Il y a trente ans, le chef Max Mariola a décidé de se consacrer à ce qu’il aimait le plus : la cuisine. Après de nombreuses années d’expérience en tant que chef et consultant dans des restaurants, des hôtels et pour des chaînes de télévision culinaires, Max se concentre désormais sur les réseaux sociaux. Ses vidéos captivantes sont un concentré de ce qu’il est, ce qu’il fait et ce qu’il aime manger. La philosophie culinaire de Max vise à ne rien gâcher par une complexité excessive, mais à chérir ce que la nature ou l’homme ont élevé ou cultivé avec passion. Sa mission est de promouvoir la cuisine italienne de qualité dans le monde entier.