Les appellations employées dans cette publication et la présentation des données qui y figurent nimpliquent de la part de lOrganisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture aucune prise de position quant au statut juridique des pays, territoires, villes ou zones ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites. |
ISBN 92-5-204387-X
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© FAO 2002
UNITÉ 1: PLANIFIER LES PROGRAMMES DE TERRAIN
Orientation
Principaux points
1. Coopération locale
2. Étapes de lorganisation
UNITÉ 2: ALIMENTATION ET NUTRITION
Orientation
Principaux points
1. Fonctions des nutriments dans lorganisme
2. Indicateurs de sous-alimentation et de malnutrition
3. Nutriments dans lalimentation
4. Système dapprovisionnement alimentaire
Annexe de lunité 2: Aliments, nutriments et régimes alimentaires
UNITÉ 3: SINFORMER SUR LA COMMUNAUTÉ
Orientation
Principaux points
1. Sources dinformations
2. Comment mener un entretien
3. Communiquer et éduquer
UNITÉ 4: Alimentation, nutrition, population et santé
Orientation
Principaux points
1. Causes de la malnutrition
2. Groupes vulnérables
3. Rôle des femmes
4. Population et nutrition
UNITÉ 5: IDENTIFIER ET RÉDIGER LES BONS OBJECTIFS
Orientation
Principaux points
1. Buts et objectifs
2. Caractéristiques des objectifs
UNITÉ 6: CHANGEMENT AU SEIN DE LA COMMUNAUTÉ
Orientation
Principaux points
1. Étapes du changement
2. Identifier les attitudes à changer
3. Résistance au changement
4. Faire passer le message
UNITÉ 7: GESTION DES RESSOURCES
Orientation
Principaux points
1. Planifier le travail
2. Temps et rendez-vous
UNITÉ 8: SURVEILLANCE, ÉVALUATION, RAPPORT ET DURABILITÉ
Orientation
Principaux points
1. Évaluation
2. Surveillance
3. Rédiger un rapport
4. Durabilité
Orientation
Principaux points
1. Compétences pour la formulation de projets