HECHOS BÁSICOS DE LA SITUACIÓN MUNDIAL DE LOS CEREALES
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1998/1999 |
1999/2000 |
2000/2001 |
2001/2002 |
2002/03
pronóst. |
Variación de
2001/2002 a
2002/03 | |
PRODUCCIÓN MUNDIAL 1/ | millones de toneladas | porcentaje | | Trigo | 598.1 | 591.9 | 586.2 | 586.9 | 571.0 | -2.7 | | Cereales secundarios | 915.3 | 887.4 | 875.3 | 915.8 | 875.6 | -4.4 | | Arroz elaborado | 389.3 | 409.1 | 400.7 | 401.1 | 386.7 | -3.6 | | (cáscara) | (581.3) | (611.2) | (599.2) | (600.1) | (578.7) | -3.6 | |
Total cereales |
1 902.7 |
1 888.4 |
1 862.2 |
1 903.8 |
1 833.3 |
-3.7 | | Países en desarrollo | 1 043.3 | 1 040.3 | 1 008.2 | 1 025.0 | 999.5 | -2.5 | | Países desarrollados | 859.4 | 848.1 | 854.0 | 878.7 | 833.8 | -5.1 | |
COMERCIO MUNDIAL 2/ | | | | Trigo | 100.9 | 110.5 | 100.7 | 108.6 | 106.0 | -2.4 | | Cereales secundarios | 94.6 | 102.0 | 107.8 | 106.6 | 108.0 | 1.3 | | Arroz (elaborado) | 24.7 | 23.2 | 24.1 | 28.1 | 26.8 | -4.6 | |
Total cereales | 220.2 | 235.8 | 232.6 | 243.3 | 240.9 | -1.0 | | de las cuales: Ayuda alimentaria 3/ | 11.3 | 11.2 | 9.7 | 7.4 | 7.4 | 0.0 | | | | | | | | | |
UTILIZACIÓN MUNDIAL | | | | Trigo | 591.6 | 595.7 | 600.2 | 609.3 | 619.9 | 1.8 | | Cereales secundarios | 900.1 | 898.3 | 910.9 | 927.4 | 914.6 | -1.4 | | Arroz (elaborado) | 387.4 | 400.3 | 405.5 | 413.0 | 412.2 | -0.2 | |
Total cereales |
1 879.1 |
1 894.3 |
1 916.6 |
1 949.6 |
1 946.7 |
-0.1 | | Países en desarrollo | 1 132.7 | 1 156.5 | 1 165.3 | 1 182.5 | 1 184.1 | 0.1 | | Países desarrollados | 746.5 | 737.8 | 751.3 | 767.1 | 762.6 | -0.6 | |
Uso per Cápita de cereales | kg/año | | | Países en desarrollo | 166.3 | 166.8 | 166.2 | 166.8 | 165.6 | -0.7 | | Países desarrollados | 132.9 | 132.8 | 133.4 | 133.0 | 132.8 | -0.2 | |
EXISTENCIAS MUNDIALES 4/ | millones de toneladas | | | Trigo | 259.5 | 253.9 | 240.3 | 218.1 | 170.4 | -21.9 | | Cereales secundarios | 266.6 | 259.3 | 225.7 | 211.0 | 176.3 | -16.5 | | Arroz (elaborado) | 157.1 | 167.8 | 162.8 | 148.4 | 123.0 | -17.1 | |
Total cereales |
683.1 |
681.0 |
628.8 |
577.5 |
469.7 |
-18.7 | | Países en desarrollo | 512.1 | 516.3 | 468.8 | 414.6 | 339.5 | -18.1 | | Países desarrollados | 171.1 | 164.7 | 160.1 | 162.8 | 130.2 | -20.0 | |
PRECIOS DE EXPORTACIÓN 5/ | dólares EE.UU./tonelada | | | Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/ | 315 | 253 | 207 | 177 | 197 | 11.3 | | Trigo (EE.UU. No.2 HRW) | 120 | 112 | 128 | 127 | 167 7/ | 31.8 6/ | | Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo) | 95 | 90 | 86 | 90 | 1077/ | 18.6 6/ | |
FLETES MARÍTIMOS 5/ | | | | | | | | Del Golfo de los EE.UU. a Egipto | 9.3 | 13.7 | 15.0 | 15.0 | 15.27/ | 0.1 6/ | |
PAISES CON BAJO INGRESOS Y DÉFICIT DE ALIMEN. 8/ | millones de toneladas | | |
Producción de raíces y tubérculos 1/ | 423.7 | 437.1 | 448.7 | 442.6 | 453.0 | 2.4 | |
Producción de cereales (incl. Arroz elab.) 1/ | 813.1 | 816.7 | 776.2 | 782.2 | 768.2 | -1.8 | |
Producción de cereales per cápita (kg.) 9/ | 219.8 | 217.3 | 204.1 | 203.4 | 197.3 | -3.0 | |
Importaciones de cereales 2/ | 74.0 | 75.0 | 73.3 | 79.0 | 79.3 | 0.4 | |
de las cuales: Ayuda alimentaria | 8.4 | 7.6 | 8.3 | 6.3 | | | |
Proporción de las importaciones | porcentaje | | |
que se cubre con ayuda alimentaria | 11.4 | 10.2 | 11.3 | 8.0 | | |
Fuente: FAO
Nota: Los totales y las porcentajes se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar. 2/ Para el trigo y los cereales secundarios, los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campaña comercial Julio/junio, salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar. 3/ Envíos de julio/junio. 4/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado. 5/ Julio/junio. 6/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras. 7/ Promedio de las cotizaciones desde julio 2002 a marzo de 2003. 8/ Países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la elegibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 445 dólares EE.UU. en 2000). 9/ Incluye el arroz elaborado.
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