L’outil Tendances du Laboratoire de données permet d’analyser la popularité des requêtes de recherche relatives à la sécurité alimentaire et à la nutrition ainsi qu’à la transformation des systèmes agroalimentaires lancées sur les articles provenant de médias de différents pays et rédigés dans différentes langues. Grâce à cet outil, les utilisateurs peuvent rechercher n’importe quel sujet et visualiser son évolution dans le temps – et l’évolution des perceptions à son égard – ainsi que sa répartition géographique. Cet outil complète l’Explorateur de sujets en permettant à l’utilisateur de définir la requête qu’il souhaite lancer. Pour vérifier ce que les actualités indiquent sur les exportations d’un produit alimentaire essentiel, par exemple, l’utilisateur peut saisir «exportations blé» ou une variante de cette requête. Il convient de noter que l’indicateur relatif à la perception est compris entre 0 (très négative) et 100 (très positive), 50 correspondant à une perception neutre.