Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

16 octobre 2024

Journée mondiale de l'alimentation

Archives des héros de l'alimentation

28/09/2022

Samoa

Lorsque Shelley Burich s’est lancée dans la culture de la vanille, il y a environ 15 ans, ça n’était qu’un passe-temps à côté de son emploi principal de CEO dans un organisme de bienfaisance de son pays natal, le Samoa. Elle a appris sur le terrain, en cultivant ses premières vig...

28/09/2022

Russie

Le camembert, la burrata, le gruyère… ne sont pas des fromages que l’on associerait à la Sibérie, mais Nikita Rossov les produit tous. Au total, ce jeune agriculteur produit plus de 15 sortes de fromages dans son village de Khomutovo, dans la région russe d’Irkutsk, à quelque 5 ...

28/09/2022

 Argentine

L’histoire d’Esteban Gallie commence avec son grand-père qui possédait, à la fin du 19ème siècle, sa propre ferme appelée Morro Chico, dans la province de Santa Cruz, Argentine. En 2000, Esteban a repris à son compte cette même ferme de 27 000 hectares, en pleine Patagonie, ...

21/09/2022

États-Unis 

Sophia Roe, cheffe-cuisinière, écrivaine et animatrice de télévision, vit à Brooklyn, New York. C’est une passionnée d’alimentation. Elle aime connaître la provenance des aliments et la culture où ils ont été produits et découvrir comment en faire des plats nutritifs e...

21/09/2022

Espagne

Les frères Roca – Joan, Josep et Jordi –, qui sont la troisième génération de restaurateurs de leur famille, rêvaient d’ouvrir une nouvelle activité bien à eux. Leur restaurant, Celler de Can Roca, a rencontré un franc succès et, avec ses trois étoiles Michelin, il a é...

21/09/2022

Népal

Les pommes sont très importantes pour le Népal et le moindre problème dans leur production a des répercussions sur les agricultrices en particulier: «Les pommes sont le principal produit qui garantit la subsistance des habitants de l’Himalaya», dit Shristi Adhikari, qui est étudi...

21/09/2022

Équateur

À chaque fois que des gens soulignent la pauvreté des communautés d’Amazonie, Shakira Andy s’efforce de les corriger. «Pour moi et pour nos communautés, toute vie bonne et saine réside dans la biodiversité», explique-t-elle fièrement. Et si on se base sur cette définition, «le...

15/09/2022

Palestine

Il y a trois ans, Mohammad Jaffar Edris Khudair, un agriculteur palestinien de 34 ans, n’aurait jamais imaginé qu’il jouerait un rôle central dans la sécurité alimentaire de sa communauté. Il travaillait depuis vingt ans dans la même exploitation située dans la ville de Beit ...

19/09/2022

Italie

Les premiers jours du premier confinement en Italie du fait du virus de la covid-19, quand tout le monde devait rester chez soi, un groupe de jeunes hommes et de jeunes femmes du quartier Ostiense se sont réunis dans leurs locaux habituels au sud de Rome, et ont décidé de passer...

19/09/2022

Géorgie

Marina Rukhaia, 57 ans, a eu une vie plus mouvementée que beaucoup d’autres habitants de son v...