LA PECHE D'ISAMBAZA (Limnothrissa miodon)
AU LAC KIVU
AU LAC KIVU
| PROJET DE DEVELOPPEMENT DE LA PECHE AU LAC KIVU | RWA/87/012/DOC/TR/06 (Fr) |
| DOCUMENT DE TRAVAIL PNUD/FAO-RWA/87/012 |
| LA PECHE D'ISAMBAZA (Limnothrissa miodon) AU LAC KIVU |
| RWA/87/012/DOC/TR/06 (Fr) | avril 1988 |
par
G.HANEK, T.BAZIRAMWABO, M.REUSENS, H.BRU et J.DIQUELOU
DEVELOPPEMENT DE LA PECHE AU LAC KIVU
Le projet PNUD/FAO-RWA/87/012 est la 3ème phase suite aux phases précédentes, c'est-à-dire RWA/77/010 et GCP/RWA/008/NET. Il a débuté en juin 1987 et doit prendre fin en mai 1992. Le projet a pour objectifs essentiels l'exploitation rationnelle des ressources en poissons du lac Kivu en vue d'accroître la disponibilité nationale en protéines d'origine animale et de créer des emplois et des revenus monétaires pour les populations riveraines de ce lac.
Les conclusions et recommandations de ce rapport sont jugées appropriées à la date de préparation. Elles peuvent être modifiées au fur et à mesure que nos connaissances s'élargissent. Les désignations employées dans la présentation du matériau dans cette publication n'impliquent pas l'expression de quelque opinion que ce soit de la FAO ou du PNUD, en ce qui concerne le statut légal de tout pays, territoire, ville ou zone, ou en ce qui concerne la détermination de leurs frontières ou limites.
| Thatien BAZIRAMWABO | George HANEK |
| Directeur National du projet | Directeur du projet |
Projet PNUD/FAO-RWA/87/012
B.P. 221 GISENYI
REPUBLIQUE RWANDAISE
| Télex : 528 UNDP ou dir : 601 PUB GSYRW | Tél. 40286 |
MM. George HANEK, Thatien BAZIRAMWABO, Hervé BRU, Joël DIQUELOU et Mlle Marina REUSENS sont respectivement Directeur du projet, Directeur National du projet, Expert en Commercialisation, Technologiste des pêches et Expert Associée (Biologiste) dans le projet RWA/87/012.
Ce rapport est dédié à M. Alphonse COLLART, un bon ami et ancien collègue, dont les efforts de 1959 ont permis à la pêche à l'Isambaza (Limnothrissa miodon) de donner actuellement du travail à environ 6.000 personnes.
ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'AGRICULTURE ET L'ALIMENTATION
PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT
Gisenyi, avril 1988
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2.1.1 Généralités
2.1.2 Caractéristiques climatologiques et lacustres
2.1.1 Généralités
2.2.2 Biologie du L. miodon
2.2.3 Evaluation des ressources
2.2.3.1 Estimation par observation écho-acoustique
2.2.3.2 Estimation basée sur la biomasse du zooplancton
2.2.3.3 Estimation de la biomasse par des variables abiotiques
2.3.1 Généralités
2.3.2 Les pêcheurs
2.3.3 Flottilles de pêche
2.3.4 Entrée dans la pêche
2.3.5 Structure, types et valeurs des UEP
2.3.5.1 Structure et valeur des UEP-catamarans
2.3.5.2 Structure et valeur des UEP-trimarans
2.3.5.3 Structure et valeur des UEP-coutumières
2.3.6 Pêche expérimentale au L. miodon
2.3.6.1 Catamaran pêchant au filet maillant
2.3.6.2 Pêche à la senne tournante et coulissante avec pirogue en bois
2.3.6.3 Pêche à la senne tournante avec l'ISAMBAZA FAO 99
2.5.1 Généralités
2.5.2 Evolution de la commercialisation
2.5.3 Les marchés
2.5.4 Distribution et transport
2.5.5 Prix
Figure 2. La variation de la pluviosité et la température moyenne à Gisenyi en 1985 et 1986.
Figure 3. Lac Kivu: profil de température/conductivité
Figure 4. Profil de la concentration d'oxygène dissous.
