يعد رصد مستويات الفاقد والمهدر من الأغذية أمرًا أساسيًا لتطوير السياسات والمساءلة. يستلزم ذلك تحديد "النقاط الساخنة" للفاقد والهدر، وتقدير مدى فقد الأغذية وهدرها، وتحديد أسبابها، وتحديد تكاليف وفوائد تدابير تقليل الفاقد والمهدر من الأغذية للارتقاء بالاستثمارات. تعتبر البيانات والمعلومات حول الفاقد والمهدر من الأغذية نادرةً في معظم بلدان الشرق الأدنى وشمال إفريقيا، وتشكل عائقاً رئيسياً أمام صانعي السياسات والجهات الفاعلة في نظام الأغذية الزراعية والمبتكرين والمستثمرين الذين يتصرفون بطريقة منسقة. يمكن أن يساعد تبادل المعرفة والمعلومات على المستوى الإقليمي في سد فجوة البيانات بين بلدان الشرق الأدنى وشمال إفريقيا التي تشترك في خصائص وتحديات مشتركة لنظام الأغذية الزراعية تتعلق بفقد الأغذية وهدرها.

أحدث المنشورات

روابط ذات صلة