Berlín, Alemania, 19 - 23 de Junio de 2000
PROGRAMA CONJUNTO FAO/OMS SOBRE NORMAS ALIMENTARIAS
COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS
24° período de sesiones
Ginebra, 2 - 7 de julio de 2001
|
comisión del codex alimentarius |
|||
|
|
|
|
|
|
|
ORGANIZACION DE LAS NACIONES |
ORGANIZACION |
|
|
|
|||
|
|
ALINORM 01/26 S |
||
|
|
|
||
|
CX 5/20.2 |
CL 2000/22 - NFSDU |
||
Nota: El presente documento incluye la Carta Circular CL 2000/22-NFSDU.
|
A: |
- Puntos de contacto del Codex |
|
|
|
|
DE: |
Secretario, Comisión del Codex Alimentarius, Programa
Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla,
00100 Roma, Italia |
|
|
|
|
ASUNTO: |
DISTRIBUCIÓN DEL INFORME DE LA 22ª
REUNIÓN DEL COMITÉ DEL CODEX SOBRE NUTRICIÓN Y ALIMENTOS
PARA REGÍMENES ESPECIALES (ALINORM 01/26) |
PARTE A. ASUNTOS QUE SE PRESENTAN PARA SU ADOPCIÓN POR LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS EN SU 24° PERÍODO DE SESIONES
PROYECTOS DE TEXTOS EN EL TRÁMITE 8:
1. DIRECTRICES PARA EL USO DE DECLARACIONES NUTRICIONALES: PROYECTO DE CUADRO DE CONDICIONES PARA LOS CONTENIDOS DE NUTRIENTES (PARTE B, QUE CONTIENE DISPOSICIONES SOBRE PROTEÍNAS, VITAMINAS Y MINERALES) (ALINORM 01/26, párrs. 13-19 y Apéndice II)
Se invita a los gobiernos y organizaciones internacionales a formular observaciones sobre el citado proyecto de Cuadro, debiéndolo hacer por escrito de conformidad con la Guía para el Examen de las Normas en el Trámite 8 del Procedimiento para la Elaboración de Normas del Codex, incluido el examen de declaraciones relativas a las consecuencias económicas (Manual de Procedimiento del Codex Alimentarius, undécima edición, págs. 26-27) y remitiéndolas al Jefe del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia (fax: +39 06 5705 4593; Correo electrónico: [email protected]), para el 31 de enero de 2001 a más tardar.
PARTE B SOLICITUD DE OBSERVACIONES E INFORMACIÓN
1. DIRECTRICES PARA EL USO DE DECLARACIONES NUTRICIONALES: PROYECTO DE CUADRO DE CONDICIONES PARA LOS CONTENIDOS DE NUTRIENTES (PARTE B, QUE CONTIENE DISPOSICIONES SOBRE FIBRA DIETÉTICA EN EL TRÁMITE 6) (ALINORM 01/26, párrs. 20-27 y Apéndice III)
A los gobiernos que deseen formular observaciones sobre el anteproyecto de Cuadro en el Trámite 6 se les invita a hacerlo por escrito al Dr. Rolf Grossklaus, Director y Profesor del Instituto Federal para la Protección de la Salud de los Consumidores y Medicina Veterinaria (Gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinaermedizin (BgVV)), P.O.Box 33 00 13, 14191 Berlín, Alemania, Fax: +49 1888 412 - 37 15, Correo electrónico: [email protected] con copia al Jefe del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia (fax: +39 06 5705 4593; Correo electrónico: [email protected]), para el 31 de enero de 2001 a más tardar.
2. ANTEPROYECTO DE DIRECTRICES SOBRE COMPLEMENTOS DE VITAMINAS Y MINERALES EN EL TRÁMITE 3 (ALINORM 01/26), párrs. 36-37 y Apéndice IV)
A los gobiernos que deseen formular observaciones sobre el Anteproyecto de Directrices en el Trámite 6 se les invita a hacerlo por escrito al Dr. Rolf Grossklaus, Director y Profesor del Instituto Federal para la Protección de la Salud de los Consumidores y Medicina Veterinaria (Gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinaermedizin (BgVV)), P.O. Box 33 00 13, 14191 Berlín, Alemania (fax: +49 1888 412 - 37 15, Correo electrónico: [email protected]), con copia al Jefe del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia (fax: +39 06 5705 4593; Correo electrónico: [email protected]), para el 31 de enero de 2001 a más tardar.
3. ANTEPROYECTO DE NORMA REVISADA PARA PREPARADOS PARA LACTANTES EN EL TRÁMITE 3 (ALINORM 01/26, párrs. 58-87 y Apéndice V)
Se invita a los gobiernos a formular observaciones sobre el citado anteproyecto de norma revisada debiéndolo hacer por escrito al Dr. Rolf Grossklaus, Director y Profesor del Instituto Federal para la Protección de la Salud de los Consumidores y Medicina Veterinaria (Gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinaermedizin (BgVV)), P.O.Box 33 00 13, 14191 Berlín, Alemania (fax: +49 1888 412 - 37 15, Correo electrónico: [email protected]), con copia al Jefe del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia (fax: +39 06 5705 4593; Correo electrónico: [email protected]), para el 31 de enero de 2001 a más tardar.
