | 0,6 | 0,5 | - | - | 0,1 | 0,1 | 0,5 | 0,5 | | Union européenne | 7,8 | 7,9 | 0,6 | 0,5 | 0,3 | 0,3 | 8,1 | 8,2 | |
OCÉANIE |
2,9 |
2,9 |
- |
- |
1,8 |
1,8 |
1,2 |
1,2 | | Australie | 2,2 | 2,2 | - | - | 1,2 | 1,3 | 0,9 | 1,0 | | Nouvelle-Zélande | 0,7 | 0,7 | - | - | 0,5 | 0,5 | 0,2 | 0,2 | |
MONDE |
64,3 |
65,9 |
6,4 |
6,6 |
6,5 |
6,7 |
64,3 |
65,8 | | Pays en développement | 35,0 | 35,9 | 2,5 | 2,6 | 3,5 | 3,5 | 33,9 | 35,0 | | Pays développés | 29,3 | 29,9 | 4,0 | 4,0 | 3,0 | 3,2 | 30,3 | 30,8 | | PFRDV | 18,1 | 18,8 | 0,9 | 1,0 | 0,5 | 0,6 | 18,4 | 19,2 | | PMA | 2,9 | 2,9 | 0,1 | 0,1 | - | - | 3,0 | 3,1 | | NFIDC | 3,1 | 3,2 | 0,3 | 0,3 | - | - | 3,4 | 3,5 |
TABLEAU A13 - STATISTIQUES SUR LA VIANDE OVINE (millions de tonnes, équivalent poids carcasse)
|
|
| |
Production |
Importations |
Exportations |
Utilisation | | |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 | |
ASIE |
7,7 |
8,0 |
0,3 |
0,3 |
- |
0,1 |
7,9 |
8,2 | | Arabie saoudite | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,1 | 0,2 | | Bangladesh | 0,1 | 0,1 | - | - | - | - | 0,1 | 0,1 | | Chine | 4,1 | 4,3 | 0,1 | 0,1 | - | - | 4,2 | 4,4 | | Inde | 0,7 | 0,7 | - | - | - | - | 0,7 | 0,7 | | Iran, République islamique de | 0,5 | 0,5 | - | - | - | - | 0,5 | 0,5 | | Pakistan | 0,5 | 0,6 | - | - | - | - | 0,5 | 0,5 | | Syrie | 0,2 | 0,2 | - | - | - | - | 0,2 | 0,2 | | Turquie | 0,3 | 0,3 | - | - | - | - | 0,3 | 0,3 | |
AFRIQUE |
2,1 |
2,1 |
0,1 |
0,1 |
- |
- |
2,1 |
2,2 | | Afrique du Sud | 0,2 | 0,2 | - | - | - | - | 0,2 | 0,2 | | Algérie | 0,2 | 0,2 | - | - | - | - | 0,2 | 0,2 | | Nigéria | 0,3 | 0,3 | - | - | - | - | 0,3 | 0,3 | | Soudan | 0,3 | 0,3 | - | - | - | - | 0,3 | 0,3 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
- |
- |
0,2 |
0,2 | | Mexique | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,2 | 0,2 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
0,3 |
0,3 |
- |
- |
- |
- |
0,3 |
0,3 | | Brésil | 0,1 | 0,1 | - | - | - | - | 0,1 | 0,1 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
- |
- |
0,2 |
0,2 | | États-Unis | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,2 | 0,2 | |
EUROPE |
1,4 |
1,4 |
0,3 |
0,3 |
- |
- |
1,7 |
1,7 | | Fédération de Russie | 0,1 | 0,1 | - | - | - | - | 0,1 | 0,1 | | Union européenne | 1,1 | 1,0 | 0,2 | 0,2 | - | - | 1,3 | 1,3 | |
OCÉANIE |
1,2 |
1,2 |
0,1 |
0,1 |
0,7 |
0,7 |
0,6 |
0,6 | | Australie | 0,7 | 0,7 | - | - | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,4 | | Nouvelle-Zélande | 0,5 | 0,5 | - | - | 0,4 | 0,4 | 0,2 | 0,1 | |
MONDE |
13,0 |
13,3 |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
13,0 |
13,3 | | Pays en développement | 9,7 | 10,0 | 0,4 | 0,4 | 0,1 | 0,1 | 10,0 | 10,3 | | Pays développés | 3,3 | 3,3 | 0,4 | 0,4 | 0,7 | 0,7 | 3,0 | 3,0 | | PFRDV | 8,1 | 8,4 | 0,1 | 0,1 | - | 0,1 | 8,2 | 8,5 | | PMA | 1,3 | 1,3 | - | - | - | - | 1,3 | 1,3 | | NFIDC | 1,0 | 1,0 | - | - | - | - | 1,0 | 1,0 |
TABLEAU A14 - STATISTIQUES SUR LA VIANDE PORCINE (millions de tonnes, équivalent poids carcasse)
|
|
| |
Production |
Importations |
Exportations |
Utilisation | | |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 | |
ASIE |
59,4 |
61,9 |
2,3 |
2,3 |
0,5 |
0,6 |
61,0 |
63,7 | | Chine | 50,8 | 53,1 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 0,5 | 50,7 | 53,0 | | dont RAS Hong-kong | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,3 | - | - | 0,4 | 0,4 | | Corée, République de | 1,0 | 1,1 | 0,3 | 0,3 | - | - | 1,3 | 1,3 | | Corée, RPD | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,3 | 0,3 | | Inde | 0,5 | 0,5 | - | - | - | - | 0,5 | 0,5 | | Indonésie | 0,6 | 0,6 | - | - | - | - | 0,6 | 0,6 | | Japon | 1,2 | 1,3 | 1,2 | 1,2 | - | - | 2,4 | 2,5 | | Philippines | 1,3 | 1,4 | - | 0,1 | - | - | 1,4 | 1,4 | | Singapour | - | - | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,1 | 0,1 | | Thaïlande | 0,7 | 0,7 | - | - | - | - | 0,7 | 0,7 | | Viet Nam | 2,2 | 2,3 | - | - | - | - | 2,2 | 2,3 | |
AFRIQUE |
0,8 |
0,9 |
0,1 |
0,1 |
- |
- |
0,9 |
1,0 | | Afrique du Sud | 0,1 | 0,1 | - | - | - | - | 0,2 | 0,2 | | Madagascar | 0,1 | 0,1 | - | - | - | - | 0,1 | 0,1 | | Nigéria | 0,2 | 0,2 | - | - | - | - | 0,2 | 0,2 | | Ouganda | 0,1 | 0,1 | - | - | - | - | 0,1 | 0,1 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
1,5 |
1,5 |
0,4 |
0,5 |
0,1 |
0,1 |
1,8 |
1,9 | | Cuba | 0,1 | 0,1 | - | - | - | - | 0,1 | 0,1 | | Mexique | 1,1 | 1,1 | 0,4 | 0,4 | 0,1 | 0,1 | 1,4 | 1,5 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
4,5 |
4,5 |
0,1 |
0,1 |
0,9 |
0,8 |
3,7 |
3,8 | | Argentine | 0,2 | 0,2 | - | - | - | - | 0,2 | 0,2 | | Brésil | 3,2 | 3,1 | - | - | 0,7 | 0,6 | 2,4 | 2,5 | | Chili | 0,4 | 0,5 | - | - | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,3 | | Colombie | 0,1 | 0,1 | - | - | - | - | 0,1 | 0,1 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
