Consulta del HLPE sobre el borrador cero del Informe: El papel de la pesca y la acuicultura sostenible en la seguridad alimentaria y la nutrición
En noviembre de 2012, el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CFS) de la ONU pidió al Grupo de Alto Nivel de Expertos en Seguridad Alimentaria y Nutrición (HLPE, por sus siglas en inglés) llevar a cabo un estudio sobre El papel de la pesca y la acuicultura sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición. Teniendo en cuenta los resultados de la consulta para definir el alcance, el HLPE tiene la intención de evaluar la importancia y relevancia de la pesca y la acuicultura para la seguridad alimentaria y la nutrición, así como los desafíos actuales a los que se enfrentan la pesca y la acuicultura en relación con la seguridad alimentaria, apuntando a los cambios que se están produciendo, entre los que se incluyen la sobreexplotación de los recursos pesqueros y el auge de la acuicultura, con el fin de comprender mejor estos cambios y maximizar sus efectos positivos.
Los resultados finales del estudio se incorporarán a la 41ª Sesión plenaria del CFS sobre la convergencia de políticas (octubre de 2014).
Como parte del proceso de elaboración de sus informes, el HLPE busca ahora aportaciones, sugerencias y comentarios sobre el presente proyecto de borrador cero.
Esta consulta electrónica será utilizada por el HLPE para continuar elaborando el informe, que será entonces sometido a revisión por expertos externos, antes de su finalización y aprobación por el Comité Directivo del HLPE.
Los borradores cero del HLPE se presentan deliberadamente -con su abanico de imperfecciones- lo suficientemente temprano en el proceso y en una etapa de trabajo en curso, cuando queda tiempo suficiente para dar información adecuada de consideración, de forma que pueda ser realmente útil y jugar un papel real en la elaboración del informe. Es una parte fundamental del diálogo científico entre el Equipo de Proyecto y el Comité Directivo del HLPE con el resto de la comunidad del conocimiento.
En particular, el HLPE desearía recibir observaciones y sugerencias basadas en pruebas, referencias, ejemplos, etc en los aspectos de políticas, desde una perspectiva basada en la evidencia, sobre lo que puede hacerse para mejorar la contribución de la pesca y la acuicultura para mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición, ahora y en el futuro, en diversos contextos.
Es un hecho: el pescado es rico a nivel nutricional (en especial en calcio biodisponible, hierro, zinc y vitamina A), y el pescado (ya sea producido por la acuicultura o capturado en poblaciones silvestres mediante la pesca) se utiliza en muchos países en desarrollo como principal fuente de proteína animal. La estimación más reciente de la FAO indica por ejemplo que en 2009, el pescado representó el 17% del consumo de proteína animal de la población mundial y un 6,5 % del total de las proteínas consumidas. A nivel mundial, el pescado proporciona a alrededor de 3 000 millones de personas casi el 20 por ciento del aporte medio per cápita de proteínas animales, y a 4 300 millones de personas con cerca del 15 por ciento de dicha proteína (FAO 2012).
Sin embargo, la pesca y la acuicultura están ausentes de la mayoría de los informes mundiales sobre alimentación e inseguridad alimentaria (por ejemplo, el informe SOFA de la FAO y los informes sobre la inseguridad alimentaria) y, con algunas pocas excepciones, el pescado ha sido ignorado hasta ahora en el debate internacional sobre la seguridad alimentaria y la nutrición. Al mismo tiempo, aunque la literatura pesquera reconoce la importancia del pescado en relación con la seguridad alimentaria y la nutrición, el análisis pasa rara vez más allá del simple dicho que dice: “El pescado es un alimento rico para los pobres".
Hay una necesidad urgente de ir más allá de este refrán y establecer con mayor rigor la relación entre seguridad alimentaria y nutrición. La pregunta clave que este estudio tendrá como objetivo abordar es: “reconociendo la importancia claramente aceptada del pescado para la seguridad alimentaria y la nutrición, ¿qué debe hacerse para mantener, o incluso mejorar esta contribución, ahora y a largo plazo, teniendo en cuenta los desafíos a los que se enfrentan tanto la pesca como la acuicultura en términos de su propia sostenibilidad medioambiental y gobernanza, y las transiciones económicas y demográficas externas a las que tiene que responder? "
A fin de abordar esta cuestión global, existen varios interrogantes más específicos que pueden ser considerados:
Contribución respectiva de la pesca y la acuicultura a la seguridad alimentaria y la nutrición: ¿Cómo y en qué medida contribuyen la pesca y la acuicultura a la seguridad alimentaria? ¿A través de qué vías de impacto? ¿De qué evidencia disponemos para presentar la pesca y la acuicultura como vías clave para mejorar la seguridad alimentaria de las poblaciones objetivo?
Mujeres y seguridad alimentaria: ¿Cuál es el papel específico de la mujer en la mejora de la seguridad alimentaria en el sector pesquero y acuícola? ¿Cuáles son las amenazas y obstáculos para esta función específica y por qué y cómo debería reforzarse este papel?
