
No.4 Noviembre 2006

		Perspectivas de Cosechas y Situación Alimentaria

Noticias más importantes

Actualización sobre las emergencias alimentarias

Breve informe sobre la oferta y la demanda mundial de cereales

Panorama de la situación alimentaria de los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos (PBIDA)

Exámenes regionales

Notas especiales

Apéndice Estadístico

Terminología

Apéndice Estadístico

Cuadro A1. Indicadores seleccionados del mercado de cereales

	Promedio					2006/07
	1999/00 -					Pronosticado para
	2003/04	2002/03	2003/04	2004/05	2005/06	Oct.	Nov.
1.Coeficiente existencias mundiales/utilización
Trigo	36.3	33.7	26.0	28.2	28.1	24.1	23.2
Cereales secundarios	20.3	17.0	15.1	19.3	18.6	16.2	14.9
Arroz	33.0	29.2	25.5	23.8	25.0	24.8	24.4
Cereales (total)	27.9	24.7	20.5	22.9	22.8	20.4	19.4

2. Coeficiente entre los suministros de los cinco grandes exportadores de cereales y las
necesidades de mercado normales	1.2	1.1	1.2	1.4	1.3	1.2	1.2

3. Existencias finales en porcentaje de la desaparición total
de los grandes exportadores
Trigo	20.4	18.6	17.0	21.7	23.1	15.2	13.8
Cereales secundarios	15.0	13.1	10.8	19.0	17.7	12.8	10.5
Arroz	21.6	15.7	15.9	13.2	15.7	16.3	15.0
Cereales (total)	19.0	15.8	14.5	18.0	18.8	14.7	13.1


	Tasa de	Cambio porcentual con respecto al año anterior
	crecimiento					2006
						Pronosticado para
	1996-2005	2002	2003	2004	2005	Oct.	Nov.

4. Cambios en la producción mundial de cereales	0.9	-3.8	3.4	9.2	-1.2	-1.6	-2.7

5. Cambios en la producción
de cereales en los PBIDA	0.7	-2.0	2.9	3.3	4.7	2.1	2.1

6. Cambios en la producción de cereales
en los PBIDA, menos China y la India	2.3	2.9	8.4	-0.8	6.1	2.4	3.5


	Promedio	Cambio porcentual con respecto al año anterior
	1999/00					2006/07
						Pronosticado para
	2003/04	2002/03	2003/04	2004/05	2005/06	Oct.	Nov.

7. Algunos índices de precios de cereales
Trigo (julio/junio)	105.7	21.3	-1.1	-1.0	5.2	16.8	18.7
Maíz (julio/junio)	98.8	18.6	7.1	-15.2	6.4	17.8	26.1
Arroz (enero/dic.)	83.1	-3.9	14.7	26.7	-1.0	4.7	5.2

Notas:

Utilización es la suma del uso con fines alimentarios, como pienso y para otros usos

Cereales = Trigo, cereales secundarios y arroz

Los grandes exportadores de cereales son Argentina, Australia, Canadá, la UE y los Estados Unidos; los grandes exportadores de arroz son: la India, el Pakistán, Tailandia, los Estados Unidos y Viet Nam.

Necesidades normales de mercado, en el caso de los grandes exportadores de cereales, son el promedio de la utilización interna más las exportaciones en las tres campañas precedentes.

Por desaparición se entiende la utilización interna más las exportaciones en una campaña dada

Índices de precios: El índice de precios del trigo está basado en el índice de precios del trigo del CIC, adaptado de acuerdo con la base de julio/junio de 1997/98-1999/00 = 100; Maíz, el amarillo No. 2 de los Estados Unidos (entregado en los puertos del Golfo) con base de julio/junio de 1997/98-1999/00 = 100;

En cuanto al arroz, el índice de precios del arroz, de la FAO, 1998-2000=100,
está basado en 16 cotizaciones de exportación del arroz. Para 2006/07, los índices se calculan tomando como base el promedio de algunos precios desde el comienzo de las campañas hasta noviembre de 2006. El índice del arroz hace referencia al primer año indicado.