11,3 |
11,6 |
0,6 |
0,6 |
2,0 |
2,1 |
9,9 |
10,1 | | Canada | 1,9 | 1,9 | 0,1 | 0,2 | 1,0 | 1,0 | 1,1 | 1,1 | | États-Unis | 9,4 | 9,7 | 0,5 | 0,5 | 1,0 | 1,1 | 8,8 | 9,0 | |
EUROPE |
25,7 |
26,0 |
1,1 |
1,1 |
1,2 |
1,3 |
25,6 |
25,9 | | Bélarus | 0,3 | 0,4 | - | 0,1 | - | - | 0,4 | 0,4 | | Fédération de Russie | 1,7 | 1,7 | 0,6 | 0,6 | - | - | 2,2 | 2,3 | | Yougoslavie, Rép. féd. de | 0,6 | 0,6 | - | - | - | - | 0,6 | 0,6 | | Roumanie | 0,5 | 0,5 | 0,2 | 0,2 | - | - | 0,7 | 0,7 | | Ukraine | 0,6 | 0,6 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,7 | 0,7 | | Union européenne | 21,4 | 21,6 | - | - | 1,2 | 1,2 | 20,2 | 20,4 | |
OCÉANIE |
0,5 |
0,6 |
0,1 |
0,1 |
- |
- |
0,6 |
0,6 | | Australie | 0,4 | 0,4 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,4 | 0,4 | | Papouasie-Nouvelle-Guinée | 0,1 | 0,1 | - | - | - | - | 0,1 | 0,1 | |
MONDE |
103,7 |
107,0 |
4,7 |
4,9 |
4,7 |
4,9 |
103,6 |
107,0 | | Pays en développement | 64,6 | 67,2 | 1,6 | 1,8 | 1,5 | 1,5 | 64,7 | 67,5 | | Pays développés | 39,2 | 39,8 | 3,1 | 3,1 | 3,3 | 3,4 | 38,9 | 39,5 | | PFRDV | 54,8 | 57,2 | 0,7 | 0,8 | 0,5 | 0,6 | 55,0 | 57,5 | | PMA | 0,7 | 0,7 | - | - | - | - | 0,7 | 0,7 | | NFIDC | 0,4 | 0,5 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,5 | 0,5 |
TABLEAU A15 - STATISTIQUES SUR LA VIANDE DE VOLAILLE (millions de tonnes, équivalent poids carcasse)
|
|
| |
Production |
Importations |
Exportations |
Utilisation | | |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 | |
ASIE |
26,8 |
26,6 |
3,5 |
3,5 |
1,1 |
1,2 |
29,2 |
28,9 | | Arabie saoudite | 0,5 | 0,5 | 0,4 | 0,4 | - | - | 0,9 | 0,9 | | Chine | 14,4 | 14,5 | 1,0 | 1,0 | 0,6 | 0,7 | 14,8 | 14,9 | | dont RAS Hong-kong | - | - | 0,5 | 0,5 | 0,2 | 0,2 | 0,4 | 0,4 | | Corée, République de | 0,5 | 0,5 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,5 | 0,6 | | Inde | 2,0 | 2,0 | - | - | - | - | 2,0 | 2,0 | | Indonésie | 1,0 | 1,1 | - | - | - | - | 1,0 | 1,1 | | Iran, République islamique de | 0,8 | 0,8 | - | - | - | - | 0,8 | 0,8 | | Japon | 1,3 | 1,3 | 0,9 | 0,9 | - | - | 2,1 | 2,1 | | Koweït | - | - | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,2 | 0,2 | | Malaisie | 1,0 | 1,0 | - | - | - | - | 1,0 | 1,0 | | Singapour | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,2 | 0,2 | | Thaïlande | 1,0 | 1,1 | - | - | 0,4 | 0,4 | 0,8 | 0,7 | | Turquie | 1,0 | 0,8 | 0,1 | 0,1 | - | - | 1,0 | 0,8 | | Yémen | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,2 | 0,2 | |
AFRIQUE |
3,5 |
3,3 |
0,7 |
0,7 |
- |
- |
4,2 |
4,1 | | Angola | - | - | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,1 | 0,1 | | Afrique du Sud | 0,9 | 0,9 | 0,2 | 0,2 | - | - | 1,1 | 1,2 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
3,5 |
3,7 |
0,9 |
0,9 |
- |
- |
4,4 |
4,5 | | Cuba | - | - | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,2 | 0,2 | | Mexique | 2,4 | 2,5 | 0,5 | 0,6 | - | - | 2,9 | 3,0 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
13,8 |
13,9 |
0,2 |
0,3 |
3,2 |
3,0 |
10,9 |
11,1 | | Brésil | 9,8 | 9,7 | - | - | 3,0 | 2,8 | 6,8 | 6,9 | | Venezuela | 0,7 | 0,7 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,8 | 0,9 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
19,8 |
19,9 |
0,2 |
0,2 |
3,0 |
3,0 |
17,0 |
17,1 | | Canada | 1,2 | 1,2 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 1,2 | 1,2 | | États-Unis | 18,6 | 18,7 | 0,1 | 0,1 | 2,9 | 2,8 | 15,8 | 15,9 | |
EUROPE |
13,6 |
12,7 |
2,6 |
2,3 |
0,9 |
0,7 |
15,3 |
14,2 | | Fédération de Russie | 1,4 | 1,5 | 1,3 | 1,2 | - | - | 2,7 | 2,7 | | Roumanie | 0,4 | 0,4 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,5 | 0,5 | | Ukraine | 0,5 | 0,6 | 0,3 | 0,3 | - | - | 0,7 | 0,8 | | Union européenne | 10,9 | 9,7 | 0,6 | 0,4 | 0,9 | 0,7 | 10,6 | 9,5 | |
OCÉANIE |
0,9 |
1,0 |
- |
- |
- |
- |
0,9 |
1,0 | | Australie | 0,8 | 0,8 | - | - | - | - | 0,8 | 0,8 | | Nouvelle-Zélande | 0,1 | 0,1 | - | - | - | - | 0,1 | 0,1 | |
MONDE |
81,9 |
81,0 |
8,1 |
8,0 |
8,3 |
8,0 |
81,8 |
81,0 | | Pays en développement | 44,8 | 44,8 | 4,1 | 4,2 | 4,3 | 4,3 | 44,7 | 44,7 | | Pays développés | 37,1 | 36,2 | 4,1 | 3,8 | 3,9 | 3,7 | 37,2 | 36,3 | | PFRDV | 21,9 | 21,9 | 2,1 | 2,2 | 0,6 | 0,7 | 23,3 | 23,4 | | PMA | 1,1 | 1,1 | 0,5 | 0,5 | - | - | 1,6 | 1,6 | | NFIDC | 3,7 | 3,6 | 0,4 | 0,4 | - | - | 4,1 | 4,0 |
TABLEAU A16 – STATISTIQUES GLOBALES SUR LA VIANDE1(millions de tonnes, équivalent poids carcasse)
|
|
| |
Production |
Importations |
Exportations |
Utilisation | | |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 | |
ASIE |
112,0 |
115,4 |
8,1 |