Figure 5. Limite inférieure de l'oxygène au lac Kivu.
Figure 7. Variation de la quantité de zooplancton au cours d'un cycle annuel
Figure 8. Densité de zooplancton (N/m3)
Figure 9. Echogramme montrant l'occurence de la configuration verticale en zone littorale (mars, 1987).
Figure 10. Echogramme montrant la distribution particulière dans la baie de Kabuno -stries en dessous de 10 m sont des émanations de gaz- (novembre, 1986).
Figure 11. Echogramme montrant la distribution de nuit -configuration dispersée- à la pleine lune.
Figure 12. Echogramme montrant la distribution de nuit -configuration dispersée- à la nouvelle lune.
Figure 13 a. Echogramme montrant la distribution de nuit -configuration dispersée- au dernier quartier.
Figure 13 b. Echogramme montrant la distribution de nuit -configuration dispersée- au premier quartier.
Figure 14. Echogramme montrant la configuration des 3 couches distinctes de poissons (novembre, 1984).
Figure 15. Echogramme montrant les 2 couches supérieures qui se confondent et la bande dense et étroite inférieure restant réparée (novembre, 1984).
Figure 16a. Echogramme montrant une stratification en 2 couches avec les bancs élongés dans la couche supérieure et les bancs irréguliers en profondeur (septembre, 1986).
Figure 16 b. Echogramme montrant le début de la dispersion en bancs peu cohérents durant des conditions de mauvais temps (stries à la surface) (mars, 1987)
Figure 16 c. Echogramme montrant des bancs peu cohérents (février, 1986)
Figure 19. Lampe Columbus no 9
Figure 20. Système de pêche du trimaran
Figure 21. Plan du filet à soulever pour le trimaran INYOGARUZI FAO 126
Figure 22. Plan de filet transformé pour trimarans
Figure 24. Catamaran au filet maillant dérivant
Figure 25. Senne coulissante artisanale
Figure 26. Plan de la senne tournante
Figure 27. La zone de pêche de Gisenyi avec ses différents lieux de pêche
Figure 28. La zone de pêche de Kibuye avec ses différents lieux de pêche
Figure 29. La zone de pêche de Cyangugu avec ses différents lieux de pêche
Figure 30. Variation de la PUE mensuelle
Tableau no 1 : Lac Kivu: Valeurs moyennes et écart type des paramètres physico-chimiques
Tableau no 2 : Estimations de biomasses en tonnes pour les trois principaux secteurs géographiques de la partie rwandaise du lac Kivu en novembre 1984
Tableau no 3 : La surface des zones correspondant aux diverses catégories d'abondance et estimation de biomasse en tonnes (kg/ha) pour la partie rwandaise du lac Kivu en mars 1985
Tableau no 4 : La surface des zones correspondant aux diverses catégories d'abondance par secteur géographique et estimation de biomasse en tonnes (kg/ha) par secteur géographique pour la partie rwandaise du lac Kivu en juin 1985
Tableau no 5 : La surface des zones correspondant aux diverses catégories d'abondance et estimation de biomasse en tonnes (kg/ha) par secteur géographique pour la totalité du lac Kivu en septembre 1986
Tableau no 6 : La surface des zones correspondant aux diverses catégories d'abondance et estimation de biomasse en tonnes (kg/ha) par secteur géographique pour la totalité du lac Kivu en mars 1987
Tableau no 7 : La surface des zones correspondant aux diverses catégories d'abondance par territoire national, du Rwanda et du Zaïre, sur l'ensemble du lac Kivu
Tableau no 8 : Distribution des UEP et des pêcheurs en septembre – octobre 1987
Tableau no 9 : Classification des communautés de pêche au lac Kivu
Tableau no 10 : Lac Kivu: Profil socio-économique des pêcheurs
Tableau no 11 : Lac Kivu: Nombre et types des UEP (en septembre–octobre, 1987)
