ولدت وترعرعت في نيودلهي بالهند، وقد نما شغف شريدولا طوال حياتها بالطعام من خلال تجارب طهي متنوعة. ازدهر حبها للطهي أثناء دراستها في معهد إدارة الفنادق في دلهي ومدرسة إيكول هوتلييه لافاسا (Ecole Hotelier Lavasa) في الهند. وبفضل التدريب المقدم من مجموعة فنادق أوبيروي (Oberoi) والتعاون مع طهاة مرموقين، تقود الآن مطبخ مطعم ميدزي مامبو (Mezze Mambo) في نيودلهي. كما ان الشيف شريدولا عضوة في "منتدى بيان الطهاة" (Chef’s Manifesto Forum) وهي معتمدة كمحددة للطعام والمناخ المستقبليين من قبل معهد غذاء المستقبل (Future Food Institute). كما تروج شريدولا للدخن، وتحتفي بأهميته الثقافية وتنوعه ونكهته.