8,3 |
2,2 |
2,5 |
117,9 |
121,2 | | Arabie saoudite | 0,7 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | - | - | 1,3 | 1,3 | | Chine | 77,8 | 80,9 | 1,6 | 1,7 | 1,2 | 1,4 | 78,2 | 81,3 | | dont RAS Hong-kong | 0,2 | 0,2 | 0,9 | 0,9 | 0,2 | 0,2 | 0,9 | 0,9 | | Corée, République de | 1,7 | 1,8 | 0,6 | 0,7 | - | - | 2,4 | 2,4 | | Inde | 6,4 | 6,5 | - | - | 0,4 | 0,4 | 6,0 | 6,1 | | Iran, République islamique de | 1,7 | 1,7 | 0,1 | 0,1 | - | - | 1,8 | 1,8 | | Japon | 3,0 | 3,0 | 2,8 | 2,8 | - | - | 5,8 | 5,8 | | Malaisie | 1,2 | 1,2 | 0,2 | 0,3 | - | - | 1,4 | 1,5 | | Pakistan | 2,0 | 2,0 | - | - | - | - | 1,9 | 2,0 | | Philippines | 2,3 | 2,3 | 0,2 | 0,2 | - | - | 2,5 | 2,6 | | Singapour | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | - | - | 0,3 | 0,4 | | Thaïlande | 2,0 | 2,0 | - | - | 0,4 | 0,4 | 1,6 | 1,6 | | Turquie | 1,6 | 1,4 | 0,1 | 0,1 | - | - | 1,7 | 1,5 | | Viet Nam | 2,8 | 2,9 | - | - | - | - | 2,8 | 2,9 | |
AFRIQUE |
12,4 |
12,3 |
1,4 |
1,5 |
0,1 |
0,1 |
13,7 |
13,7 | | Afrique du Sud | 1,9 | 1,9 | 0,3 | 0,3 | - | - | 2,1 | 2,2 | | Algérie | 0,6 | 0,6 | 0,1 | 0,1 | - | - | 0,7 | 0,7 | | Égypte | 1,4 | 1,3 | 0,2 | 0,2 | - | - | 1,6 | 1,5 | | Nigéria | 1,1 | 1,1 | - | - | - | - | 1,1 | 1,1 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
7,3 |
7,6 |
1,9 |
2,0 |
0,2 |
0,2 |
9,0 |
9,4 | | Cuba | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | - | - | 0,4 | 0,4 | | Mexique | 5,3 | 5,4 | 1,3 | 1,4 | 0,1 | 0,1 | 6,5 | 6,8 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
33,0 |
33,4 |
0,6 |
0,6 |
7,0 |
6,7 |
26,6 |
27,3 | | Argentine | 4,4 | 4,4 | - | - | 0,8 | 0,6 | 3,6 | 3,8 | | Brésil | 21,5 | 21,6 | 0,1 | - | 5,4 | 5,2 | 16,1 | 16,4 | | Chili | 1,2 | 1,3 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 1,2 | 1,2 | | Colombie | 1,6 | 1,6 | - | - | - | - | 1,6 | 1,6 | | Uruguay | 0,7 | 0,7 | - | - | 0,4 | 0,4 | 0,3 | 0,3 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
44,3 |
45,2 |
2,6 |
2,6 |
5,9 |
6,1 |
40,9 |
41,6 | | Canada | 4,6 | 4,6 | 0,4 | 0,5 | 1,7 | 1,7 | 3,4 | 3,4 | | États-Unis | 39,6 | 40,6 | 2,1 | 2,1 | 4,2 | 4,4 | 37,6 | 38,2 | |
EUROPE |
53,1 |
52,5 |
5,6 |
5,4 |
2,6 |
2,5 |
56,1 |
55,4 | | Bélarus | 0,7 | 0,8 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,7 | 0,8 | | Fédération de Russie | 5,1 | 5,2 | 2,7 | 2,6 | - | - | 7,8 | 7,8 | | Roumanie | 1,2 | 1,2 | 0,4 | 0,3 | - | - | 1,5 | 1,5 | | Ukraine | 1,7 | 1,7 | 0,4 | 0,4 | 0,1 | 0,1 | 2,0 | 2,0 | | Union européenne | 42,1 | 41,3 | 1,5 | 1,3 | 2,3 | 2,2 | 41,3 | 40,3 | |
OCÉANIE |
6,0 |
6,1 |
0,3 |
0,3 |
2,6 |
2,6 |
3,6 |
3,7 | | Australie | 4,0 | 4,2 | 0,1 | 0,1 | 1,6 | 1,7 | 2,5 | 2,6 | | Nouvelle-Zélande | 1,5 | 1,4 | - | - | 0,9 | 0,9 | 0,6 | 0,6 | |
MONDE |
268,1 |
272,5 |
20,4 |
20,6 |
20,5 |
20,7 |
267,9 |
272,4 | | Pays en développement | 157,7 | 161,7 | 8,6 | 9,0 | 9,4 | 9,4 | 156,9 | 161,3 | | Pays développés | 110,5 | 110,9 | 11,7 | 11,5 | 11,1 | 11,2 | 111,1 | 111,2 | | PFRDV | 106,0 | 109,5 | 3,8 | 4,1 | 1,8 | 1,9 | 108,1 | 111,7 | | PMA | 6,8 | 6,8 | 0,7 | 0,7 | - | - | 7,5 | 7,5 | | NFIDC | 8,5 | 8,6 | 0,8 | 0,8 | - | - | 9,3 | 9,4 |
1Comprend "d'autres viandes"
TABLEAU A17 – STATISTIQUES SUR LE LAIT ET LES PRODUITS LAITIERS (millions de tonnes, en équivalent lait)
|
|
| |
Production |
Importations |
Exportations | | |
2004 |
2005 |
2006 |
2004 |
2005 |
2006 |
2004 |
2005 |
2006 | |
ASIE |
204,5 |
214,9 |
226,0 |
21,5 |
21,6 |
21,9 |
3,2 |
3,3 |
3,4 | | Arabie saoudite | 1,1 | 1,1 | 1,1 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | | Chine | 27,0 | 32,4 | 38,1 | 3,2 | 3,1 | 3,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | | Corée, République de | 2,3 | 2,2 | 2,4 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | - | - | - | | Inde1 | 91,0 | 95,1 | 98,9 | 0,0 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,3 | | Indonésie | 0,9 | 0,7 | 0,7 | 1,6 | 1,7 | 1,8 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | | Iran, République islamique de | 6,7 | 7,1 | 7,4 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | - | - | - | | Japon | 8,3 | 8,3 | 8,2 | 1,7 | 1,5 | 1,5 | - | - | - | | Malaisie | - | - | - | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | | Pakistan | 28,8 | 29,5 | 30,4 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | - | - | - | | Philippines | - | - | - | 2,0 | 2,1 | 2,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | | Singapour | - | - | - | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | | Thaïlande | 0,8 | 0,9 | 1,0 | 1,3 | 1,3 | 1,3 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | | Turquie | 10,7 | 10,5 | 10,5 | 0,0 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | |
AFRIQUE |
30,6 |
30,9 |
