阿瓦贾涅

 “我们以小米为主要食材为家里的老人准备晚饭，”阿瓦贾涅家里有36口人，负责料理家务的她说道： “由于缺乏奶制品，家里的孕妇、哺乳期母亲和婴儿也喝小米粥以补充营养。” 

冈比亚国家营养局副执行主任 马朗福法纳 对此做法表示赞同：“小米可以提供儿童生长必需的维生素和矿物质，还可以控制孕妇的血糖水平。” 

45 岁的阿瓦在夏季种下小米，于初秋收获。 她表示小米加工任务繁重，且大多由妇女完成。 打谷和扬粮费神费力。 种子晒干后要用机器或大研钵和研杵手工将其碾磨成粉。 但她表示这一切都值得，因为全家都需要小米。阿瓦虽然同样种植水稻，但营养价值最高还得是小米。 于是女人们就想方设法，通过聊天、唱歌来为农活增添乐趣。 

珍珠粟作为冈比亚的首选小米品种，不仅营养价值高，其耐旱特性长期以来发挥重要作用，帮助Boiram这样的农村社区摆脱贫困：当其他作物歉收时，珍珠粟是农民赖以丰收的经济作物。 

吉姆-乔布酋长表示，严重的森林火灾绵延多年，对当地生物多样性造成冲击：“小米为身处森林退化社区的我们提供生计。” 

酋长现年八十多岁，是冈比亚历史上在位最久的酋长，至今仍在用他的马和犁耕作土地。他说：“去年，我六公顷农场的产量约为 300 袋珍珠粟。”每袋重 50 公斤，总收获量非常可观。 

四十多年来，这等规模的收成让他得以前往麦加朝觐、建造房屋、购买牛只并支付孩子们的学费。 

2020 至 2021 年间小米产量下降，这表明仍然需要通过培训、工具和推广活动为冈比亚农民提供支持。但当地人士最近表示，进口大米价格上涨促使人们又转向本地种植的小米——这对Jobe酋长这样的农民和营养工作而言都不啻为一场胜利。