FAO Brochure sur la diversification 1
Apiculture et moyens d'existence durables
Nicola Bradbear
Division des systèmes de soutien à l'agriculture
Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Rome 2005
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FAO Brochure sur la diversification 1 Apiculture et moyens d'existence durables Nicola Bradbear |
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Division des systèmes de soutien à l'agriculture |
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ISBN 92-5-205074-4
ISSN 1813-6001
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© FAO 2005
L'apiculture permet de créer des moyens d'existence durables
Les avoirs dans l'apiculture
Le capital naturel
Le capital humain
Le capital d'équipement
Le capital social
Le capital financier
Les effets de l'apiculture
Les abeilles sont les pollinisateurs assidus des cultures fruitières et grainières
Qu'est-ce que la pollinisation?
Les abeilles sont de bons pollinisateurs
La pollinisation croisée
La pollinisation affecte la qualité et la quantité des cultures
Protection des pollinisateurs
Besoins plus grands d'insectes pollinisateurs
Qu'est-ce que le miel?
Qualité du miel
Récolte du miel
Teneur en eau
Comme aliment
Comme remède ou tonifiant
Comme produit à valeur marchande
Comme produit d'exportation
Comme aliment culturel
La cire d'abeille, un produit utile et précieux
Qualité de la cire d'abeille
Revenu engendré par la cire d'abeille
Utilisations de la cire d'abeille
Les autres produits des abeilles
L'apithérapie: la guérison par les produits des abeilles
L'apiculture en bref: comment s'y prendre
Comment obtenir les abeilles
Comment choisir la ruche
Les ruches traditionnelles
Les ruches à barres supérieures
Les ruches à cadres mobiles
L'enfumoir
Les vêtements de protection
Le lève-cadre
Récolte et transformation
La promotion des projets apicoles comme source de moyens d'existence
Ressources naturelles: les espèces indigènes
Ressources humaines: les compétences, la formation et la vulgarisation en matière d'apiculture
Ressources matérielles: matériel et transport
Ressources financières: le crédit
Ressources sociales: le soutien au secteur apicole et la commercialisation
Evaluation des projets
Etudes de cas
Renseignements supplémentaires: sites web, publications, vidéos et CD