4. DOCUMENTO DE DEBATE SOBRE EL EXAMEN DE LAS DISPOSICIONES PARA VITAMINAS Y MINERALES EN LAS NORMAS DEL CODEX: VITAMINAS Y MINERALES EN ALIMENTOS PARA FINES MEDICINALES ESPECIALES (ALINORM 01/26, párrs. 108-115)
Al examinar el documento de debate citado el Comité acordó que debían elaborarse principios generales para vitaminas y minerales. Se invitó a los Estados Miembros a que suministrasen información sobre los criterios aplicados en sus países para la selección de vitaminas y minerales así como para la determinación de las cantidades seleccionadas. Los datos debieran dirigirse al Dr. Rolf Grossklaus, Director y Profesor del Instituto Federal para la Protección de la Salud de los Consumidores y Medicina Veterinaria (Gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinaermedizin (BgVV)), P.O.Box 33 00 13, 14191 Berlín, Alemania (fax: +49 1888 412 - 37 15, Correo electrónico: [email protected]), con copia al Jefe del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia (fax: +39 06 5705 4593; Correo electrónico: [email protected]), para el 31 de enero de 2001 a más tardar.
5. DOCUMENTO DE DEBATE SOBRE COEFICIENTES DE CONVERSIÓN ENERGÉTICA (ALINORM 01/26, párrs. 101-125)
Con el fin de ayudar en la revisión del documento de debate citado, se invitó a los Estados Miembros a que comunicasen información y observaciones sobre las prácticas nacionales para la evaluación de los componentes de los alimentos, las grasas y los azúcares y la derivación de los factores energéticos para los ingredientes de los alimentos novedosos. Los datos debieran dirigirse a la Sra. Ruth Lovisolo, encargada del Codex en Australia, por fax (+61 2 6272 3103) o por correo electrónico (Correo electrónico: [email protected]), con copia al Jefe del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia (fax: +39 06 5705 4593; Correo electrónico: [email protected]), para el 31 de enero de 2001 a más tardar.
6. DOCUMENTO DE DEBATE SOBRE LAS RECOMENDACIONES DE LA CONSULTA DE EXPERTOS SOBRE CONSUMO DE ALIMENTOS Y EVALUACIÓN DE LA EXPOSICIÓN A SUSTANCIAS QUÍMICAS (ALINORM 01/26, párrs. 126-129)
Con objeto de ayudar en la revisión del documento de debate citado, se invitó a los Estados Miembros a que proporcionasen la información relativa a sus experiencias a nivel nacional en el ámbito de la evaluación de riesgos en cuestiones de nutrición, incluyendo la metodología y los principios empleados. Los datos debieran dirigirse a la Sra. Ruth Lovisolo, encargada del Codex en Australia, por fax (+61 2 6272 3103) o por correo electrónico (Correo electrónico: [email protected]), con copia al Jefe del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia (fax (+ +39 06 5705 4593; Correo electrónico: [email protected]), para el 31 de enero de 2001 a más tardar.
7. BEBIDAS PARA DEPORTISTAS Y ENERGÉTICAS (ALINORM 01/26, párrs. 139-143)
Se invitó a los Estados Miembros a que hicieran observaciones sobre 1) alimentos y bebidas para deportistas como alimentos para regímenes especiales y 2) la declaración “alto contenido de energía” así como la distinción entre “bebidas energéticas” y “bebidas para deportistas” para seguir debatiendo la cuestión durante la próxima sesión y decidir cómo proceder en el futuro. Las observaciones debieran enviarse por escrito al Jefe del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia (fax: +39 06 5705 4593; Correo electrónico: [email protected]), para el 31 de enero de 2001 a más tardar.
APROBACIÓN DEL PROGRAMA (Tema 1 del Programa)
PROYECTO DE NORMA REVISADA PARA ALIMENTOS EXENTOS DE GLUTEN (Tema 4 del Programa)
ANTEPROYECTO DE DIRECTRICES SOBRE COMPLEMENTOS DE VITAMINAS Y MINERALES (Tema 5 del programa)
ANTEPROYECTO DE NORMA REVISADA PARA PREPARADOS PARA LACTANTES (Tema 6 del programa)
DOCUMENTO DE DEBATE SOBRE COEFICIENTES DE CONVERSIÓN ENERGÉTICA (Tema 11 del programa)
FECHA Y LUGAR DE LA PRÓXIMA REUNIÓN (Tema 15 del programa)
RESUMEN DEL ESTADO DE LOS TRABAJOS
ANNEXE I: LIST OF PARTICIPANTS/LISTE DES PARTICIPANTS/LISTA DE PARTICIPANTES
