Méthane entérique

Le méthane entérique est un sous-produit du processus digestif naturel des ruminants sauvages et domestiques comme les bovins, les chèvres, les moutons et les buffles.

Lorsque les microbes décomposent et fermentent les aliments et les fibres présents dans le tube digestif du ruminant (rumen), ils produisent de l'énergie et des nutriments pour l'animal et libèrent du méthane issu de la perte d'énergie digestible. Ce processus digestif, connu sous le nom de fermentation entérique, est l'une des principales sources de méthane issu de l’élevage.

Le processus de fermentation entérique fait généralement perdre jusqu'à 12 pourcent de l'apport énergétique d'un ruminant en produisant du méthane. La quantité de méthane entérique expulsée par l'animal dépend de la quantité et de la qualité des aliments, de l'état de santé et du statut reproductif de l'animal, ainsi que de facteurs environnementaux.

Compte tenu de la diversité des conditions régionales et nationales, des pratiques agricoles et des méthodes de gestion des chaînes d'approvisionnement, l'intensité des émissions de méthane entérique et leur potentiel d'atténuation varient considérablement d'une région à l'autre et d'un système d'élevage à l'autre.