Informe de la 33ª Reunión del Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas













Indice


La Haya, 2-7 de abril de 2001


ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES
UNIDAS PARA LA AGRICULTURA
Y LA ALIMENTACIÓN

ORGANIZACIÓN
MUNDIAL
DE LA SALUD


OFICINA CONJUNTA: Viale delle Terme di Caracalla 00100 ROMA Tel.: 39 06 57051 www.codexalimentarius.net Email: [email protected] Facsimile: 39 06 5705 4593

ALINORM 01/24A

PROGRAMA CONJUNTO FAO/OMS SOBRE NORMAS ALIMENTARIAS COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS
24º período de sesiones
Ginebra, 2-7 de julio de 2001

Nota: Este informe contiene la Carta Circular del Codex CL 2001/14-PR

CX 4/40.2

CL 2001/14-PR
Abril de 2001


A:

- Puntos de contacto del Codex


- Organismos internacionales interesados

DE:

Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Roma, Italia

ASUNTO:

DISTRIBUCIÓN DEL INFORME DE LA 33ª REUNIÓN DEL COMITÉ DEL CODEX SOBRE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS (ALINORM 01/24A)


El informe de la 33ª reunión del Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas se examinará en el 24º período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius (Ginebra, 2-7 de julio de 2001).

PARTE A: CUESTIONES QUE SE SOMETEN A LA APROBACIÓN DE LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS EN SU 24º PERÍODO DE SESIONES

Las siguientes cuestiones se señalarán a la atención del 24º período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius para su adopción:

1. PROYECTOS Y PROYECTOS REVISADOS DE LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS EN EL TRÁMITE 8 (ALINORM 01/24A, APÉNDICE II); Y

2. ANTEPROYECTOS Y ANTEPROYECTOS REVISADOS DE LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS EN EL TRÁMITE 5/8 (ALINORM 01/24A, APÉNDICE III)

Los gobiernos que deseen proponer enmiendas o formular observaciones acerca de los proyectos y anteproyectos de LMR, incluidos los LMR revisados, deberán hacerlo por escrito de conformidad con la Guía para el examen de las normas en el Trámite 8 del Procedimiento para la elaboración de normas del Codex, incluido el examen de declaraciones relativas a las consecuencias económicas (Manual de Procedimiento del Codex Alimentarius, 11ª edición, págs. 25-26) y remitirlas al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Roma, Italia (fax: +39 06 57054593; correo electrónico: [email protected]), para el 31 de mayo de 2001.
3. ANTEPROYECTOS DE ENMIENDAS A LA CLASIFICACIÓN DEL CODEX DE ALIMENTOS Y PIENSOS (ALINORM 01/24A, APÉNDICE V) EN EL TRÁMITE 5 DEL PROCEDIMIENTO ACELERADO
Se invita a los gobiernos a formular observaciones sobre el Anteproyecto de Enmiendas a la Clasificación del Codex de Alimentos y Piensos (Codex Alimentarius, Volumen 2, Sección 2, págs. 159-162), incluidas las definiciones revisadas de "carne", "grasa de mamíferos", "grasa de pollo" y "leche", en el Trámite 3 del Procedimiento Acelerado. Las observaciones deberán remitirse al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia (fax: +39 06 5705 4593; correo electrónico [email protected]), para el 31 de mayo de 2001.
4. ANTEPROYECTOS Y ANTEPROYECTOS REVISADOS DE LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS EN EL TRÁMITE 5 (ALINORM 01/24A, APÉNDICE V)
Los gobiernos que deseen proponer enmiendas o formular observaciones con respecto a las consecuencias que los anteproyectos de límites máximos de residuos podrían tener para sus intereses económicos deben hacerlo por escrito, de conformidad con el Procedimiento para la elaboración de normas del Codex y textos afines (en el Trámite 5) (Manual de Procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius, 11ª edición, pág. 18), remitiéndolas al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Roma, Italia (fax: +39 06 57054593; correo electrónico: [email protected]) para el 31 de mayo de 2001.
5. REVOCACIÓN DE LMR DEL CODEX (ALINORM 01/24A, APÉNDICE VI)
Los gobiernos que deseen formular observaciones sobre las revocaciones propuestas (con exclusión de los LMR del Codex reemplazados por LMR revisados) deben hacerlo por escrito remitiéndolas al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Roma, Italia (fax: +39 06 57054593; correo electrónico: [email protected]), para el 31 de mayo de 2001.

