يمكنك رش خبز الموز بسائل الفوليريه الأبيض (folléré) أو البيساب أو أطياب زهرة الكركديه، أو يمكنك الاستمتاع به مع كراميل المورينغا المجهزة في البيت.
ناتالي بريغو نغوم هي رئيسة مؤسسة «رحلات الذواقة» (Envolées Gourmandes) ومؤسسة «أكاديمية رحلات الذواقة» (Academy Envolées Gourmandes). وهي أيضًا مستشارة غذائية مسؤولة ومؤلفة ومدونة ومدربة ومنسقة. ونظًرا لخبرتها في التسويق وهندسة المبيعات، فهي الآن متخصصة في المعجنات الأفريقية القائمة على الدقيق. وقد حصلت ناتالي على جوائز مثل جائزة رواد الأعمال (المتعددة Entrepreneuruses Plurielles 2018) وجائزة We Eat Africa 2018 وجائزة معرض باريس لكتب الطهي "Livre Gastronomique de la Foire de Paris 2019" وجوائز كتاب الطبخ العالمي لعام 2020 عن كتابها (Mon (Im) précis de cuisine). كما وصلت إلى نهائيات كأس رواد الأعمال (Trophée des Entrepreneurs Afro-créoles).