Compensaciones sectoriales y seguridad alimentaria: ¿Existe un intercambio entre las contribuciones de los sectores en diferentes niveles o entre los diferentes grupos? En otras palabras, ¿es posible que mejorando la seguridad alimentaria en un nivel (o en un grupo objetivo específico, por ejemplo, los consumidores urbanos) se reduzca la seguridad alimentaria en otro nivel (o en otro grupo específico, por ejemplo, los pescadores/productores)? Como parte de esta cuestión, ¿cuál es la contribución general del comercio pesquero internacional en la seguridad alimentaria?
Sostenibilidad ambiental de la pesca y acuicultura: Más allá de la obvia dependencia a largo plazo, ¿cuál es la relación (intercambios, sinergias) entre la conservación de los recursos y la seguridad alimentaria? En particular, ¿cuáles son los efectos a corto y medio plazo de la gran cantidad de intervenciones de conservación (por ej. áreas marinas protegidas) que se han establecido recientemente, en las poblaciones locales que dependen de la pesca artesanal?
Gobernabilidad y seguridad alimentaria: ¿Cuáles son los efectos de las diversas reformas de la gestión y la gobernanza (por ejemplo, los programas de cogestión) actualmente implementados a nivel nacional en las pesquerías de todo el mundo, sobre seguridad alimentaria? A nivel internacional, ¿cuál es el papel y el impacto de los programas y campañas mundiales recientes como el "Plan de Acción Internacional para prevenir, desalentar y eliminar la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (PAI- INDNR) ", o la implementación de BMPs (Mejores Prácticas de Gestión, por sus siglas en inglés) en la acuicultura para la seguridad alimentaria?
Interacción entre pesca y acuicultura: ¿Hay intercambios entre la acuicultura y la pesca en relación con la seguridad alimentaria? En particular, ¿es el uso de harina de pescado (para alimentar a los peces de criadero) una amenaza a la seguridad alimentaria humana?
El futuro de la pesca y la acuicultura en el contexto de la seguridad alimentaria: ¿Qué papel futuro serán capaces de jugar la pesca y la acuicultura en el contexto de los efectos combinados de la transición demográfica (aumento de la población y aumento de nivel de vida) y el cambio climático (probable disminución de la capacidad de producción agrícola mundial)?
Agradecemos de antemano a todos los colaboradores por su amabilidad al leer y comentar esta primera versión de nuestro informe. Esperamos contar con una consulta rica y fructífera.
El Equipo de Proyecto y el Comité Directivo del HLPE
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The growing population of the planet that is bound to rise for another fifty years is a severe global concern. Though, negative population growth in some countries may be positive news but now with relaxed birth control policy in China, uncontrolled growth in many developing and underdeveloped nations, rise in ethnic politics is bound to delay balance of global population. The challenge to feed growing mouths by ensuring that the delicate eco-system is not exploited beyond repair is no easy task.
Ending hunger and poverty requires major national policy initiatives in developing countries, focused investment and change in feeding habbits. The UN has articulated a broad zero hunger vision, endorsed and embraced as a priority by nations. Production of food by small cultivators in developing countries has a critical role to play in ending world hunger and it applies to aqua farmers.
Food habbit change, targeted culinary tourism in coastal/fish producing areas.
Sustainable harvesting from nature and production.
Managing production shun chemicals.
Price protection to producers and consumers.
R and D incorporation at all aspects from pond to fork.
India is second in inland aquaculre production after China, the mainstay being the carp production. But in resource utilization, the country lags behind. In the brackishwater side, the % of potential land utilization still remains less than 15. Cage aquaculture sector still reamains in infancy owing to lack of rules and regulations and inflow of funds. In the freshwater side, some of the endemic species (eg. belonging to Western Ghats) are yet to be studied and used for commercial aquaculture. The number of species commercially cultured in India remains less than 20 and this can be easily augmented to 100 for augmenting the aquaculture production of the country. This will also lead to diversification-possibilites. Again, the aquaculture production of Vietnam is almost equl to India's production. But the export value of the the former is 6.5 billion US$ while that of India is 3.5 billion US$. If the country can make a few strategic shifts in the "aquacultural attitude" she can move forward must faster. Then, the aquaculture sector will be able to contribute to the protein security and food basket of the country with much more impact and significance.
(please double check the values as I am forwarding this in a hurry).
Dr. K. Dinesh
Assistant Professor & Head, Fisheries Station, Puduveypu, Cochin- 682508
Kerala University of Fisheries and Ocean Studies (KUFOS)
Regadring the Bycatch discarded at sea:
Address the solutions:
Lobbying campaigns targeting the retailers to sell fish of every size and type.
Campaigns targeting and educating the consumers to buy fish of every size and type.
New green growth opportunities targeting the canteens, foodservice and hospitals and others b2b to by fish of every size and type from the fishermen.
Since 2015 will most probably be the European Year Against Food Waste, it's is important that the EU must look at it's own laws and legistrations that will allow to introduce a Fish Discard Ban.
Making production catch up with human population, requires five E the solution is not on straining the system more, rather reduce human population. We are a pest.
On the other hand, as fishery's biologist, it is evident that every fishery managed under the minimum size philosophy has failed, as the policy reduces the reproductive potential of the species, and promotes the development of dwarfs and slow growers.
A change to maximum catch limit should be overtaken to promote the recovery of the reproductive potential and the predominance of gigantism and fast growers.
Esta actividad ya ha concluido. Por favor, póngase en contacto con [email protected] para mayor información.