谷物

供应紧张使价格保持高位，但产量前景的改观可能导致价格走低

粮农组织对2008年世界谷物产量的最新预测显示将达创纪录水平，目前预测为近21.92亿吨（包括以碾米计的稻米），比2007年提高3.8%。与上年玉米占世界谷物产量增幅大部的情况不同，预计本年度小麦将是主角，产量增幅高达8.7%。2007/08年度小麦的高价格使播种面积大增，加之天气条件总体有利，是预计今年小麦将获创纪录收成的主要因素。

虽然2008年世界谷物产量大幅增长，但由于结转库存量大减至极低水平且需求持续强劲，2008/09年度谷物供应总量可能仍将紧张。预测2008/09年度谷物总利用量将比2007/08年度增加2.3%，至21.76亿吨，比十年趋势值高近2%。世界谷物利用量增加是由于谷物的食品、饲料和工业用量持续增长。新年度玉米基乙醇生产有望继续大幅增长，在2008/09年度谷物利用总量预期总增幅中占近2000万吨，即近半数。

预测2008/09年度世界谷物产量三个年度以来首次高于利用总量，因此全球库存水平可能有一定程度的回升。目前预测2009年结束的各作物年度的世界季末谷物库存量将比季初库存量（30年低点）增加3%（即1250万吨），至4.21亿吨。由于出现这一小幅回升，2008/09年度世界谷物库存量与利用量之比有望达19.5%，略高于2007/08年度的低点。

预测2008/09年度国际谷物贸易量将缩减至近2.52亿吨。这比2007/08年度大幅下滑（1000万吨，即4%）。玉米贸易量的降低占其中大部分，而稻米贸易量可能回升，小麦贸易量可能也略有增加。

2008年4月粮农组织谷物价格指数平均284点，比1月份提高20%，比2007年4月高92%。虽然近几周小麦价格出现一定的走弱迹象，但在玉米市场，由于需求旺盛和对今年美国收成的担忧，价格受到支撑。国际稻米价格近几个月大幅攀升，主要原因是主要稻米出口国采取了限制出口的措施。

表 1. 世界谷物市场一览表