PARTE B: PETICIÓN DE OBSERVACIONES

1. PROYECTOS Y ANTEPROYECTOS DE LMR EN LOS TRÁMITES 6 Y 3[1]
Se invita a los gobiernos y organismos internacionales interesados a formular observaciones sobre los proyectos y anteproyectos de LMR que figuran en el Anexo II de este informe, en los Trámites 6 y 3. Las observaciones deberán remitirse por escrito de conformidad con el Procedimiento Uniforme para la Elaboración de Normas del Codex y Textos Afines en los Trámites 3 y 6, e incluir las posibles consecuencias de los anteproyectos de LMR para sus intereses económicos (Manual de Procedimiento del Codex Alimentarius, 11ª edición, págs. 21-22); se enviarán preferiblemente por correo electrónico al Dr. Wim H. Van Eck, Ministerio de Salud, Bienestar Social y Deportes, Postbox 20350, 2500 EJ Den Haag, Países Bajos (Fax: +31 70 340 5554, correo electrónico: [email protected]), con copia al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia (fax: +39 06 57054593; correo electrónico [email protected]), para el 4 de enero de 2002.
2. NEUROTOXICIDAD PARA EL DESARROLLO
Al considerar la idoneidad del actual proceso de establecimiento de IDA y LMR en relación con los lactantes y niños (véanse los párrs. 67-82) el Comité llegó a la conclusión de que la posible mayor vulnerabilidad de los lactantes y los niños era un tema importante que debía integrarse explícitamente en el trabajo del CCPR y la JMPR, y acordó solicitar a los Gobiernos Miembros que proporcionaran información a la Secretaría de la JMPR sobre la disponibilidad de estudios de la neurotoxicidad para el desarrollo que se les hubieran presentado, junto con la información necesaria para ponerse en contacto con los propietarios de los datos. Esta información debe enviarse al Dr. J.L. Herman, Programa Internacional de Seguridad de las Sustancias Químicas, Organización Mundial de la Salud, 1211 Ginebra 27, Suiza, (Fax: +41 22 791 4848, correo electrónico: [email protected]) con copia al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia (Fax: +39 06 57054593; correo electrónico: [email protected]), para el 30 de noviembre de 2001.
3. REVISIÓN DE LA CLASIFICACIÓN DEL CODEX DE ALIMENTOS Y PIENSOS
Al considerar el documento de examen sobre la necesidad de revisar la Clasificación del Codex de Alimentos y Piensos (véanse los párrafos 245-249) el Comité convino en pedir información sobre la medida en que debía actualizarse dicha Clasificación y sobre qué nuevos productos debían añadirse a la misma. Esta información debe remitirse al Dr. Wim H. Van Eck, Ministerio de Salud, Bienestar Social y Deporte, Postbox 20350, 2500 EJ Den Haag, Países Bajos, (fax: +31 70 5554, correo electrónico: wh.v.eck@minvwl), con copia al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, FAO, viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia (fax: +39 06 57054593; correo electrónico: [email protected]), para el 30 de noviembre de 2001.

PARTE C: PETICIÓN DE INFORMACIÓN Y DATOS PARA REMITIR A LA REUNIÓN CONJUNTA FAO/OMS SOBRE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS

DATOS TOXICOLÓGICOS Y DE RESIDUOS SOLICITADOS POR LA JMPR RESPECTO DE LOS PLAGUICIDAS PROGRAMADOS PARA EVALUACIÓN O REEVALUACIÓN PERIÓDICA
Se invita a los gobiernos y organismos internacionales interesados a remitir listas de datos referentes a los plaguicidas que figuran en el programa de la JMPR. Esta información sobre los patrones de uso o buenas prácticas agrícolas, datos de residuos, LMR nacionales, etc. deberá remitirse a la Dra. Amelia Tejada, Servicio de Protección de Plantas, AGP, FAO, Viale delle Terme di Caracalla 00100, Roma, Italia, bastante antes del 30 de noviembre de un año previo a una reunión de la JMPR en la que esté programada la evaluación del plaguicida en cuestión; los datos sobre residuos deberán presentarse bastante antes de finales de febrero del mismo año de la reunión de la JMPR. Los datos toxicológicos han de remitirse al Dr. J.L. Herrman, Programa Internacional de Seguridad de las Sustancias Químicas, OMS, CH-1211 Ginebra 27, Suiza, a más tardar un año antes de la reunión de la JMPR (véase Apéndice IX de ALINORM 01/24A).

Se invita a los países especificados en relación con los distintos compuestos que se mencionan en ALINORM 01/24A a propósito de las cuestiones que incumben al Grupo de la FAO en la JMPR (BPA, evaluación de residuos, etc.), respecto de plaguicidas/productos específicos o de cuestiones toxicológicas, a remitir información sobre la disponibilidad de datos y/o datos toxicológicos (dentro de los plazos indicados en el párrafo anterior).