31,0 |
6,0 |
6,1 |
6,1 |
0,3 |
0,3 |
0,3 | | Afrique du Sud | 2,8 | 2,9 | 2,9 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | | Algérie | 1,7 | 1,7 | 1,8 | 2,1 | 2,2 | 2,2 | - | - | - | | Égypte | 5,3 | 5,3 | 5,3 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | - | - | - | | Kenya | 3,0 | 3,0 | 2,9 | - | - | - | - | - | - | | Soudan | 5,1 | 5,1 | 5,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | - | - | - | | Tunisie | 0,9 | 1,0 | 1,0 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | - | - | - | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
15,6 |
15,8 |
16,1 |
3,5 |
3,5 |
3,5 |
0,3 |
0,3 |
0,3 | | Costa Rica | 0,7 | 0,8 | 0,8 | - | - | - | 0,1 | 0,1 | 0,1 | | Mexique | 10,0 | 10,0 | 10,1 | 2,9 | 2,9 | 2,9 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
49,2 |
51,4 |
52,9 |
1,6 |
1,7 |
1,7 |
3,1 |
3,2 |
3,4 | | Argentine | 9,6 | 10,1 | 10,6 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 1,8 | 1,8 | 1,9 | | Brésil | 23,5 | 24,7 | 25,5 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,3 | 0,3 | 0,4 | | Colombie | 6,7 | 6,8 | 6,8 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | | Uruguay | 1,5 | 1,6 | 1,6 | - | - | - | 0,6 | 0,6 | 0,6 | | Venezuela | 1,2 | 1,3 | 1,3 | 0,6 | 0,7 | 0,7 | - | - | - | |
AMÉRIQUE DU NORD |
85,7 |
88,3 |
90,3 |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
4,6 |
5,0 |
4,6 | | Canada | 8,2 | 8,1 | 8,0 | 0,7 | 0,8 | 0,8 | 0,5 | 0,4 | 0,4 | | États-Unis | 77,5 | 80,2 | 82,3 | 2,3 | 2,2 | 2,2 | 4,1 | 4,7 | 4,3 | |
EUROPE |
214,9 |
215,6 |
217,1 |
5,2 |
5,1 |
5,1 |
18,6 |
17,5 |
17,0 | | Fédération de Russie | 31,9 | 31,0 | 31,8 | 2,2 | 2,4 | 2,3 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | | Roumanie | 6,1 | 6,1 | 6,3 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | - | - | - | | Ukraine | 13,7 | 13,8 | 13,9 | - | - | - | 1,4 | 1,4 | 1,5 | | Union européenne | 145,8 | 146,9 | 147,3 | 2,1 | 1,7 | 1,8 | 14,6 | 13,7 | 13,0 | |
OCÉANIE |
25,3 |
24,7 |
25,2 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
16,2 |
15,1 |
15,8 | | Australie2 | 10,1 | 10,1 | 10,3 | 0,4 | 0,5 | 0,5 | 4,9 | 5,1 | 5,3 | | Nouvelle Zélande3 | 15,1 | 14,5 | 14,9 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 11,2 | 9,5 | 10,1 | |
MONDE |
625,7 |
641,7 |
658,7 |
41,5 |
41,7 |
42,0 |
46,2 |
44,7 |
44,9 | | Pays en développement | 273,3 | 286,1 | 299,1 | 31,3 | 31,7 | 32,1 | 6,7 | 6,9 | 7,2 | | Pays développés | 352,5 | 355,5 | 359,5 | 10,2 | 10,0 | 9,9 | 39,5 | 37,7 | 37,6 | | PFRDV | 198,7 | 209,2 | 219,8 | 13,2 | 13,4 | 13,7 | 1,3 | 1,3 | 1,4 | | PMA | 21,2 | 21,4 | 21,3 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | | NFIDC | 45,1 | 46,3 | 47,3 | 3,7 | 3,7 | 3,7 | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
1Années laitières débutant en avril de l’année mentionnée
2Années laitières se terminant en juin de l’année mentionnée
3Années laitières se terminant en mai de l’année mentionnée
Note : la méthode du contenu solide est utilisée pour calculer les équivalents en lait. Les facteurs multiplicateurs utilisés sont les suivants:, 6,60 pour le beurre, 4,40 pour le fromage (lait de vache entier); 2 pour le fromage (lait de vache écrémé); 7,60 pour le lait en poudre. S’agissant des hypothèses et des approximations, ainsi que du calcul des équivalents en lait, prière de se reporter au Bulletin 390 de l’IDF (mars 2004)
TABLEAU A18 - STATISTIQUES SUR LE SUCRE (millions de tonnes, valeur sucre brut)
|
|
| |
Production |
Utilisation | | |
2004/05 |
2005/06 |
2004/05 |
2005/06 | |
ASIE |
44,5 |
49,6 |
64,8 |
66,5 | | Chine | 10,1 | 10,0 | 13,0 | 13,4 | | Inde | 13,0 | 19,0 | 20,2 | 20,7 | | Indonésie | 2,3 | 2,3 | 4,0 | 4,1 | | Japon | 1,0 | 0,9 | 2,4 | 2,3 | | Pakistan | 3,2 | 3,2 | 4,1 | 4,3 | | Thaïlande | 5,4 | 4,8 | 2,4 | 2,5 | |
AFRIQUE |
9,9 |
10,6 |
14,1 |
14,5 | | Afrique du Sud | 2,2 | 2,5 | 2,6 | 1,6 | | Égypte | 1,5 | 1,6 | 2,6 | 2,7 | | Kenya | 0,6 | 0,5 | 0,8 | 0,8 | | Maurice | 0,6 | 0,6 | 0,0 | 0,0 | | Soudan | 0,8 | 0,8 | 0,6 | 0,6 | | Swaziland | 0,7 | 0,6 | 0,2 | 0,2 | |
AMÉRIQUE CENTRALE |
12,7 |
12,2 |
8,9 |
9,1 | | Cuba | 1,4 | 1,4 | 0,7 | 0,7 | | Guatémala | 2,2 | 2,0 | 0,5 | 0,5 | | Mexique | 6,1 | 5,8 | 5,5 | 5,6 | | République dominicaine | 0,6 | 0,5 | 0,3 | 0,4 | |
AMÉRIQUE DU SUD |
37,8 |
37,7 |
17,6 |
18,0 | | Brésil | 29,9 | 29,9 | 10,9 | 11,1 | |
AMÉRIQUE DU NORD |
7,4 |
7,1 |
10,4 |
10,5 | | Etats-Unis | 7,3 | 7,0 | 9,1 | 9,1 | |
EUROPE |
27,2 |
26,8 |
10,4 |
10,5 | | Fédération de Russie | 2,4 | 2,7 | 6,5 | 6,5 | | Ukraine | 1,9 | 2,0 | 2,3 | 2,3 | | Union européenne | 22,1 | 21,3 | 18,1 | 18,1 | |
OCÉANIE |
5,7 |
5,8 |
1,5 |
1,5 | | Australie | 5,4 | 5,4 | 1,2 | 1,2 | | Fidji | 0,3 | 0,3 | 0,1 | 0,1 | |
