Informe de la 11ª Reunión del Comité Coordinador del Codex para Asia













Indice


Chiang Rai, Tailandia
16-19 de diciembre de 1997

comisión del codex alimentarius

ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS
PARA LA AGRICULTURA
Y LA ALIMENTACION

ORGANIZACION MUNDIAL
DE LA SALUD


OFICINA CONJUNTA: Via delle Terme di Caracalla
00100 ROMA
Tel.: 39 6 57051
Télex: 625825-625853 FAO I
Email: [email protected]
Facsimile: 39 6 5705.4593

ALINORM 99/15
S

PROGRAMA CONJUNTO FAO/OMS SOBRE NORMAS ALIMENTARIAS

COMISION DEL CODEX ALIMENTARIUS

23ª reunión
Roma, 28 de junio - 3 de julio de 1999

Nota: Este documento contiene la Carta Circular CL 1998/5-ASIA.

CX 3/10.2

CL 1998/5-ASIA
Mayo 1998


A:

- Puntos de contacto del Codex


- Participantes en la 11ª reunión del Comité Coordinador del Codex para Asia


- Organismos internacionales interesados



DE:

Jefe del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO


Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia



ASUNTO:

DISTRIBUCION DEL INFORME DE LA 11ª REUNIÓN DEL COMITE COORDINADOR DEL CODEX PARA ASIA (ALINORM 99/15)


El informe de la 11ª reunión del Comité Coordinador del Codex para Asia será examinado por el Comité Ejecutivo de la Comisión del Codex Alimentarius en su 45ª reunión (Roma, 3-5 de junio de 1998) y la Comisión del Codex Alimentarius en su 23° período de sesiones (Roma, 28 de junio-3 de julio de 1999).


Indice


CUESTIONES QUE SE SOMETEN A LA APROBACION DE LA COMISION DEL CODEX ALIMENTARIUS EN SU 23º PERIODO DE SESIONES EN EL TRAMITE 8 DEL PROCEDIMIENTO DEL CODEX

CUESTIONES QUE SE SOMETEN A LA APROBACION DEL COMITE EJECUTIVO EN SU 45ª REUNION EN EL TRAMITE 5 DEL PROCEDIMIENTO DEL CODEX

RESUMEN Y CONCLUSIONES

LISTA DE ABREVIATURAS

INTRODUCCIÓN

APERTURA DE LA REUNIÓN (Tema 1 del programa)

APROBACIÓN DEL PROGRAMA (Tema 2 del programa)

ELECCIÓN DEL VICEPRESIDENTE (Tema 3 del programa)

INFORME DEL 22º PERÍODO DE SESIONES DE LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS Y CUESTIONES QUE ATAÑEN A LA REGIÓN PLANTEADAS POR OTROS COMITÉS DEL CODEX (Tema 4 del programa)

ANTEPROYECTO DE NORMAS EN EL TRÁMITE 4 (Tema 5 del programa)

a) Anteproyecto de Norma para los Encurtidos
b) Anteproyecto de Norma para la Salsa Picante
c) Anteproyecto de Norma para el Kimchi
d) Anteproyecto de Norma para los Productos Acuosos del Coco

ELABORACIÓN DEL CÓDIGO DE PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA LOS PRODUCTOS ACUOSOS DEL COCO (Tema 6 del programa)

PROYECTO DE DIRECTRICES PARA LOS PUNTOS DE CONTACTO Y LOS COMITÉS NACIONALES DEL CODEX DE LA REGIÓN EN EL TRÁMITE 7 (Tema 7 del programa)

INFORMACION E INFORMES SOBRE CUESTIONES RELATIVAS AL CONTROL DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS, INCLUIDA LA ACEPTACIÓN DE NORMAS DEL CODEX (Tema 8 del programa)

a) Informe sobre las actividades de la FAO y de la OMS en la Región
b) Informes de los países miembros

APLICACIÓN DEL ANÁLISIS DE RIESGOS EN LA REGIÓN (Tema 9 del programa)

APLICACIÓN DEL SISTEMA HACCP EN LA REGIÓN (Tema 10 del programa)

CUESTIONES RELATIVAS AL RECONOCIMIENTO MUTUO (Tema 11 del programa)

PROBLEMAS RELACIONADOS CON LOS RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN LA REGIÓN (Tema 12 del programa)

MALNUTRICIÓN DE MICRONUTRIENTES EN ASIA (Tema 13 del programa)

CANDIDATURA DE COORDINADOR (Tema 14 del programa)

OTROS ASUNTOS Y TRABAJOS FUTUROS (Tema 15 del programa)

Niveles de dióxido de azufre en el Proyecto de Norma Revisada para los Azúcares
Proyecto de Norma para los Aceites Vegetales Denominados
Otros asuntos

FECHA Y LUGAR DE LA PRÓXIMA REUNIÓN (Tema 16 del programa)

ANEXO: RESUMEN DEL ESTADO DE LOS TRABAJOS

APENDICE I: LIST OF PARTICIPANTS/LISTE DES PARTICIPANTS/LISTA DE PARTICIPANTES

APENDICE II: ANTEPROYECTO DE DIRECTRICES PARA LOS PUNTOS DE CONTACTO DEL CODEX Y COMITES NACIONALES DEL CODEX (Directrices Regionales para Asia)

Introducción
Puntos de contacto del Codex

Descripción
Necesidad de los puntos de contacto
Ubicación
Necesidades de equipos y de otros elementos

Comité nacional del Codex Alimentarius

Necesidad y composición
Miembros
Funciones
Subcomités del CNC

Oficina del comité nacional del Codex Alimentarius

Funciones
Organigrama y estructura organizativa

Procedimiento para el trabajo del Codex
Procedimiento para la participación en las reuniones del Codex
Pautas para la distribución de los documentos del Codex
Otras actividades

APENDICE III: ANTEPROYECTO DE NORMA PARA LOS ENCURTIDOS

APENDICE IV: ANTEPROYECTO DE NORMA PARA EL KIMCHI