تحقيق الأمن الغذائي عن طريق الحد من فقد الأغذية وهدرها في منطقة الشرق الأدنى وشمال إفريقيا - نسخة مختصرة

فيديو قصير يوضح أن فقد الأغذية وهدرها أمر خطير في منطقة الشرق الأدنى وشمال إفريقيا، وهو يحدث على طول سلسلة القيمة الغذائية من الإنتاج وصولاً إلى الاستهلاك. وتشير التقديرات إلى أن أكثر من 14٪ من الأغذية تُفقد بعد الحصاد حتى البيع بالتجزئة، وأن الفاقد والمهدر يصلان في المتوسط إلى 250 كجم من الغذاء للفرد سنويًا.

24/02/2014