MONDE |
145,2 |
149,7 |
147,2 |
149,9 | | Pays en développement | 101,9 | 106,9 | 99,5 | 102,0 | | Pays développés | 43,3 | 42,8 | 47,7 | 47,9 |
TABLEAU A19 – A SÉLECTION DE COURS INTERNATIONAUX DU BLÉ ET DES CÉRÉALES SECONDAIRES
|
|
| |
Cours Internationaux (dollars E.-U. la tonne) | | |
Blé |
Maïs |
Sorgho | |
Période |
États-Unis No 2
Hard Red Winter
Ord, Prot,1 |
États-Unis
No 2 Soft Red
Winter2 |
Argentin
Trigo Pan3 |
États-Unis No 2
jaune2 |
Argentin3 |
États-Unis No 2
jaune2 | |
Année (juillet/juin) | | | | | | | | 2001/2002 | 127 | 113 | 119 | 90 | 89 | 95 | | 2002/2003 | 161 | 138 | 145 | 107 | 102 | 112 | | 2003/2004 | 161 | 149 | 154 | 115 | 109 | 118 | | 2004/2005 | 154 | 138 | 123 | 97 | 90 | 99 | |
Mois | | | | | | | | 2005 – mai | 151 | 135 | 133 | 94 | 87 | 100 | | 2005 – juin | 146 | 131 | 133 | 98 | 91 | 106 | | 2005 – juillet | 148 | 130 | 144 | 105 | 100 | 113 | | 2005 – août | 157 | 129 | 142 | 99 | 98 | 108 | | 2005 – septembre | 167 | 128 | 136 | 97 | 97 | 98 | | 2005 – octobre | 175 | 135 | 132 | 101 | 95 | 102 | | 2005 – novembre | 167 | 133 | 134 | 97 | 91 | 94 | | 2005 – décembre | 168 | 138 | 130 | 103 | 95 | 104 | | 2006 – janvier | 171 | 143 | 133 | 103 | 103 | 107 | | 2006 – février | 183 | 150 | 137 | 107 | 105 | 110 | | 2006 – mars | 179 | 142 | 135 | 105 | 99 | 109 | | 2006 – avril | 187 | 141 | 135 | 108 | 106 | 114 | | 2006 - mai | 201 | 149 | 146 | 111 | 112 | 123 |
1Livré f.o.b Golfe des États-Unis
2Livré Golfe des États-Unis
3Livré f.o.b Up River.
Sources : Conseil international des céréales et Département de l’agriculture des États-Unis
TABLEAU A20 – PRIX À TERME DU BLÉ ET DU MAÏS (dollars E.-U. la tonne)
|
|
| | Mai | Juillet | Septembre |
Décembre | |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
2005 |
2006 | |
Blé | | | | | | | | | | 25 avril | 134 | 121 | 138 | 124 | 144 | 127 | 150 | 131 | | 2 mai | 135 | 119 | 139 | 122 | 146 | 125 | 151 | 128 | | 9 mai | 141 | 115 | 146 | 119 | 153 | 122 | 158 | 125 | | 16 mai | 148 | 113 | 153 | 116 | 159 | 120 | 165 | 123 | | 23 mai | 154 | 123 | 159 | 126 | 166 | 129 | 171 | 134 | | 30 mai | 151 | 122 | 157 | 126 | 163 | 129 | 168 | 132 | |
Maïs | | | | | | | | | | 25 avril | 95 | 87 | 100 | 90 | 105 | 93 | 108 | 96 | | 2 mai | 96 | 82 | 100 | 85 | 105 | 89 | 109 | 92 | | 9 mai | 94 | 82 | 98 | 85 | 104 | 89 | 108 | 92 | | 16 mai | 102 | 81 | 106 | 85 | 111 | 89 | 115 | 92 | | 23 mai | 100 | 88 | 104 | 91 | 109 | 95 | 113 | 98 | | 30 mai | 100 | 87 | 105 | 91 | 110 | 94 | 114 | 97 |
Source : Chicago Board of Trade
TABLEAU A21 - A SÉLECTION DE COURS INTERNATIONAUX DU RIZ ET INDICES DES PRIX
|
|
| |
Cours Internationaux
( dollars E.-U. la tonne) |
Indices FAO
(1998-2000=100) | |
Période |
Thaï 100
% B1 |
Thaï
brisures2 |
Américain
grain
long3 |
Pakistan
Basmati4 |
Total |
Indica |
Japonica |
Aromatique |
Qualité
supérieure |
Qualité
inférieure | |
Année (Janvier/décembre) | | | | | | | | | | | 2002 | 197 | 151 | 207 | 366 | 72 | 73 | 75 | 67 | 74 | | 2003 | 201 | 151 | 284 | 357 | 82 | 79 | 81 | 82 | 91 | | 2004 | 244 | 207 | 372 | 468 | 104 | 101 | 110 | 104 | 96 | | 2005 | 291 | 219 | 319 | 473 | 103 | 104 | 115 | 92 | 94 | |
Mois | | | | | | | | | | | 2005 – mai | 298 | 220 | 323 | 472 | 102 | 105 | 113 | 91 | 94 | | 2005 – juin | 290 | 213 | 315 | 472 | 101 | 103 | 112 | 91 | 92 | | 2005 – juillet | 280 | 208 | 309 | 473 | 101 | 101 | 110 | 93 | 92 | | 2005 – août | 287 | 214 | 296 | 475 | 101 | 102 | 111 | 92 | 94 | | 2005 – septembre | 290 | 218 | 309 | 475 | 101 | 104 | 112 | 90 | 95 | | 2005 – octobre | 293 | 221 | 318 | 475 | 101 | 104 | 112 | 91 | 95 | | 2005 – novembre | 283 | 211 | 324 | 488 | 101 | 103 | 111 | 92 | 92 | | 2005 – décembre | 286 | 206 | 327 | 500 | 101 | 103 | 109 | 94 | 92 | | 2006 – janvier | 303 | 212 | 346 | 500 | 103 | 106 | 110 | 96 | 94 | | 2006 – février | 307 | 212 | 370 | 500 | 105 | 108 | 110 | 101 | 96 | | 2006 – mars | 308 | 212 | 373 | 500 | 106 | 109 | 110 | 102 | 96 | | 2006 – avril | 309 | 215 | 373 | 500 | 106 | 109 | 111 | 102 | 97 | | 2006 - mai | 314 | 215 | 373 | 500 | 107 | 111 | 112 | 102 | 99 |
1 Riz blanc, 100% deuxième qualité, f.o.b. Bangkok, prix marchand indicatif .
2 A1 super, f.o.b. Bangkok, prix marchand indicatif.
3 EU No.2, 4% de brisures f.o.b.
4 Basmati: ordinaire, f.o.b. Karachi.
Note: L'indice FAO des prix du riz est calculé de 16 prix à l'exportation. On entend par " qualité " le pourcentage de brisures, le riz de qualité supérieure (inférieure) ne contenant pas plus de 20 pour cent de brisures (contenant 20 pour cent ou plus de brisures). Le sous-indice pour le riz aromatique reflète l'évolution des prix du riz basmati et du riz parfumé.
