On 17 March a special race will cross the heart of Rome, starting from the Fori Imperiali, passing by Castel Sant'Angelo and Piazza di Spagna, and up to the Colosseum. This event aims to support Italy in the achievement of the Sustainable Development Goals and will launch a call to action for ...
En 2008, le chef cuisinier espagnol Angel León a épaté le monde culinaire en proposant le premier menu à base de phytoplancton au monde, puis, en 2017, le premier cocktail bioluminescent – une concoction phosphorescente à base d'algues marines qui s'illuminent naturellement d'u...
Un être humain peut-il être considéré comme une créature de la mer? Peut-être pas officiellement, mais vu temps qu'elle passe dans l'eau, Olivia Mandle pourrait être une exception.
Cette écologiste espagnole de 16 ans nage dans la mer depuis l'âge de deux ans, dit-elle,...
Depuis le pudding à la mangue et au millet perlé jusqu’au tikka Achari Paneer, la cheffe cuisinière Anahita Dhondy sait comment donner au millet des formes surprenantes. Il ne s'agit que de deux plats parmi d'autres dans ses histoires hebdomadaires sur Instagram intitulées Millet Monday, une i...
Atef Swelam sait trop bien que les agriculteurs du delta du Nil sont parfois réticents lorsqu'il s'agit d'essayer des nouveautés. Après tout, il a grandi parmi eux. Aussi, lorsque cet ingénieur en irrigation égyptien a eu l'idée d'une nouvelle technique qui pouvait économis...
Pommes de terre, choux, courgettes et autres légumes peuvent pousser même dans un climat rude. Tamara Fiodorova sait comment obtenir de bons rendements sur ses terres à Rassoloda, un village de la république de Sakha, une région de la Russie connue sous le nom de Iakoutie. ...
Quand on pense à la production de coton, la Sicile n'est peut-être pas le premier endroit qui vient à l'esprit. Pourtant, l'île méditerranéenne a longtemps joué un rôle majeur dans la célèbre industrie de la mode du pays, et ce dès le XIIe siècle. Les agriculteurs siciliens...
Il y a une quinzaine d'années, Bohdan Popov vivait dans un endroit pittoresque situé sur une prairie de montagne dans les Carpates, en Ukraine. La rivière près de sa maison était propre et transparente et il pouvait même y boire, ce qu'il adorait faire. Mais lorsque ...
«En dehors de New York, Karen Washington est peut-être mieux connue en tant que cofondatrice de Black Urban Growers, l'organisation à l'origine du plus grand rassemblement annuel d'agriculteurs urbains aux États-Unis depuis plus de dix ans.
