贝尔·柯艾洛是一位来自圣保罗的厨师和活动家，她将自己坚持的使命带入厨房，偏好本地食材，并支持巴西的饮食文化。作为纽约美国烹饪学院的毕业生，她在世界上一些获奖最多的厨房中掌握了现代烹饪技术。她负责管理圣保罗标志性建筑科潘大厦（Copan Building）中的 Cuia Café 厨房。这位大厨还在 Sabor e Arte 频道上主持《美食连接》（Food Connection）节目。她的旅行餐厅 Clandestino 在疫情期间休业，将于 2023 年恢复营业。