Sources: FAO pour les indices. Prix du riz : Jackson Son & Co. (Londres) Ltd. Et autres sources publiques.
TABLEAU A 22 - SÉLECTION DE COURS INTERNATIONAUX DES PRODUITS OLÉAGINEUX ET INDICES DES PRIX
|
|
| |
Prix Internationaux (dollars E.U. la tonne) |
Indices FAO(1998-2000=100) | | |
Fèves de
soja1 |
Huile de
soja2 |
Huile de
palme3 |
Tourteau de
soja4 |
Huile de
colza5 |
Graines
oléagineuses |
Huiles et matières
grasses
alimentaires/
saponifiables |
Tourteaux
d’oléagineux/
farines | |
PÉRIODE | |
Année (octobre/septembre) | | 2001/02 | 201 | 411 | 357 | 175 | 129 | 95 | 84 | 111 | | 2002/03 | 243 | 539 | 428 | 191 | 141 | 114 | 102 | 117 | | 2003/04 | 322 | 632 | 488 | 257 | 178 | 143 | 118 | 144 | | 2004/05 | 275 | 545 | 419 | 212 | 130 | 125 | 110 | 130 | |
Mois | | | | | | | | | | 2005 – mai | 284 | 536 | 418 | 218 | 121 | 129 | 109 | 131 | | 2005 – juin | 306 | 562 | 416 | 219 | 117 | 134 | 110 | 132 | | 2005 – juillet | 298 | 562 | 417 | 224 | 118 | 129 | 109 | 136 | | 2005 – août | 273 | 550 | 409 | 220 | 130 | 122 | 106 | 137 | | 2005 – septembre | 263 | 545 | 420 | 212 | 130 | 120 | 108 | 135 | | 2005 – octobre | 258 | 582 | 444 | 202 | 129 | 118 | 112 | 138 | | 2005 – novembre | 256 | 558 | 445 | 199 | 124 | 116 | 110 | 141 | | 2005 – décembre | 260 | 539 | 428 | 207 | 135 | 117 | 106 | 144 | | 2006 – janvier | 257 | 534 | 424 | 205 | 136 | 116 | 107 | 146 | | 2006 – février | 256 | 533 | 443 | 204 | 135 | 116 | 108 | 145 | | 2006 – mars | 256 | 539 | 439 | 192 | 133 | 117 | 108 | 142 | | 2006 – avril | 259 | 541 | 440 | 193 | 129 | 120 | 111 | 142 | | 2006 - mai | 268 | 573 | 441 | 197 | 123 | 124 | 113 | 143 |
1Soja (EU,No.2 jaune, c.a.f. Rotterdam).
2Huile de soja (Pays-Bas, f .o.b. sortie usine).
3Huile de palme (Brut, c.a.f. Europe du Nord-Ouest).
4Tourteau de soja (Granulés, 44/45%, Argentine, c.a.f. Rotterdam).
5Tourteau de colza (34%, Hamburg, f.o.b. sortie usine).
Note: Les indices de la FAO sont calculés selon la formule de Laspeyres; les coefficients de pondération utilisés sont les valeurs moyennes à l'exportation de chaque produit pour la période 1998-2000. Les indices sont fondés sur les cours mondiaux de cinq graines oléagineuses, de dix matières grasses et de sept tourteaux.
Sources: FAO et Oil World.
TABLEAU A23 – SÉLÉCTION DE COURS INTERNATIONAUX DU LAIT ET DES PRODUITS LAITIERS ET INDICES DES PRIX
|
|
| |
Prix Internationaux (dollars E.U. la tonne) |
Indice FAO des prix des produits laitiers | |
PÉRIODE |
Beurre1 |
Lait écrémé en
poudre2 |
Lait entier en
poudre3 |
Cheddar4 |
(1998-2000=100) | |
Année (janvier/décembre) | | | | | | | 2002 | 1 056 | 1 380 | 1 389 | 1 690 | 86 | | 2003 | 1 372 | 1 761 | 1 804 | 1 864 | 105 | | 2004 | 1 788 | 2 018 | 2 021 | 2 611 | 130 | | 2005 | 2 128 | 2 223 | 2 261 | 2 838 | 145 | |
Mois | | | | | | | 2005 - mai | 2 125 | 2 175 | 2 225 | 2 825 | 143 | | 2005 - juin | 2 050 | 2 200 | 2 225 | 2 825 | 144 | | 2005 - juillet | 2 163 | 2 225 | 2 250 | 2 825 | 145 | | 2005 - août | 2 175 | 2 263 | 2 288 | 2 875 | 147 | | 2005 - septembre | 2 175 | 2 279 | 2 307 | 2 888 | 148 | | 2005 - octobre | 2 119 | 2 250 | 2 300 | 2 900 | 147 | | 2005 - novembre | 2 050 | 2 238 | 2 269 | 2 900 | 146 | | 2005 - décembre | 2 000 | 2 175 | 2 250 | 2 875 | 143 | | 2006 - janvier | 1 950 | 2 163 | 2 175 | 2 750 | 139 | | 2006 - février | 1 932 | 2 182 | 2 188 | 2 750 | 140 | | 2006 - mars | 1 863 | 2 150 | 2 157 | 2 700 | 137 | | 2006 - avril | 1 800 | 2 100 | 2 125 | 2 650 | 134 | | 2006 - mai | 1 763 | 2 075 | 2 100 | 2 557 | 133 |
1Beurre, 82 % de matière grasse, f.o.b. Océanie; prix marchand indicatif
2Lait écrémé en poudre, 1,25 % de matière grasse, f.o.b. Océanie, prix marchand indicatif
3Lait entier en poudre, 26 % de matière grasse, f.o.b. Océanie, prix marchand indicatif
4Cheddar, teneur en eau maximale 39 %, f.o.b. Océanie, prix marchand indicatif
Note : L’indice FAO des prix des produits laitiers est calculé sur la base de la moyenne pondérée en fonction des échanges internationaux d'une sélection de produits laitiers représentatifs sur les marchés mondiaux.
