阿娜伊塔·东迪大厨来自一个定居在德里的波斯家庭。她从小的生活九围绕着美食。她最大的灵感来源于她的母亲，后者一直烹饪并端上波斯美食。多年来，她获得无数奖项，包括印度青年厨师奖和时代美食奖。作为小米的忠实粉丝和国际小米年的坚定支持者，她将小米用于沙拉、烤肉串的粘合剂、香料卷饼（dosas）、扁豆炖饭（khichris）和烘焙食品。