[1] En relación con los Anteproyectos de LMR que se someten a la aprobación de la Comisión en su 24º período de sesiones (2-7 de julio de 2001) y los anteproyectos de LMR asignados por la JMPR de 2000 se publicará una Carta Circular separada.

Indice


RESUMEN Y CONCLUSIONES

LISTA DE SIGLAS (empleadas en este informe)

INTRODUCCIÓN

APERTURA DE LA REUNIÓN

APROBACIÓN DEL PROGRAMA (Tema 1 del programa)

NOMBRAMIENTO DE LOS RELATORES (Tema 2 del programa)

CUESTIONES REMITIDAS AL COMITÉ (Tema 3 del programa)

VULNERABILIDAD DEL COMERCIO A CAUSA DEL PROLONGADO PROCESO DE ESTABLECIMIENTO DE LMR DEL CODEX

INFORME SOBRE LAS CONSIDERACIONES GENERALES DE LAS REUNIONES CONJUNTAS FAO/OMS SOBRE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS DE 1999 Y 2000

EXPOSICIÓN DIETÉTICA EN RELACIÓN CON EL ESTABLECIMIENTO DE LMR (Tema 5 del programa)

INFORME PARCIAL DE LA OMS SOBRE LA ELABORACIÓN DE BASES DE DATOS PARA LA EVALUACIÓN DE LA EXPOSICIÓN AGUDA (Tema 5a del programa)
EXAMEN DEL PROCEDIMIENTO PARA ABORDAR LA PREOCUPACIÓN POR LA EXPOSICIÓN DIETÉTICA CRÓNICA (Tema 5b del programa)
PRINCIPIOS Y METODOLOGÍAS DE ANÁLISIS DE RIESGOS APLICADOS HASTA AHORA EN LA LABOR DEL COMITÉ (Tema 5c del programa)
INFORME SOBRE LA REVISIÓN DE LAS DIETAS REGIONALES E INFORMACIÓN SOBRE ELABORACIÓN (Tema 5d del programa)

DIETAS REGIONALES
INFORMACIÓN SOBRE LA ELABORACIÓN

PROYECTOS Y ANTEPROYECTOS DE LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS EN ALIMENTOS Y PIENSOS (Tema 6 del programa)

VIABILIDAD DEL ESTABLECIMIENTO DE LMR PARA CULTIVOS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE Y PARA RESIDUOS DE METABOLITOS (Tema 6 a del programa)
IDONEIDAD DEL ESTABLECIMIENTO ACTUAL DE IDA Y LMR EN RELACIÓN CON LACTANTES Y NIÑOS (Tema 6b del programa)
EXAMEN DE PROYECTOS Y ANTEPROYECTOS DE LÍMITES MÁXIMOS PARA RESIDUOS EN ALIMENTOS Y PIENSOS EN LOS TRÁMITES 7 Y 4 (Tema 6c del programa)

OBSERVACIONES GENERALES
CLORFENVINFOS (014)
CLORMEQUAT (015)
CLORPIRIFOS (017)
DIAZINON (022)
ETOXIQUIN (035)
FENITROTION (037)
FENTION (039)
FOLPET (041)
LINDANO (048)
MALATION (049)
MEVINFOS (053)
2-FENILFENOL (056)
PARATION (058)
PARATION-METILO (059)
FOSALONA (060)
PIRETRINAS (063)
TIABENDAZOL (065)
CIHEXATIN (067)
BENOMILO (069)/CARBENDAZIM (072)/TIOFANATO-METILO (077)
DISULFOTON (074)
PROPOXUR (075)
TIOFANATO-METILO (077)
VAMIDOTION (078)
CLOROTALONILO (081)
DICLOFLUANIDA (082)
FENAMIFOS (085)
DINOCAP (087)
CLORPIRIFOS-METILO (090)
CARBOFURAN (096)
METAMIDOFOS
FOSMET (103)
ETEFON (106)
PROPARGITA (113)
TRIFORINA (116)
ALDICARB (117)
PERMETRIN (120)
AMITRAZ (122)
MECARBAM (124)
AZOCICLOTIN (129)
METIOCARB (132)
BITERNATOL (144)
CARBOSULFAN (145)
DIMETIPIN (151)
FLUCITRINATO (152)
PIRAZOFOS (153)
CIFLUTRIN (157)
PACLOBUTRAZOL (161)
ANILAZINA (163)
FLUSILAZOL (165)
OXIDEMETON-METILO (166)
TERBUFOS (167)
HEXACONAZOL (170)
PROFENOFOS (171)
BENTAZONA (172)
BUPROFEZIN (173)
GLUFOSINATO-AMONIO (175)
ABAMECTIN (177)
CLETODIM (187)
FENPROPIMORF (188)
FENPIROXIMATO (193)
HALOXIFOP (194)
TEBUFENOZIDA (196)
ÁCIDO AMINOMETILFOSFÓNICO (AMPA) (198)
KRESOXIM-METILO (199)
PIRIPROXIFEN (200)
DDT (021)

ARMONIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO DE LMR PARA COMPUESTOS UTILIZADOS COMO PLAGUICIDAS Y COMO MEDICAMENTOS VETERINARIOS: ANTEPROYECTOS DE ENMIENDAS A LA CLASIFICACIÓN DEL CODEX DE ALIMENTOS Y PIENSOS (Tema 7 del programa)

CUESTIONES RELACIONADAS CON LOS MÉTODOS DE ANÁLISIS (Tema 8 del programa)

ANTEPROYECTO DE ENMIENDAS A LAS DIRECTRICES SOBRE BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO (Tema 8 a del programa)
ANTEPROYECTO DE ENMIENDAS A LA SECCIÓN DE INTRODUCCIÓN DE LOS MÉTODOS RECOMENDADOS DE ANÁLISIS DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS (Tema 8b del programa)
REVISIÓN DE LA LISTA DE MÉTODOS DE ANÁLISIS PARA RESIDUOS DE PLAGUICIDAS (Tema 8c del programa)
PARÁMETROS Y CRITERIOS PARA EVALUAR LA IDONEIDAD DE LOS MÉTODOS ANALÍTICOS PARA LOS FINES DEL CCPR (Tema 8d del programa)

ESTABLECIMIENTO DE LA LISTA DE PRIORIDADES DEL CODEX PARA PLAGUICIDAS (Tema 9 del programa)

MEZCLAS ISOMÉRICAS
COMPUESTOS NUEVOS
ANTIBIÓTICOS
LISTA DE PRIORIDADES

EXAMEN DE LA ELABORACIÓN DE LMR PARA ESPECIAS (Tema 10 del programa)

DOCUMENTO DE EXAMEN SOBRE OTROS FACTORES LEGÍTIMOS EN EL MARCO DEL ANÁLISIS DE RIESGOS QUE SE HAN TENIDO O SE TIENEN EN CUENTA ACTUALMENTE EN LA LABOR DEL COMITÉ (Tema 11 del programa)

DOCUMENTO DE EXAMEN SOBRE LA NECESIDAD DE REVISAR LA CLASIFICACIÓN DEL CODEX DE ALIMENTOS Y PIENSOS (Tema 12 del programa)

OTROS ASUNTOS Y TRABAJOS FUTUROS (Tema 13 del programa)

EVALUACIÓN DEL RIESGO DIETÉTICO AGUDO

FECHA Y LUGAR DE LA PRÓXIMA REUNIÓN (Tema 14 del programa)

LISTA DE ANEXOS

RESUMEN DEL ESTADO DE LOS TRABAJOS
ANEXO I: ESTADO DE TRAMITACIÓN DE LÍMITES MÁXIMOS PARA RESIDUOS EXAMINADOS POR EL COMITÉ

LISTA DE APÉNDICES

APÉNDICE I: LIST OF PARTICIPANTS - LISTE DES PARTICIPANTS - LISTA DE PARTICIPANTES
APÉNDICE II: ANTEPROYECTOS Y ANTEPROYECTOS REVISADOS DE LÍMITES MÁXIMOS PARA RESIDUOS DE PLAGUICIDAS
APÉNDICE III: ANTEPROYECTOS Y ANTEPROYECTOS REVISADOS DE LÍMITES MÁXIMOS PARA RESIDUOS DE PLAGUICIDAS
APÉNDICE IV: ANTEPROYECTO DE ENMIENDAS A LA CLASIFICACIÓN DEL CODEX DE LOS ALIMENTOS Y LOS PIENSOS
APÉNDICE V: ANTEPROYECTOS Y ANTEPROYECTOS REVISADOS DE LÍMITES MÁXIMOS PARA RESIDUOS DE PLAGUICIDAS
APÉNDICE VI: LÍMITES MÁXIMOS DEL CODEX PARA RESIDUOS CUYA REVOCACIÓN SE RECOMIENDA
APÉNDICE VII: ANTEPROYECTO DE DIRECTRICES REVISADAS SOBRE BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO EN EL ANÁLISIS DE RESIDUOS
APÉNDICE VIII: ANTEPROYECTO DE ENMIENDAS A LA SECCIÓN DE INTRODUCCIÓN DE LOS MÉTODOS DE ANÁLISIS RECOMENDADOS PARA RESIDUOS DE PLAGUICIDAS
APÉNDICE IX: LISTA DE PRIORIDADES DE LOS COMPUESTOS PROGRAMADOS PARA SU EVALUACIÓN O REEVALUACIÓN POR LA JMPR