Sources : FAO pour les indices. Prix des produits : Valeur moyenne des prix annoncés par le Département de l’agriculture des États-Unis – Dairy Market News -
TABLEAU A24 – SÉLECTION DE COURS INTERNATIONAUX DE LA VIANDE
|
|
| |
Cours de la viande de porc (dollars E.U. la tonne) |
Cours de la viande bovine (dollars E.U. la tonne) | |
PÉRIODE |
ÉTATS-UNIS |
BRÉSIL |
JAPON |
ÉTATS-UNIS |
ARGENTINE |
JAPON |
AUSTRALIE | |
Année (Janvier /décembre) | | | | | | | | | 2002 | 1 796 | 1 012 | 4 982 | 2 765 | 1 309 | 4 244 | 2 127 | | 2003 | 1 886 | 1 112 | 5 320 | 3 396 | 1 484 | 5 022 | 2 110 | | 2004 | 2 071 | 1 521 | 5 680 | 3 788 | 1 549 | 5 675 | 2 513 | | 2005 | 2 161 | 1 868 | 5 134 | 4 173 | 1 673 | 5 764 | 2 617 | |
Mois | | | | | | | | | 2005 - mars | 2 376 | 1 883 | 6 158 | 4 186 | 1 557 | 5 863 | 2 639 | | 2005 - avril | 2 327 | 1 930 | 4 962 | 4 232 | 1 724 | 5 876 | 2 607 | | 2005 - mai | 2 296 | 1 938 | 5 018 | 4 384 | 1 687 | 5 731 | 2 678 | | 2005 - juin | 2 418 | 1 896 | 4 910 | 4 475 | 1 704 | 5 775 | 2 660 | | 2005 - juillet | 2 209 | 1 911 | 4 796 | 3 860 | 1 627 | 5 627 | 2 706 | | 2005 - août | 1 926 | 1 819 | 4 884 | 4 103 | 1 743 | 5 797 | 2 646 | | 2005 - septembre | 1 991 | 1 801 | 4 774 | 3 899 | 1 766 | 5 754 | 2 651 | | 2005 - octobre | 2 052 | 1 860 | 4 614 | 4 182 | 1 641 | 5 658 | 2 568 | | 2005 - novembre | 1 983 | 1 858 | 4 499 | 4 025 | 1 783 | 5 596 | 2 579 | | 2005 - décembre | 1 883 | 1 817 | 4 530 | 4 301 | 1 868 | 5 635 | 2 541 | | 2006 - janvier | 2 053 | 1 834 | 4 642 | 4 430 | 1 972 | 5 786 | 2 505 | | 2006 - février | 1 900 | 1 820 | 4 513 | 4 341 | 1 918 | 5 615 | 2 524 | | 2006 - mars | 1 858 | | 4 527 | 4 233 | 1 833 | 5 508 | 2 447 |
LA TABLEAU A25 - A SÉLECTION DE COURS INTERNATIONAUX DE LA VIANDE ET INDICES FAO DES PRIX (1998-2000=100)
|
|
| |
Cours de la viande de volaille (dollars E.U. la tonne) |
Indices FAO 1 (1998-2000=100) | | |
ÉTATS-UNIS |
JAPON |
BRÉSIL |
Total
Viande |
Viande
bovine |
Viande
porcine |
Viande de
volaille | |
Année (janvier/décembre) | | | | | | | | | 2002 | 582 | 1 710 | 850 | 96 | 96 | 93 | 89 | | 2003 | 612 | 1 631 | 888 | 104 | 107 | 99 | 90 | | 2004 | 757 | 2 020 | 1 033 | 118 | 122 | 107 | 109 | | 2005 | 847 | 2 062 | 1 228 | 121 | 129 | 105 | 121 | |
Mois | | | | | | | | | 2005 - mars | 720 | 1 920 | 1 108 | 126 | 129 | 120 | 108 | | 2005 - avril | 754 | 1 940 | 1 116 | 122 | 130 | 107 | 110 | | 2005 - mai | 795 | 1 960 | 1 171 | 122 | 131 | 107 | 114 | | 2005 - juin | 863 | 2 014 | 1 213 | 124 | 132 | 109 | 120 | | 2005 - juillet | 908 | 2 045 | 1 220 | 118 | 126 | 103 | 123 | | 2005 - août | 899 | 2 116 | 1 273 | 118 | 129 | 96 | 126 | | 2005 - septembre | 971 | 2 194 | 1 300 | 118 | 127 | 97 | 132 | | 2005 - octobre | 993 | 2 202 | 1 354 | 118 | 127 | 97 | 134 | | 2005 - novembre | 968 | 2 203 | 1 394 | 116 | 126 | 94 | 134 | | 2005 - décembre | 863 | 2 278 | 1 458 | 116 | 128 | 92 | 133 | | 2006 - janvier | 739 | 2 252 | 1 314 | 117 | 131 | 97 | 122 | | 2006 - février | 686 | 2 231 | 1 228 | 114 | 129 | 92 | 116 | | 2006 - mars | 618 | 2 200 | 1 239 | 112 | 125 | 91 | 112 |
1Composition des différents indices:
Viande de Volaille: États-Unis – découpes de poulet, valeur unitaire à l’exportation – Statistiques du commerce extérieur publiées par le United States Census Bureau; Japon - Prix d’importation du poulet, c.a.f; congelé, à l’exclusion des cuisses de poulet - A.L.I.C.; Brésil – valeur unitaire du poulet à l’exportation , fob - A.B.E.F.
Viande porcine: États-Unis – valeur unitaire à l’exportation des produits congelés – Statistiques du commerce extérieur publiées par le United States Census Bureau; Brésil – valeur unitaire à l’exportation de la viande porcine, fob – A.B.I.P.E.C; Japon – prix d’importation du porc (c.a.f) – découpes congelées désossées – A.L.I.C
Viande bovine: États-Unis – bœuf congelé, valeur unitaire à l’exportation – Statistiques du commerce extérieur publiées par le United States Census Bureau; Japon – prix d’importation du bœuf (c.a.f): découpes désossées, fraiches ou réfrigérées – A.L.I.C; Argentine: valeur unitaire à l’exportation des découpes de boeuf congelées – S.A.G.P.yA; Australie – (jusqu’en octobre 2002) avant-mains de bœuf congelées désossées, viande maigre à 85 pour cent, c.a.f ports des États-Unis (côte Est) ex-dock (depuis novembre 2002) épaules et avant- mains de bœuf – Banque mondiale
TABLEAU A26 - A SÉLECTION DE COURS INTERNATIONAUX DE PRODUITS
|
|
| |
Monnaie
et unité |
Date
effective |
Dernière
cotation |
Le mois
précédent
|
L’année
précédente
|
Moyenne
2000-2004 | | Sucre (cours journalier AIS) | Cents E.-U. la livre | 11.05.06 | 17.28 | 17.46 | 8.44 | 7.59 | | | | 16.05.06 | 89.1 | 92.4 | 99.8 | 54.3 | | Café (cours journalier OIC) | Cents E.-U. la livre | 16.05.06 | 73.5 | 69.3 | 71.9 | 64.0 | | Cacao (cours journalier OIC) | Cents E.-U. la livre | 30.04.06 | 1.86 | 1.87 | 1.64 | 1.60 | | Thé (Cours composite FAO du thé) | Dollars E.-U. le Kg | 05.05.06 | 54.65 | 57.95 | 56.60 | 55.68 | | Coton (Indice COTLOOK "A" 1-3/32") | Cents E.-U. la livre | 28.04.06 | 440 | 440 | 360 | 279.13 | | Jute "BWD" f,o,b, Mongla à vue | Dollars E.-U. la tonne | 05.05.06 | 413 | 416 | 389 | 422 |
TABLEAU A27 – TAUX DE FRET MARITIME POUR LE BLÉ (dollars E.-U. la tonne)
|
|
| |
En provenance des ports du Golfe des Etats-Unis et à
destination de : | |
PÉRIODE |
UE1 |
CEI
Mer Noire1,2 |
Égypte1 |
Bangladesh1 | |
Taux annuels (juillet/juin) | | | | | | 2001/2002 | 10,99 | 40,97 | 15,00 | 18,50 | | 2002/2003 | 12,45 | 40,97 | 16,67 | 22,50 | | 2003/2004 | 28,27 | 41,89 | 36,96 | 48,50 | | 2004/2005 | 34,50 | 41,18 | 46,50 | 65,42 | |
Taux mensuels | | | | | | 2005 - avril | 38,00 | 44,00 | 48,00 | 80,00 | | 2005 - octobre | 24,00 | 35,00 | 35,00 | 49,00 | | 2005 - novembre | 23,00 | 35,00 | 35,00 | 49,00 | | 2005 - décembre | 20,00 | 34,00 | 34,00 | 48,00 | | 2006 - janvier | 21,00 | 29,00 | 28,00 | 42,00 | | 2006 - février | 18,00 | 29,00 | 28,00 | 42,00 | | 2006 - mars | 19,00 | 29,00 | 30,00 | 43,00 | | 2006 - avril | 19,00 | 29,00 | 30,00 | 43,00 |
1Tonnage des navires: UE plus de 40 000 tonnes; CEI 20 000-40 000 tonnes; Égypte plus de 30 000 tonnes; Bangladesh plus de 40 000 tonnes.
