INFORME DEL QUINTO PERIODO DE SESIONES
DE LA
COMISION MIXTA FAO/OMS DEL CODEX ALIMENTARIUS
Roma, 20 febrero - 1 marzo 1968
DE LA
COMISION MIXTA FAO/OMS DEL CODEX ALIMENTARIUS
Roma, 20 febrero - 1 marzo 1968
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INFORME DEL QUINTO PERIODO DE SESIONES DE LA COMISION MIXTA FAO/OMS DEL CODEX ALIMENTARIUS Roma, 20 febrero - 1 marzo 1968 |
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PARTE I
Participantes y Mesa de la Comisión
Aprobación del Programa
PARTE II
Comité Ejecutivo - Informes del 10° y 11° período de
sesiones
- Propiedad intelectual respecto a los métodos de
análisis y toma de muestras
- Flexibilidad en el Procedimiento para la elaboración
de normas del Codex
- Consideración de las normas en el Trámite 8
- Directrices aplicables a las prioridades de los
trabajos
PARTE III
Miembros de la Comisión del Codex Alimentarius
PARTE IV
Principios Generales
- Aceptación de las normas del Codex
- Aceptación completa
- Aceptación con la declaración de requisitos más rigurosos o complementarios
- Aceptación diferida
- Aceptación con excepciones secundarias
Criterios de calidad en las normas del Codex
Productos que no cumplen las normas del Codex
Formato de las normas de productos del Codex
Enmienda al Trámite 8 del Procedimiento para la
elaboración de normas del Codex
Aspectos metrológicos de las normas del Codex
Definición de higiene de los alimentos
Códigos de prácticas en relación con el Codex Alimentarius
PARTE V
Información sobre las actividades de otras organizaciones
internacionales que se ocupan de la normalización
- Comisión Huevera Internacional
- Comisión Económica para Europa de las Naciones Unidas
- Organización Internacional de Normalización
- Comisión de la Comunidad Económica Europea
- Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos
- Relaciones entre la Comisión del Codex Alimentarius
y otras organizaciones internacionales gubernamentales
y no gubernamentales interesadas
PARTE VI
Finanzas del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas
Alimentarias
- Cuentas para 1966/67
- Presupuesto para 1968/69
- Programa de trabajo y repercusiones presupuestarias
para 1970/71
PARTE VII
Enmiendas al Reglamento de la Comisión del Codex
Alimentarius
- Mandato de los Miembros del Comité Ejecutivo que
representan zonas geográficas
- Propuesta de Canadá relativa a las normas regionales
PARTE VIII
Información sobre los trabajos relativos a normas
alimentarias en Africa y América Latina
PARTE IX
Informe sobre los materiales de envase
PARTE X
Comité Coordinador para Europa
- Informe del Quinto período de sesiones
- Hongos o setas comestibles
- Sopas y caldos
PARTE XI
Comités del Codex sobre Asuntos Generales
Informes de los Comités del Codex sobre:
- Principios Generales
- Etiquetado de los Alimentos
- Higiene de los Alimentos
- Aditivos Alimentarios
- Residuos de Plaguicidas
- Métodos de Análisis y Toma de Muestras
PARTE XII
Comités del Codex sobre Productos
Comité del Codex sobre Carne de Aves de Corral
Informes de los Comités del Codex sobre:
- Grasas y Aceites
- Productos del Cacao y Chocolate
- Azúcares
- Frutas y Hortalizas Elaboradas
- Pescado y Productos Pesqueros
- Carne y Productos Cárnicos y Subcomité I
- Subcomité IV sobre productos cárnicos elaborados
y carne envasada para la venta al
por menor
- Alimentos para Regímenes Especiales
- Aguas Minerales Naturales
Informe de los Grupos Mixtos CEPE/Codex Alimentarius de Expertos en:
- Normalización de Zumos de Fruta
- Normalización de Alimentos Congelados Rápidamente
(profundamente)
PARTE XIII
Código de Principios referentes a la Leche y los
Productos Lácteos
- Informe del Décimo período de sesiones del Comité
de Expertos Gubernamentales
- Relación entre la Comisión y el Comité de Expertos
Gubernamentales
- Helados comestibles
PARTE XIV
Consideración de las normas en el Trámite 5 del
Procedimiento para la elaboración de normas del
Codex
- Alimentos congelados rápidamente (profundamente)
- Tolerancias para los residuos de plaguicidas
- Agentes para el tratamiento de las harinas
- Norma general para el etiquetado de los alimentos
preenvasados
- Frutas y hortalizas elaboradas
- Salmón del Pacífico en conserva
- Grasas y aceites
- Azúcares
- Proyectos de normas provisionales para productos
del cacao y chocolate
PARTE XV
Examen de las normas en el Trámite 8 del Procedimiento
para la elaboración de las normas del Codex
- Margarina
- Miel
- Frutas y hortalizas elaboradas
- Azúcares
- Higiene de los alimentos
PARTE XVI
Períodos de sesiones del Codex
- Programación de los períodos de sesiones de la
Comisión del Codex Alimentarius
- Calendario recomendado de reuniones para 1968
Palabras de despedida
APENDICES
Apéndice I - Lista de participantes
Apéndice II - Informe del Décimo período de sesiones del Comité Ejecutivo
Apéndice III - Informe del 11° período de sesiones del Comité Ejecutivo