فانشيكا باتيا هي طاهية ورائدة أعمال مشهورة، تُعرف بأنها الشيف المؤسس لمحلات بيتيه بي (Petite Pie Shop) وشيف شريك في كافيه أومو (OMO Cafe). وهي تركز على الممارسات المستدامة، وتستخدم مكونات موسمية وإقليمية. تم تكريم فانشيكا كواحدة من "أفضل 40 طاهي تحت سن الأربعين" في الهند من قبل مجلة كوندي ناست ترافيلر (Condé Nast Traveller)، كما أنها شاركت في المنتدى الاقتصادي العالمي وحصلت على جوائز لجهودها في التوعية البيئية. وقد حصلت مؤسساتها، بما في ذلك محلات بيتيه بي وأومو، على جوائز متعددة، نظرًا لمأكولاتها الاستثنائية.
