تكفي ستة أفراد
بيلا جيل هي طاهية ومقدمة برامج وكاتبة وناشطة ناجحة تروج لأنظمة غذائية صحية ومغذية ومستدامة. افتتحت مؤخرًا مطعمًا نباتيًا مستدامًا تحت اسم كاميليا اودودو (Camélia Òdòdó) في ساو باولو بالبرازيل. وتتبنى بيلا الزراعة البيئية في كل جانب من جوانب المطعم بدء من الحصول على الأغذية المحلية والموسمية والمستدامة وصولًا إلى استخدام الأصباغ النباتية الطبيعية في الزي الرسمي للمطعم. كما انها تجد طرقًا مبتكرة للتقليل من هدر الطعام في وصفاتها وتعزز وعي المستهلك حول النظم الغذائية الصحية المستدامة.
