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GCP/RLA/075/ITA Documento de Campo № 16 REUNION TECNICA DE PLANIFICACION EN ACUICULTURA |
PROGRAMA COOPERATIVO GUBERNAMENTAL
FAO - ITALIA
CARACAS, VENEZUELA
(08–12 MAYO 1989)
DOCUMENTO PREPARADO PARA EL PROYECTO GCP/RLA/075/ITA
APOYO A LAS ACTIVIDADES REGIONALES DE ACUICULTURA
PARA AMERICA LATINA Y CARIBE
ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y ALIMENTACION
BRASILIA, BRASIL
MAYO, 1989
Las denominaciones empleadas en esta publicación y la forma en que aparecen presentados los datos que contienen, no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, juicio alguno sobre la condición juridica de paises, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o limite
PERSONAL PERMANENTE DE AQUILA
LUIGI LORIA | DIRECTOR DEL PROYECTO |
JUAN R. JUAREZ P. | ASESOR PRINCIPAL DE ACUICULTURA EN AGUAS INTERIORES |
AMEDEO FREDDI | ASESOR PRINCIPAL DE MARICULTURA |
GIULIANO MACIOCCI | OFICIAL ADMINISTRATIVO |
APOYO A LA COORDINACION TECNICA
MANUEL MARTINEZ ESPINOSA | FIP - FAO ROMA |
ANGEL GUMY | FIP - FAO ROMA |
ANDRES MENA MILLAR | FIP - FAO ROMA |
ULF WIJKSTROM | CONSULTOR |
ORGANIZACION EN CARACAS
DANIEL NOVOA | DIRECTOR GENERAL SECTORIAL DE PESCA Y ACUICULTURA - MAC VENEZUELA |
JUAN JOSE SALAYA | DECANO DE INVESTIGACION UNIVERSIDAD SIMON BOLIVAR - CARACAS |
RICARDO MOLINET | DIRECTOR INTECMAR UNIVERSIDAD SIMON BOLIVAR - CARACAS |
Relación de Expertos Ejecutores de los Estudios Nacionales
Argentina | : | Antonio E. Macaret Maria Isabel Bertolotti |
Bolivia | : | Freddy Arteaga Hayashida (Coordinador) |
Brasil (Nordeste) | : | Paulo F. de Oliveira B. José Willian Bezerra e Silva |
Chile | : | Alfonso Filippi P. Cristian Jelves Flores (Coordinador) |
Colombia | : | Armando Hernández Eduardo Del Real Rocio Puentes Juan Plata Alberto Villaneda Horacio Rodriguez Herman Casas Buenas Alberto Acera |
Costa Rica | : | Amparo Pacheco Oreamuno Antonio Porras Porras |
Cuba | : | Julio A. Baisre |
El Salvador | : | Bruno Urbina Funes José Luis Salazar Linares |
Guatemala | : | Victor Hugo Sanchez Jorge Garcia Mesia |
Honduras | : | Noemi Luna Rosa Duarte |
México | : | Pedro Noriega Curtis |
Nicaragua | : | Jacobo Sanchez |
Panamá | : | Aura de Vaquez Nestor Vasquez S. |
Paraguay | : | Galeano Vera Eduardo Ruiz Almada |
Peru | : | José Vera Rivas Plata (Coordinador) |
República Dominicana | : | Francisco X. Geraldes |
Uruguay | : | H. Nion Diogo Artegaveytia |
Venezuela | : | Fernando Cervigon Cesar Alceste |
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3. RESUMENES DE LAS PONENCIAS Y SINTESIS DE LAS MESAS REDONDAS
3.1 Conferencia Inaugural
Visión global de la acuicultura en la América Latina
RICHARD PRETTO MALCA
Panorama internacional de la acuicultura
COLIN NASH
3.4 Acuicultura rural
A - La acuicultura de agua dulce en América Latina
MANUEL MARTINEZ ESPINOZA
B - El desarrollo de las empresas de producciòn comercial
El caso de la tilapia
HERBERT NANNE
B - Desarrollo de la acuicultura en Chile
CRISTIAN JELVEZ FLORES
B - El cultivo del camaròn en el Ecuador
EDGAR ARELLANDO M.
C - Mercados para camaròn cultivado
STEF VAN EYS
B - El desarrollo tecnológico de la acuicultura en
latinoamérica
RAFAEL AMAYA CH.
D - Las enfermedades como una limitante para el desarrollo
de la acuicultura
JORGE SANTACANA
3.9 Planificación y legislación
A - Enfoques metodológicos de la acuicultura
PEDRO NORIEGA CURTIS
B - La estructura y legislación en acuicultura
JOSE LUIS ARREDONDO FIGUEROA
La acuicultura latino-americana:
aproximación a una sintesis
ULF WIJKSTROM
2. AMERICA LATINA Y LA ACUICULTURA EN EL MUNDO
3.1. Cantidades Producidas
3.1.1 Peces
3.1.2 Crustáceos
3.1.3 Moluscos
3.1.4 Algas
4. OBJETIVOS Y METAS PARA LA ACUICULTURA
4.1. Objetivos y Metas del Gobierno
4.2. Objetivos y Metas del Productor
5. OBJETIVOS Y METAS ALCANZADOS
5.1. Proteina Barata
5.2. Productos de la Acuicultura para los
Mercados Nacionales
5.3. Divisas
5.4. Recursos no Utilizados
5.5. Metas del Productor
6. HISTORIA, LIMITANTES Y TENDENCIAS
6.1. Acuicultura de Repoblación
6.1.1 Historia
6.1.2 Producción
6.1.3 Limitantes
6.1.4 Perspectivas
6.2. Acuicultura Rural
6.2.1 Historia
6.2.2 Producción
6.2.3 Limitantes
6.2.4 Perspectivas
6.3. Camarón de Agua Dulce
6.3.1 Historia
6.3.2 Producción
6.3.3 Limitantes
6.3.4 Perspectivas
6.4. Camarones Marinos
6.4.1 Historia
6.4.2 Producción
6.4.3 Limitantes
6.4.4 Perspectivas
6.5. Maricultura
6.5.1 Historia
6.5.2 Producción
6.5.3 Limitantes
6.5.4 Perspectivas
7. APOYO PUBLICO A LA ACUICULTURA
7.1 Organismo Rector de la Acuicultura a Nivel Nacional
7.3. Ejecución de los Planes Nacionales
de Desarrollo de la Acuicultura
7.3.1 Normas legales
7.3.2 Adaptación y divulgación de la
tecnologia
(i) Capacitación
(ii) Investigación
(iii) Extensión
Cuadros de Producción de la Acuicultura en América Latina
Apendice A. Resumenes de Informes por Paises
Apendice B. Clasificación de los Acuicultores
Indice de Cuadros
(sobre producción acuicola en América Latina)
1. Producción Acuicola en América Latina y el Mundo, 1984–86
2. Producción de Peces por Especie, 1984, 1986, 1987
3. Producción de Peces por Pais, 1984, 1986, 1987
4. Producción de Crustáceos por Especie, 1984, 1986, 1987
5. Producción de Crustáceos por Pais, 1984, 1986, 1987
6. Producción de Moluscos por Especie, 1984, 1986, 1987
7. Producción de Moluscos por Pais, 1984, 1986, 1987
8. Valor (FOB) de Exportaciones Acuicolas, 1987
9. Acuicultura Rural por Pais y Especies, 1987
10. Producción de Camarón de Agua Dulce, Agua de Mar y Maricultura (otros). Estimado para 1987
11. Valor de la Producción Acuícola. Exportación (FOB), Nacional (venta productor), 1987