يقوم مختبر البيانات بالتنبؤ بصورة آنية بالتضخم الشهري لأسعار الأغذية وبرصد تسارع زيادة الأسعار اليومية باستخدام معلومات محدثة يوميًا ليسترشد بها المحلّلون وواضعو السياسات والتحذير من الديناميكيات غير الطبيعية المحتملة. وتتحقق أداة رصد الأسعار اليومية للأغذية ممّا إذا كان معدل نمو أي سلعة من السلع الغذائية الرئيسية يتجاوز عتبة معيّنة تم تحديدها بالاستناد إلى أسس إحصائية، ويوفر تنبيهات في الحالات غير الطبيعية. ويقوم نموذج التنبؤ الآني بتضخم أسعار الأغذية بتقدير المؤشرات وصولًا إلى الشهر الجاري باستخدام متوسطات الأسعار اليومية للأغذية وأنواع أخرى من المتغيّرات المحدّثة بانتظام.
رصد الأسعار اليومية للأغذية والتنبؤ بصورة آنية بتضخم أسعار الأغذية من أجل توفير معلومات في الوقت المناسب وإبلاغ نظم الإنذار المبكر