CUADRO A2. Existencias mundiales de cereales¹
(millones de toneladas)

	2002	2003	2004	2005	2006 estim.	2007 pronóst.
TOTAL DE CEREALES	575.8	484.5	415.8	467.7	469.0	402.9
Trigo	237.1	202.6	160.7	175.5	174.7	147.0
en manos de:
- principales exportadores²	49.0	39.1	38.5	55.0	58.0	34.5
- otros países	188.1	163.5	122.2	120.5	116.6	112.5
Cereales secundarios	195.9	162.5	149.6	193.0	189.0	151.2
en manos de:
- principales exportadores²	70.3	55.3	48.5	93.8	90.2	53.5
- otros países	125.6	107.2	101.1	99.2	98.8	97.7
Arroz (elaborado)	142.8	119.4	105.4	99.2	105.3	104.7
en manos de:
- principales exportadores²	36.3	21.7	22.5	18.9	22.7	22.1
- otros países	106.6	97.7	82.9	80.3	82.6	82.6
Países desarrollados	169.9	145.2	123.5	190.4	189.8	122.8
Australia	10.2	5.2	9.2	11.1	16.1	4.5
Canadá	10.3	8.9	10.3	14.5	16.3	11.5
Estados Unidos	67.4	45.1	44.4	74.7	71.8	39.7
Fed. de Rusia	13.5	12.5	7.3	9.1	9.3	8.5
Hungría³	2.0	1.4	0.8	-	-	-
Japón	5.7	5.4	4.9	4.7	4.8	4.1
Polonia³	2.9	2.9	2.4	-	-	-
Rumania	2.5	2.0	1.2	5.0	4.9	3.0
Sudáfrica	1.9	3.8	3.5	4.1	4.0	2.3
Ucrania	5.2	5.1	2.9	4.3	4.9	4.1
UE⁴	31.1	33.7	21.5	48.8	43.8	32.8
Países en desarrollo	405.9	339.3	292.3	277.4	279.2	280.2
Asia	368.3	306.6	251.8	233.9	237.1	239.5
China	248.5	209.1	162.9	152.0	152.8	156.2
Corea, Rep. de	3.2	3.1	2.9	2.8	2.8	3.0
Filipinas	1.9	2.2	1.9	2.2	2.7	2.9
India	61.2	39.8	32.9	26.7	25.6	27.6
Indonesia	5.0	5.7	6.0	5.7	5.2	5.0
Irán, Rep. Islámica del	4.9	4.4	3.5	2.7	3.2	3.1
Pakistán	6.5	2.9	1.9	1.8	3.2	3.5
Siria, Rep. Árabe	3.8	4.1	4.2	4.5	4.4	4.2
Turquía	7.7	8.0	7.2	6.5	4.7	3.9
África	20.7	18.7	21.5	23.6	26.3	27.2
Argelia	2.0	2.5	2.6	3.6	4.5	4.7
Egipto	4.1	3.2	2.7	3.3	4.2	3.9
Etiopía	0.4	0.9	0.4	0.5	1.1	1.3
Marruecos	1.9	1.8	2.9	4.6	3.0	3.0
Nigeria	2.1	2.1	1.7	1.2	1.3	1.7
Túnez	1.1	0.6	1.1	1.3	1.4	1.1
América Central	6.8	5.6	5.9	6.8	5.2	4.8
México	4.7	3.7	3.9	5.0	3.5	3.2
América del Sur	9.8	8.1	12.8	12.8	10.4	8.5
Argentina	2.3	3.2	3.3	1.9	2.4	1.4
Brasil	3.8	1.6	5.8	7.2	4.0	3.3

¹Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado.

²Los principales exportadores de trigo y cereales secundarios son: Argentina, Australia, Canadá, UE y Estados Unidos. Los principales exportadores de arroz son: India, Pakistán, Tailandia, Estados Unidos y Viet Nam. Vease el Cuadro A.4 para dettalles sobre países.

³ Hasta 2004 15 países miembros, desde 2005 25 países miembros.

⁴ Desde 2005, incluído en la UE-25.

NOTE: Las cifras se basan sobre información oficial y no oficial. Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados.



SMIA	sistema mundial de información y alerta sobre la agricultura y la alimentación

Apéndice Estadístico

Cuadro A1. Indicadores seleccionados del mercado de cereales

CUADRO A2. Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)

CUADRO A2. Existencias mundiales de cereales¹
(millones de toneladas)