Ce cours offre la possibilité de participer à des conférences des experts sur une grande gamme de sujets concernant la chaîne d’approvisionnement des cultures : à partir des paramètres qualitatifs, de l’analyse de la chaîne de valeur, de l’impact économique des pertes et du gaspillage alimentaires, jusqu’à l’implication de plusieurs acteurs concernés. 

On assiste à un manque d’informations sur les pertes en micronutriments dans les chaines d’approvisionnement alimentaire. Etant donnée l’ampleur des déficits en micronutriments ainsi que le besoin d’une alimentation diversifiée pour prévenir et contrôler les déficits en micronutriments dans le monde entier,  il est très important d’obtenir des données concernant les pertes d’éléments nutritifs pour évaluer les causes et la portée du problème.

The Swiss Agency for Development and Cooperation (SDC) and the UN Rome based agencies (FAO, IFAD and WFP) co-organized a workshop on Post-Harvest Management (PHM) / Food Loss Reduct...

Un ensemble de sessions parallèles sur "la Production Agricole et la Consommation Durables" est organisé. Dans ce cadre la FAO coordonne une session consacré sur le thème « Comment mesurer les pertes et les gaspillages alimentaires ». 

OUAGADOUGOU – On 19 May 2015 the launching workshop of the RBA joint project’ technical activities, FAO, IFAD, and WFP, “Mainstreaming food loss reduction initiatives for smallholders in food deficit areas” was held in the conference room of the Pa...

A one-day workshop aimed at launching the activities planned in Uganda within the framework of the RBAs joint project funded by the Swiss Agency for International Cooperation was organized by FAO.

Kinshasa, le 17 Mars 2015. Environ quarante participants, inclus des experts en matière de pertes après récolte, et des représentants des acteurs œuvrant dans ce domaine dans les  secteurs public et privé, institutions et organisations nationales et internationales et décisionnaires ont été informés sur la mise en œuvre du projet : « Intégration des initiatives de réduction des pertes alimentaires pour les petits exploitants dans les zones à déficit vivrier»

The Community of Practice (CoP) moderator has exchanged with Betty A. Bugusu from Purdue University to consolidate information on Purdue’s experience in the framework of the Food Processing Innovation Lab.

Some main issues causing post-harvest losses for grains relate to drying and ...

At the G20 agriculture ministers meeting held in Istanbul, the extent of food loss and waste was highlighted as "a global problem of enormous economic, environmental and societal significance" they encourage all G20 members "to strengthen their efforts to address it. We belie...

Votre contribution à collecter et décrire les méthodologies d'évaluation des pertes après-récoltes peut faire la différence!

En suivant la première discussion en linge sur les pertes se produisant sur les chaines d’approvisionnement du maïs terminée à la fin de Janvier, dont le rapport&...

At the end of 2012 SDC has started the project “Wide spread Replication of Successful Post Harvest Technology in Latin America (Proyecto Postcosecha América Latina PPAL)

The study ‘Post-Harvest Losses of Rice in Nigeria and their Ecological Footprint’ presents an analysis of food losses in the harvesting, processing and marketing stages in Nigeria, and identifies...

A recently published paper on PHL in the cassava value chains, which compares the situations of different cassava–producing countries such as Ghana, Nigeria, Thailand and Vietnam, has been discussed by the CoP moderator with Diego Naziri, a scientist sec...

Etant donné que la réduction des pertes alimentaires et la valorisation des alimentaires gaspillées doivent faire partie des solutions nécessaires pour nourrir le monde de façon plus durable, GFIA 2015 mettra largement l’accent sur les problèmes importants. En partenariat avec Wageningen UR ce...

Le cours de courte durée/voyage d’étude  sur les technologies associées à la gestion après récolte Small-scale Postharvest Handling Technologies Short Course/Study Tour a été organisé avec succès du 23 au 27 Février 2015 à Arusha, en Tanzanie, par la Postharvest Education Foundation (PEF).

Allison Aubrey talks with Robert van Otterdijk from the Food and Agriculture Organization of the United Nations, Steven Waldmann of the Society of St. Andrew and Caroline Kronley of The Rockefeller Foundation a...

The Food Loss & Waste (FLW) Protocol is a multi-stakeholder effort lead by the World Resources Institute to develop the global accounting and reporting standard for food as well as associated ...

“Selon votre expérience, quels sont les niveaux de pertes en grains, particulièrement pour le maïs ? Comment ont-elles été mesurées? Quelles solutions peuvent être/ont été mises en œuvre pour réduire ces pertes? Quels cas de réussite pourriez-vous partager avec les membres de cette Communauté de praticiens dans ce domaine?”

Dans le contexte du « Food Processing and Packaging Exposyum (FPPE) 2014 »  le 19 Novembre (9:00-17:00 heures / Nairobi, Kenya) la FAO organise un évènement sur la réduction des pertes alimentaires – Partenariats et renforcement des capacités

The Swiss Agency for Development and Cooperation, FAO, IFAD and WFP official...