Rapport de la Vingt-Deuxième Session du Comité de Coordination du Codex pour l’Europe
Table des matières
Madrid (Espagne), 3 - 6 octobre 2000
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ORGANISATION DES NATIONS
UNIES POUR L’ALIMENTATION
ET L’AGRICULTURE
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ORGANISATION
MONDIALE
DE LA SANTÉ
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BUREAU CONJOINT: Viale delle Terme di Caracalla
00100 ROME
Tél.: +39 06 57051
www.codexalimentarius.net
Email: [email protected]
Facsimile: +39 06 5705.4593ALINORM 01/19
F
PROGRAMME MIXTE FAO/OMS SUR LES NORMES
ALIMENTAIRES
COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS
Vingt-quatrième session
Genève (Suisse), 2 - 7 juillet 2001
Résumé et
conclusions
Ouverture de la
session
Adoption de l’ordre du jour
(Point 1 de l’ordre du jour)
Questions découlant de la Commission du
Codex Alimentarius et d’autres comités du Codex (Point 2 de l’ordre
du jour)
Rapport sur les activités de la FAO et de
l’OMS relatives à la sécurité sanitaire et au contrôle
des denrées alimentaires complétant les travaux de la Commission
du Codex Alimentarius depuis la vingt et unième session du Comité
(Point 3 de l’ordre du jour)
Avant-projet révisé de Norme régionale
pour la mayonnaise (Point 4 de l’ordre du jour)
Avant-projet de Norme régionale révisée
pour le vinaigre (Point 5 de l’ordre du jour)
Questions en cours de discussion
dans le Codex et autres forums internationaux et nécessité
d’élaborer des directives sur l’échange
d’information et la transparence concernant les aliments
génétiquement modifiés (Point 6a de l’ordre du
jour)
Travaux sur l’analyse des
risques y compris le principe de précaution et les autres facteurs
légitimes - Le principe de précaution dans la région Europe
tel qu’il est appliqué au commerce intérieur et
extérieur (Point 6b de l’ordre du jour)
Objectifs de sécurité
sanitaire des aliments (Point 6c de l’ordre du jour)
Recommandations de la Conférence de Melbourne
- Système international d’alerte rapide - Système d’alerte
rapide Pan-Européen pour les aliments (Point 6d de l’ordre du jour)
La présence du parasite Anisakis spp. dans
le poisson - Conséquences sanitaires et commerciales (Point 6e de l’ordre
du jour)
Aliments exempts de gluten pour les cœliaques
- Analyse de la situation et action future (Point 6f de l’ordre du jour)
Harmonisation et coopération en matière
de contrôle des denrées alimentaires dans la région (Point
7 de l’ordre du jour)
Activités des points de
contact du Codex et des comités nationaux du Codex dans la région
(Point 8 de l’ordre du jour)
Participation des consommateurs aux travaux du
Codex et questions apparentées (Point 9 de l’ordre du jour)
Autres questions et travaux futurs
(Point 10 de l’ordre du jour)
Date et lieu de la prochaine session
(Point 12 de l’ordre du jour)
État d’avancement des
travaux
Annexe I: Lista de participantes/Liste des participants/List of participants