Tableau no 12 : Lac Kivu: Entrée dans la pêche (situation de septembre–octobre 1987)
Tableau no 13 : Les zones de pêche de Gisenyi
Tableau no 14 : Les zones de pêche de Kibuye
Tableau no 15 : Les zones de pêche de Cyangugu
Tableau no 16 : Effort de pêche par les unités du projet
Tableau no 17 : Production totale (en kgs) par les unités du projet
Tableau no 18 : Projet pêche: Productions et ventes (en kgs)
Tableau no 19 : Lac Kivu (Rwanda): Evolution des marchés
Annexe 1 : Liste des recettes Isambaza
Potage d'Isambaza
Friture d'Isambaza
Pâté d'Isambaza fumés
Isambaza fumés
Beignets d'Isambaza
Isambaza au vinaigre
Sombé aux Isambaza séchés
Isambaza séchés aux tomates
Pilaw d'Isambaza
Isambaza frais aux tomates
Enchois d'Isambaza
Ragoût d'Isambaza séchés pilés
Salade d'Isambaza aux betteraves rouges
Salade d'Isambaza avec les papayes de montagne
Isambaza frais avec du chou
LISTE DES DOCUMENTS TECHNIQUES DU PROJET PNUD/FAO-RWA/87/012
Nous désirons exprimer ici notre reconnaissance pour l'assistance offerte par nos homologues nationaux, particulièrement celle de M.Jean Bosco KABAGAMBE, Chef de Division pêche et Pisciculture, M. Joseph RUREMESHA, Fonctionnaire-Dirigeant du projet, Mlle Françoise F. MURORUNKWERE, Chef du Centre de Gisenyi, M. Jean Marie Vianney KAZIRAMIGENZO, Chef du Centre de Kibuye et de M. Anicet AHOBARUGEZE, Chef du Centre de Cyangugu.
La réussite de notre enquête-cadre sur la pêche au Limnothrissa miodon a été le résultat direct d'une étroite coopération avec les personnes suivantes: M. Kabemba MAYELE, Fonctionnaire de l'E.C.N.T. (Goma, Zaïre), M. Jean Marie Vianney SEMANA, Moniteur Piscicole, M. Jean Baptiste NSENGIYUMVA, Mécanicien/Barreur de l'ISAMBAZA FAO 99, M. Télésphore MIRARURO, Capitaine de l'ISAMBAZA FAO 99 et enfin celle de nombreux pêcheurs artisanaux du lac Kivu, tant rwandais que zaïrois, sans l'aide desquels la réalisation de ce document n'aurait pas été possible.
| CEPGL | : Communauté Economique des Pays des Grands Lacs |
| FAO | : Organisation des Nations Unies pour l'Agriculture et l'Alimentation |
| LF | : Fork Length |
| MEI | : Index Morpho-Edaphique |
| MINAGRI | : Ministère de l'Agriculture, de l'Elevage et des Forêts |
| PAM | : Programme Alimentaire Mondial |
| PNUD | : Programme des Nations Unies pour le Développement |
| PUE | : Prise par Unité d'Effort |
| TRAFIPRO | : Travail, Fidélité, Progrès (Coopérative de commercialisation |
| UEP | : Unité Economique de Pêche. |
| 1 mille nautique (international) (umi) | = 1.852 mètres (m) | |
| 1 tonne | = 1.016 tonne métrique (t) | |
| 1 $ américain (US$) | = 74,3330 francs rwandais (FRW) | |
| 1 $ américain (US$) | = 166,181 Zaïres (Z) (cours de change au 29.04.1988) | |
Ce rapport fournit l'examen actualisé de la pêche d'Isambaza (L. miodon) au lac Kivu. Sur base de travaux antérieurs, toutes les données importantes relatives à l'environnement et aux ressources halieutiques ont été revues et sont présentées. Ainsi, sur base de notre enquête-cadre du secteur, la pêche artisanale au L. miodon a été qualifiée et quantifiée. Des données détaillées sur les pêcheurs, leurs pirogues, les engins de pêche et l'équipement sont exposées. La structure, les types et la valeur des UEP sont donnés, ainsi que toutes les informations disponibles sur le traitement, le transport et la commercialisation du L. miodon. Le rapport se termine par la présentation sous forme de graphiques et/ou de tableaux, de toutes les données disponibles sur la pêche au L. miodon au lac Kivu.