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DOCUMENTO DE DEBATE SOBRE DISPOSICIONES RELATIVAS AL ENRIQUECIMIENTO CON YODO, HIERRO Y VITAMINA A EN LAS DIRECTRICES PARA EL USO DE DECLARACIONES NUTRICIONALES (Tema 12 del programa)[20]

126. La Delegación de Tailandia recordó que esta cuestión se había planteado originalmente en el Comité Coordinador para Asia, vistas las deficiencias de micronutrientes en esa región e informó al Comité que los textos del Codex como los Principios Generales para la Adición de Nutrientes Esenciales a los Alimentos, la Norma Revisada para la Sal de Calidad Alimentaria (incluida la enriquecida con yodo), daban a los países la orientación adecuada a la hora de determinar los programas de enriquecimiento. La Delegación observó también que el enriquecimiento de los alimentos debiera tratarse a nivel nacional, dadas las necesidades y los problemas específicos de la población. La Delegación concluyó diciendo que, desde este punto de vista, no era necesario un trabajo específico sobre la revisión de las Directrices para el Uso de Declaraciones Nutricionales relacionadas con el enriquecimiento.

127. El Comité expresó su agradecimiento a la Delegación de Tailandia y tomó nota de su trabajo a nivel regional sobre el enriquecimiento de los alimentos. Acordó suspender los trabajos sobre las disposiciones relativas al enriquecimiento con yodo y vitamina A en las Directrices para el Uso de Declaraciones Nutricionales y de informar en consecuencia a la Comisión.


[20] CRD 4 (observaciones de Tailandia: Propuesta de suspensión de los trabajos sobre las disposiciones relativas al enriquecimiento con yodo, hierro y vitamina A en las Directrices sobre Declaraciones de Propiedades Nutricionales).

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