تتطلب الإجراءات الهادفة والفعالة نحو تحقيق الحد من فاقد الأغذية مجموعة منسقة من السياسات عبر نظام الأغذية الزراعية تعمل على مواءمة أصحاب المصلحة نحو هدف عام للحد من الهدر والفاقد من الأغذية. ويمكن للسياسات أن تمكّن الاستثمار المسؤول، وتدعم وتحفز الترقيات والممارسات الجيدة التي تمنع الهدر والفاقد الغذائي من الحدوث في المقام الأول (وفقًا للتسلسل الهرمي للمواد الغذائية) بينما تعزز في الوقت نفسه تدابير إدارة الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية والتي تدعم التحول إلى الأقتصاد الحيوي الدائري.
وضعت منظمة الأغذية والزراعة مدونة السلوك الطوعية للحد من الفاقد والمهدر من الأغذية )مدونة السلوك الطوعية( بناءاً على طلب أعضائها، واستجابةً إلى إدراكهم لمدى حجم الفاقد والمهدر من الأغذية وتأثيره السلبي على استدامة النظم الزراعية والغذائية وعلى أهداف التنمية المستدامة 1.
توفر هذه المبادئ التوجيهية المصممة لمنطقة الشرق الأدنى وشمال أفريقيا أساسًا لتطوير الاستراتيجيات والسياسات والتشريعات الوطنية التي تمكن من الحد من فقد الأغذية وهدرها بما يتماشى مع أهداف نظام الأغذية الزراعية الوطنية لبلدان الشرق الأدنى وشمال أفريقيا.
وضعت منظمة الأغذية والزراعة مدونة السلوك الطوعية للحد من الفاقد والمهدر من الأغذية (CoC) بناء على طلب الدورة السادسة والعشرين للجنة الزراعة (COAG). تحدد مدونة قواعد السلوك إطارًا عامًا للإجراءات والمبادئ التوجيهية للحد من فقد الأغذية وهدرها ودعم التحول إلى أنظمة أغذية زراعية أكثر كفاءة وشمولية ومرونة واستدامة.
يمثل الفاقد والمهدر من الغذاء في الأردن الاستخدام غير الفعال لموارد الأرض والمياه والطاقة، وزيادة انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، بالإضافة إلى تكاليف الفرصة البديلة والتكاليف المالية غير الضرورية التي يتحملها المنتجون والتجار والمستهلكون.