马斯甘宁

"我们相信,小米在生产、消费及其市场定位方面仍有巨大潜力(尚待开发)。”
15/09/2023

塞内加尔

对于塞内加尔的年长农民而言,上世纪七十年代的情景很可能依然历历在目。连年干旱造成庄稼颗粒无收,塞内加尔农户的韧性经受考验。但是,逆境往往也会激发行动力,大约 50 年后,其成果在塞内加尔各地都已显现。 

 

农民组织联合会FONGS就诞生于这个时代,其历史可以追溯至1976年。今天,它汇集了全国33个协会的12万名成员,提供培训、信息和农村融资服务。它还配合政府进行宣传引导,促进妇女和青年农民的参与,并帮助成员建立初创企业。 

 

塞内加尔一半以上的种植面积为小米所占据。马斯·甘宁(Masse Gning)则是推广小米的主力军。 

 

Masse在首都达喀尔南部长大,他表示:“我自小就生产小米,小米是我食用的主要谷物。” 

 

他从上世纪七十年代起就加入了FONGS,十多年来一直在塞内加尔西部管理改善尤以小米为代表的干谷物价值链项目。 

 

举例来说,项目引进新机器进行收获后处理,并在农村建设烘焙坊,出售增值产品。他们还通过与磨坊、学校和保健中心签订合同,开发新市场。此外,他们还利用当地集市和广播电台推广产品,并游说主管部门制定有利于生态农业和促进本地消费的政策。 

 

Masse每月组织召开会议,确保价值链上的所有人都能发表意见,每个人都能获得足够的利润,价格公平且具有竞争力。这包括农民组织、从事谷物加工的妇女、手工烘焙师和生产小米的家庭农场。 

 

目前,他正致力于将小米引入现有的面包和甜甜圈价值链。 

 

“我们相信,小米在生产、消费及其市场定位方面仍有巨大潜力(尚待开发)。”无论是当下,还是展望未来 50 年,这都意味着希望。