Par
James W. Miller
Expert en Vulgarisation de la Pisciculture
FAO

et
Zacharie Maletoungou
Co - Directeur du Projet Piscicole/FAO
Minsitère de l'Agriculture de l'Elevage
et des Eaux et Forêts, Chasses, Pêches
et du Tourisme

Un document du projet
Projet PNUD/FAO - CAF/72/002
“Vulgarisation de la Pisciculture”

3 Septembre 1975
avec révisions jusqu'à la
fin de 1976
Bangui, Empire centrafricain

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TABLE DES MATIERES

1. INTRODUCTION

2. LES PRODUCTIONS EN ALIMENTANT AVEC DE LA DRECHE DE BRASSERIE

2.1 Monocultures de Tilapia nilotica nourris avec de la drêche de brasserie uniquement

2.2 Monocultures de Tilapia nilotica nourris avec de la drêche de brasserie plus des farines avariées

2.3 Monocultures de Tilapia nilotica alimenté avec de la drêche de brasserie en combinaison avec l'utilisation de fumier de boeuf comme engrais organique

3. LES PRODUCTIONS EN ALIMENTANT AVEC UNE RATION SOUS FORNE DE GRANULES

3.1 Fabrication des granulés - une nouvelle technologie pour l'Afrique

3.2 Disponibilité des sous produits pour la fabrication des granulés

3.3. Résultats en alimentant avec des granulés

3.3.1 Monocultures de Tilapia nilotica

3.3.2 Monocultures avec Clarias lazera

3.3.3 Polyculture de T. nilotica et C. lazera

3.4 Les granulés - une nécessité ou non ?

4. LES PRODUCTIONS EN ELEVAGES ASSOCIES

4.1 Porcs plus monocultures de T. nilotica

4.2 Porcs plus monocultures de C. lazera

4.3 Porcs plus polycultures de T. nilotica et C. lazera sans alimentation aux poissons

4.4 Porcs plus polyculture de T. nilotica et C. lazera avec un supplément de drêche et de fairnes averiées donnée aux poissons

4.5 Canards plus monocultures de T. nilotica

4.6 Canards plus monocultures de C. lazera

5. AÚTRES PRODUCTIONS

6. CONCLUSIONS

6.1 Facteurs importants à considérer pour une pisciculture commerciale

6.1.1 Maximum de production nette marchande

6.1.2 Economie de production

6.1.3 Une bonne taille des poissons commercialisés

6.1.4 Production des alevins

6.1.5 Le nombre d'étangs et rythme des vidanges

6.1.6 Soins aux alevins

6.1.7 Soins aux poissons marchands

6.2 Résumé des productions piscicoles et les méthodes d'alimentation à la Landjia

6.2.1 Drêche

6.2.2 Granulés

6.2.3 Elevages associés

7. RECOMMANDATIONS

8. BIBLIOGRAPHIE

LISTE DES TABLEAUX

I Production annuelle commercialisée du Centre Piscicole de la Landjia

II Analyse chimique de la drêche de brasserie Mocaf

III Comparaison des résultats des productions avec Tilapia nilotica en monoculture nourris avec de la drêche de brasserie uniquement

IV Comparaison des résultats des productions avec Tilapia nilotica en monoculture, nourris avec de la drêche de brasserie et des farines avariées

V Comparaison des résultats des productions en monoculture avec Tilapia nilotica nourris avec de la drêche de brasserie et l'utilisation du fumier de boeuf comme engrais organique

VI Analyse chimique d'une ration idéale pour le silure Ictalurus puntatus

VIII Composition de deux rations (d'après Hastings), une avec le quart des protéines d'origine animale, et l'autre avec une origine végétale seulement

IX Analyse chimique de deux rations - une en utilisant des protéines animales et l'autre avec des protéines végétales seulement (d'après Hastings)

X Résultats des productions avec Tilapia nilotica en monoculture, nourris avec des granulés à base de protéines animales et végétales d'après Hastings

XI Comparaison des résultats des productions de Tilapia nilotica en monoculture, nourris avec des granulés à 30 % de protéines végétales

XII Résultats d'une production de Clarias lazera en monoculture, avec des granulés à 31 % de protéines végétales d'après Hastings

XIII Comparaison des résultats des productions en polyculture de Tilapia nilotica et Clarias lazera nourris avec des granulés à 30 % de protéines végétales

XIV Composition de la ration distribuée sous forme de farine et sous forme de granulés aux T. nilotica

XV Comparaison des résultats obtenus en donnant une ration à 30 % de protéines sous forme de granulés et sous forme de farine au T. nilotica

XVI Comparaison des résultats des productions avec Tilapia nilotica en monoculture, en élevage associé avec des porcs

XVII Comparaison des résultats des productions avec Clarias en monoculture, en élevage associé avec des porcs

XVIII Comparaison des résultats des productions en polycultures de T. nilotica et C. lazera en élevage associé porcs/poissons sans un supplément d'alimentation aux poissons

XIX Comparaison des résultats des productions en polycultures de T. nilotica et C. lazera en élevage associé porcs/poissons, nourris avec un supplément de drêche et de farine avariée

XX Comparaison des résultats des productions de T. nilotica et C. lazera en monoculture, en élevage associé avec des canards

XXI Résultats d'une production, avec C. lazera en monoculture, en élevage associé avec des canards

XXII Résumé des productions piscicoles diveres au Centre Piscicole de la Landjia 1976