des aliments: science et éthique
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DOCUMENTS DE LA FAO SUR L'ÉTHIQUE 1
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Consultation dexperts FAO sur la sécurité sanitaire des aliments: science et éthiqueRome, Italie
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Organisation des Nations Unies pour lalimentation
et lagriculture |
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Rédaction, mise en page, graphiques et édition
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LA SCIENCE, FONDEMENT DUNE POLITIQUE DE SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS
VALEURS IMPORTANTES A LA BASE DUNE POLITIQUE DE SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS
La confiance
Loptimisation et le consentement informé
Léquité
SYSTEMES DE GESTION DE LA SECURITE SANITAIRE
Lévaluation des risques
La gestion des risques
La communication des risques
LE DROIT A UNE ALIMENTATION ADEQUATE ET LAIDE ALIMENTAIRE
Le droit à une alimentation adéquate
Laide alimentaire internationale
I. Liste des participants
II. Déclaration de principes sur le rôle de la science dans le processus de décision du Codex et des autres facteurs pris en considération