Rapport de la FAO : La production mondiale de pêches et d’aquaculture atteint un nouveau record, un potentiel inexploité demeure en Afrique

7 juin 2024, Accra/Rome/San José – La production mondiale de pêches et d’aquaculture a atteint un nouveau sommet, la production aquacole d’animaux aquatiques dépassant pour la première fois les pêches de capture, selon un nouveau rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) publié aujourd’hui. L’édition 2024 du rapport La situation mondiale des pêches et de l’aquaculture (SOFIA) indique que la production mondiale de pêches et d’aquaculture a atteint 223,2 millions de tonnes en 2022, soit une augmentation de 4,4 pour cent par rapport à l’année 2020. La production comprenait 185,4 millions de tonnes d’animaux aquatiques et 37,8 millions de tonnes d’algues. L’Afrique a représenté 13,1 millions de tonnes de production de pêches et d’aquaculture, soit 6 pour cent du total mondial. « La FAO se félicite des réalisations significatives à ce jour, mais des actions transformatrices et adaptatives supplémentaires sont nécessaires pour renforcer l'efficacité, l'inclusivité, la résilience et la durabilité des systèmes alimentaires aquatiques et consolider leur rôle dans la lutte contre l'insécurité alimentaire, la réduction de la pauvreté et la gouvernance durable », a déclaré le Directeur général de la FAO, QU Dongyu. « C’est pourquoi la FAO plaide pour une Transformation Bleue, afin de répondre aux exigences globales d'une meilleure production, d'une meilleure nutrition, d'un meilleur environnement et d'une meilleure vie, sans laisser personne de côté. »

La production aquacole mondiale atteint un niveau record, mais un potentiel inexploité demeure en Afrique

En 2022, pour la première fois dans l'histoire, l'aquaculture a surpassé les pêches de capture en tant que principal producteur d'animaux aquatiques. La production aquacole mondiale a atteint un niveau sans précédent de 130,9 millions de tonnes, dont 94,4 millions de tonnes d’animaux aquatiques, représentant 51 pour cent de la production totale d'animaux aquatiques. L’Afrique a produit 2,5 millions de tonnes d'animaux aquatiques et d’algues, soit environ 1,9 pour cent de la production aquacole mondiale totale. La région est loin derrière l’Asie (91,4 pour cent), l’Amérique latine et les Caraïbes (3,3 pour cent) et l’Europe (2,7 pour cent) en termes de part de la production mondiale. Cependant, le secteur de l’aquaculture en Afrique a augmenté de 455 pour cent depuis 2000, le taux de croissance le plus élevé au monde, démontrant un intérêt croissant pour cette industrie. La croissance de l’aquaculture indique sa capacité à contribuer davantage à répondre à la demande mondiale croissante en aliments aquatiques, mais l’expansion et l’intensification futures doivent prioriser la durabilité et bénéficier aux régions et communautés les plus dans le besoin. Actuellement, un petit nombre de pays dominent l’aquaculture mondiale. Dix d’entre eux – Chine, Indonésie, Inde, Viet Nam, Bangladesh, Philippines, République de Corée, Norvège, Égypte et Chili – ont produit plus de 89,8 pour cent du total. En Afrique, l’Égypte représente 62 pour cent de la production aquacole régionale, avec le Nigeria en deuxième position avec environ 10 pour cent. De nombreux pays à faible revenu en Afrique n’utilisent pas leur plein potentiel. Des politiques ciblées, le transfert de technologies, le renforcement des capacités et des investissements responsables sont cruciaux pour renforcer l’aquaculture durable là où elle est le plus nécessaire, en particulier en Afrique.

La consommation d’aliments aquatiques augmente à nouveau mais la région reste à la traîne par rapport à la moyenne mondiale