2Non compris les navires battant pavillon de la CEI et des États-Unis.
Note: Estimation des taux de fret en milieu de mois, établis en fonction des pratiques d'affrètement en vigueur pour les navires prêts à charger dans les trois ou quatre semaines.
Source: Conseil international des céréales.
TABLEAU A28 - FOURCHETTE DES PRIX AU COMPTANT DES ENGRAIS
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Avril 2006 |
Mai 20061 |
Avril 2005 |
Changement
depuis l’an
dernier2
(pourcentage) | |
Urée | | | | | | Baltique | 247 – 250 | 236 - 240 | 243 - 249 | 1,1 | | Golfe persique | 258 - 262 | 256 - 260 | 249 - 257 | 2,8 | |
Sulfate d’ammonium | | | | | | Europe de l'Est | 80 - 83 | 78 - 81 | 83 - 87 | -4,1 | |
Phosphate diammonique | | | | | | Afrique du Nord | 252 - 263 | 255 - 263 | 237 - 255 | 4,7 | | Golfe des Etats-Unis | 259 - 263 | 269 - 271 | 223 - 225 | 16,6 | |
Superphosphate triple | | | | | | Afrique du Nord | 176 - 183 | 177 - 183 | 176 - 184 | -0,1 | | Golfe des Etats-Unis | 200 - 201 | 200 - 201 | 201 - 202 | -0,3 | |
Chlorure de potassium | | | | | | Baltique | 162 - 180 | 163 - 180 | 137 - 165 | 13,3 | | Vancouver | 168 - 190 | 165 - 190 | 143 - 160 | 18,3 |
1Jusqu'à la mi-mai.
2À partir de valeurs moyennes données
Sources : Fertilizer Week et Fertilzer Market Bulletin
NOTES SUR LES STATISTIQUES
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Généralités
Les estimations et les prévisions de la FAO sont fondées sur des sources officielles et non officielles.
Dans tous les tableaux qui figurent en appendice, les colonnes en ombré représentent les prévisions de la FAO, et les autres les estimations de la FAO. Les estimations concernant les importations mondiales ne correspondent pas toujours à celles des exportations mondiales, principalement du fait que les expéditions et les livraisons ne sont pas nécessairement effectuées pendant la même campagne commerciale. Les tonnes sont exprimées dans le système métrique. Tous les totaux sont calculés à partir de chiffres non arrondis. Les totaux régionaux peuvent inclure des estimations pour des pays qui ne figurent pas dans la liste. Les estimations concernant la Chine comprennent également celles pour la Province de Taïwan, sauf indication contraire ‘-‘ signifie nul ou négligeable.
Production
Céréales: Les chiffres portent sur l'année civile pendant laquelle a lieu la récolte ou l'essentiel de la récolte.
Sucre: Les chiffres se rapportent au sucre centrifugé provenant de la canne ou de la betterave à sucre et sont exprimés en équivalent brut. Les données correspondent à la campagne octobre/septembre
Utilisation
Sucre: Les chiffres se rapportent au sucre centrifugé provenant de la canne ou de la betterave à sucre et sont exprimés en équivalent brut. Les données correspondent à la campagne octobre/septembre.
Commerce
Blé: Les chiffres relatifs au commerce comprennent la farine en équivalent grain. La période de référence est juillet/juin, sauf indication contraire.
Céréales secondaires: La période de référence est juillet/juin, sauf indication contraire.
Riz, sucre, produits laitiers et produits carnés: La période de référence est janvier/décembre
Graines oléagineuses, huiles et matières grasses et farines: La période de référence est octobre/septembre, sauf indication contraire.
Stocks
Céréales: Les données se rapportent aux stocks de report à la clôture des campagnes agricoles nationales pour l’année mentionnée.
CLASSIFICATION DES PAYS
Dans la présentation des données statistiques, les pays sont répartis en fonction de leur situation géographique et des deux groupements économiques suivants: “ Pays développés” (ce qui comprend les pays développés à économie de marché et les marchés en transition) et “ Pays en développement” (ce qui comprend les pays en développement à économie de marché et pays d’Asie à économie centralement planifiée). Les expressions “Pays développés” et “Pays en développement” sont utilisées pour des raisons de commodité statistique et n’expriment pas nécessairement un jugement sur le degré de développement atteint par tel pays ou telle région.
Des groupements spéciaux de pays sont également mentionnés: Pays à faible revenu et à déficit vivrier (PFRDV), Pays les moins avancés (PMA), Pays en développement importateurs nets de produits alimentaires (NFIDC). Les PFRDV incluent 82 pays qui sont importateurs nets de denrées alimentaires de base et ont un revenu par habitant inférieur au niveau fixé par la Banque mondiale pour accéder à l’aide de l’IDA (1 415 dollars EU en 2002). Les PMA et les NFIDC sont notamment ceux figurant sur la liste arrêtée par l’Organisation mondiale du commerce (OMC) qui sont visés par la Décision de Marrakech sur les mesures concernant les effets négatifs possibles du programme de réforme sur les pays les moins avancés et les pays en développement importateurs nets de produits alimentaires. Le groupe des PMA comprend actuellement 50 pays caractérisés par un faible revenu, un développement insuffisant des ressources humaines et un faible degré de diversification économique. La liste est revue tous les trois ans par le Conseil économique et social des Nations Unies. Le groupe des NFIDC comprend 24 pays en développement membres de l’OMC qui ont demandé à être recensés en tant que tels et ont soumis des données statistiques montrant leur statut d’importateurs nets de produits alimentaires de base sur une période représentative. Cette liste est revue annuellement par le Comité de l’agriculture de l’OMC.
DÉNI DE RESPONSABILITÉ
Les appellations employées dans cette publication et la présentation des données qui y figurent n’impliquent, de la part de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, aucune prise de position quant au statut juridique des pays, territoires, villes ou zones ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites.
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juin 2006 
