罗卡兄弟(Joan、Josep 和 Jordi)是第三代餐厅经营者,他们的梦想是创办一 家属于自己的新企业。他们的餐厅 Celler de Can Roca 取得了巨大成功,荣 获米其林三星,并在 2013 年和 2015 年被评为世界最佳餐厅。虽然他们的工种 各不相同—Joan是主厨、 Josep是侍酒师、Jordi是糕点师,但他们成功的主 要因素是相同的:以人类和地球为重的质量和可持续发展。