Aperçu

Au Burkina Faso, 1,2 million de vaches laitières ont produit plus de 190 millions de litres de lait en 2013. Plus de 60pourcent du lait produit dans le pays provient de systèmes agropastoraux. La production de lait est d'environ un litre par vache et par jour. Les systèmes de production pastoraux et agropastoraux sont présents dans tout le pays, les systèmes pastoraux ayant généralement les densités animales les plus élevées.

 

Émissions de gaz à effet de serre de référence

Le secteur laitier du Burkina Faso a émis 17 millions de tonnes d'équivalent dioxyde de carbone (éq. CO2) de gaz à effet de serre en 2013. Plus de la moitié des émissions de gaz à effet de serre proviennent des systèmes pastoraux. Le méthane provenant de la fermentation entérique était de loin la principale source d'émissions (95pourcent ). L'intensité des émissions était de 125 kg d'équivalent CO2 par kilogramme de lait corrigé en matières grasses et en protéines dans les systèmes pastoraux et de 62 kg d'équivalent CO2 par kilogramme de lait corrigé en matières grasses et en protéines dans les systèmes agropastoraux.

 

Interventions d'atténuation

La fenaison du niébé dans les systèmes agropastoraux et la culture d'arbres fourragers dans les systèmes pastoraux ont montré le plus grand potentiel de réduction de l'intensité des émissions dans les systèmes agropastoraux et pastoraux. D'autres mesures visant à améliorer l'alimentation et la génétique animale présentaient également un potentiel d'impact élevé. La combinaison de différentes interventions pourrait conduire à des réductions de l'intensité des émissions au Burkina Faso, atteignant 29pourcent dans les systèmes pastoraux et 31pourcent dans les systèmes agropastoraux. Un tel ensemble d'interventions aurait des effets bénéfiques sur le revenu et la résilience des agriculteurs, car une meilleure gestion de la disponibilité saisonnière et de la digestibilité des ressources alimentaires pourrait également aider le Burkina Faso à faire face à la crise climatique.