La production record d’aliments aquatiques souligne le potentiel du secteur dans la lutte contre l’insécurité alimentaire et la malnutrition. La consommation apparente mondiale d'aliments animaux aquatiques a atteint 162,5 millions de tonnes en 2021. Ce chiffre a augmenté à près du double du taux de la population mondiale depuis 1961, avec une consommation annuelle mondiale par habitant passant de 9,1 kg en 1961 à 20,7 kg en 2022. En Afrique, la consommation apparente d’animaux aquatiques était de 13,1 millions de tonnes, reflétant une consommation par habitant de 9,4 kg. Bien qu'il existe une grande variabilité entre les pays, et malgré une consommation élevée d’aliments aquatiques dans plusieurs pays, la moyenne régionale est la plus basse au monde. Même avec une faible consommation par habitant, les aliments animaux aquatiques fournissent des pourcentages significatifs de nutriments et 18 % des protéines animales en Afrique, un chiffre supérieur à la moyenne mondiale, démontrant le rôle clé des aliments aquatiques dans la sécurité alimentaire et la nutrition dans la région. Soutenir davantage la consommation provenant de sources durables est crucial pour promouvoir des régimes alimentaires sains et améliorer la nutrition à l’échelle mondiale. Les aliments animaux aquatiques fournissent des protéines de haute qualité – 15 pour cent des protéines animales et 6 pour cent des protéines totales dans le monde – et des nutriments clés, y compris des acides gras oméga-3, des minéraux et des vitamines. En 2021, ils ont contribué à au moins 20 pour cent de l’apport en protéines par habitant provenant de toutes les sources animales pour 3,2 milliards de personnes.

La plupart de la production mondiale de pêches de capture provient de stocks durables

La production mondiale de pêches de capture est restée stable depuis la fin des années 1980. En 2022, le secteur a produit 92,3 millions de tonnes, comprenant 11,3 millions de tonnes provenant des pêches continentales et 81 millions de tonnes des pêches marines. Malgré la croissance de l’aquaculture, les pêches de capture restent une source essentielle de production d'animaux aquatiques.

L’Afrique a représenté 10,6 millions de tonnes d'animaux aquatiques capturés, soit près de 12 pour cent du total mondial. Les pêches continentales, comprenant 3,3 millions de tonnes en 2022, sont particulièrement importantes pour l’Afrique. Le continent produit près de 30 % de la production mondiale de pêches continentales, soulignant l’importance critique des espèces continentales pour la sécurité alimentaire, la nutrition et les emplois sur le continent. Au niveau mondial, la proportion de stocks marins pêchés à des niveaux biologiquement durables a diminué pour atteindre 62,3 pour cent en 2021, soit 2,3 pour cent de moins qu’en 2019. Lorsqu’on pondère par niveau de production, on estime que 76,9 pour cent des débarquements de 2021 provenant de stocks suivis par la FAO provenaient de stocks biologiquement durables. Cela souligne le rôle que peut jouer une gestion efficace des pêches dans la facilitation de la récupération des stocks et l’augmentation des captures, mettant en lumière la nécessité urgente de reproduire des politiques réussies pour inverser la tendance actuelle à la baisse.

La FAO prévoit une augmentation de la production et de la consommation

Le SOFIA contient également les perspectives de la FAO pour les pêches et l’aquaculture, qui prévoient des augmentations de la production mondiale et de la consommation apparente pour la période allant jusqu’en 2032. La production d’animaux aquatiques devrait augmenter de 10 pour cent d’ici 2032 pour atteindre 205 millions de tonnes. L’expansion de l’aquaculture et la récupération des pêches de capture expliqueront cette hausse. Le SOFIA prévoit que la consommation apparente augmentera de 12 pour cent pour atteindre en moyenne 21,3 kg par habitant en 2032. La hausse des revenus et de l’urbanisation, les améliorations des pratiques post-récolte et de distribution, ainsi que les tendances alimentaires devraient principalement favoriser cette augmentation.

Cependant, la consommation apparente par habitant en Afrique devrait diminuer, car la production pourrait ne pas suivre la croissance démographique. Cela est particulièrement alarmant pour l’Afrique subsaharienne où de nombreux pays dépendent des aliments aquatiques pour répondre à leurs besoins nutritionnels, en particulier en protéines et en micronutriments essentiels. Le rapport présente également un scénario montrant les implications potentielles de la dynamique démographique sur l’offre alimentaire en animaux aquatiques jusqu’en 2050. En raison de la croissance de la population mondiale, maintenir jusqu’en 2050 la consommation apparente d’aliments animaux aquatiques au niveau estimé de 2022 de 20,7 kg par habitant nécessiterait une augmentation de l’offre alimentaire totale en animaux aquatiques de 36 millions de tonnes, soit une hausse de 22 pour cent. En Afrique, une augmentation de 74 pour cent de l’offre alimentaire en animaux