长期以来，马鲁拉是纳米比亚家庭的主食，马鲁拉果仁和水果以有益健康著称；而马鲁拉坚果油既能护肤，又能用于烹调，近年来更是得到了国际公司的青睐。而马鲁拉坚果油需求增长的背后，有纳米比亚妇女的身影；正是她们勤劳的双手，把马鲁拉坚果油推向了世界舞台。
Rebecca Clopath是一位知名的瑞士大厨，以其注重自然的烹饪方法而闻名。尽管她的大厨成名之路令人赞叹，但Rebecca的重点从来都不是追逐烹饪界的名声和荣誉，而是与自然合作，以可持续的方式用有机和当地的食材料理新鲜的当季菜肴。
Rebecca在Lohn出生和长大，她的父母拥有一座有机农场，她也自小就受其影响。与当地景观、农民和生产者保持合作是她工作方式的不可或缺的一部分。
从学校毕业后，Rebecca搬到了伯尔尼州的Wiggiswil，并在位于Münchenbuchsee著名的 "Chr...
Zeinabou Mint Smail来自毛里塔尼亚传统畜牧业地区Assaba。虽然她的家人都曾是牧民，但是由于干旱，她和家人像许多牧民一样，不得不背井离乡...
Edy Prasetyo 于 2001 年开始养殖鲶鱼，当时他很难想象鲶鱼会在印尼街头饮食文化中如此受欢迎。 如今在雅加达和其他群岛城市中心的街头，鲶鱼烧烤摊位一字排开，市民们争相品尝炸鲶鱼（pecel lele），往往还会供不应求。
但与西爪哇省的许多农民一样，Edy 最初是因为生活所迫才转向养殖鲶鱼的。他所经营的 69 个鱼塘位于印尼第一大稻米产区Indramayu。矛盾的是，这也是西爪哇最贫穷的地区之一，许多工人名下无地，水稻两季之间他们不得不迁移到首都寻找工作。
随着时间的推移，种植...
