ALINORM 69/67 Abril 1969 INFORME DEL SEXTO PERIODO DE SESIONES DE LA COMISION MIXTA FAO/OMS DEL CODEX ALIMENTARIUS Ginebra, 4 – 14 marzo 1969 |
Publicado por la Secretaría del
Programa conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Roma
Ref. No ALINORM 69/67, abril 1969
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Participantes y Mesa de la Comisión
Aprobación del Programa
Comité Ejecutivo - Informes del 12o y 13o período de sesiones
Miembros de la Comisión del Codex Alimentarius
Principios Generales
- Códigos de prácticas
- Enmienda a la finalidad del Codex Alimentarius
- Enmienda al ámbito de aplicación del Codex
Alimentarius
- Enmienda a la naturaleza de las normas
del Codex
- Aceptación de las normas de productos
del Codex
- Aceptación de las Normas Generales del
Codex
- Retirada o enmienda de la aceptación
Enmiendas al Procedimiento para la elaboración
de normas del Codex
Procedimiento para la consideración de las
normas por la Comisión en el Trámite 8
Guía sobre el procedimiento para la revisión
y enmienda de las Normas del Codex
recomendadas
Enmiendas al procedimiento para la elaboración
de las normas para la leche y los
productos lácteos
Enmiendas al Reglamento de la Comisión
- Enmienda del Art. II. 4(a) ) Nombramiende
- Enmienda del Art. II. 4(b) ) los Coordinadores
- Propuesta de enmienda al Art. VI. 3 (Normas
regionales o para un grupo de países)
- Propuesta de la Argentina para la enmienda
del Art. XII. 3 (idiomas)
Finanzas del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias para 1968/69 y 1970/71
Enmiendas a las Directrices para los
Comités del Codex
- Métodos de análisis y toma de muestras
- Práctica normal
- Métodos de análisis y toma de muestras
de aplicación general a los alimentos
- Métodos de análisis de los aditivos
alimentarios en los alimentos
- Métodos de análisis de los residuos
de plaguicidas en los alimentos
- Métodos microbiológicos de análisis y
toma de muestras
- Etiquetado de los alimentos
- Informes de los Comités del Codex
Información sobre las actividades de otras
organizaciones internacionales que se ocupan
de la normalización de los alimentos
y cuestiones afines
- Comisión Económica para Europa de las
Naciones Unidas
- Consejo Oleícola Internacional
- Organización Internacional de Normalición
- Comisión de la Comunidad Económica
Europea
- Organización de Cooperación y Desarrollo
Económicos
- Consejo de Europa (Acuerdo Parcial)
Futuros informes sobre las actividades
conexas de la FAO y de la OMS
Información sobre los trabajos de normas alimentarias en Africa, Asia y América Latina
Comités del Codex sobre Asuntos Generales
Informes de los Comités del Codex sobre:
- Principios Generales
- Etiquetado de alimentos
- Higiene de los alimentos
- Aditivos alimentarios
- Residuos de plaguicidas
- Métodos de análisis y toma de muestras
Comités sobre Productos del Codex
- Comité del Codex sobre la Carne y Productos
Cárnicos y Subcomité I
- Comité del Codex sobre la Carne de Aves
de Corral
- Informe de los Comités del Codex sobre:
- Productos del Cacao y Chocolate
- Azúcares
- Frutas y Hortalizas Elaboradas
- Grasas y Aceites
- Pescado y Productos Pesqueros
- Comité IV sobre productos cárnicos elaborados,
y carne envasada para la venta
al por menor
- Alimentos para regímenes especiales
- Aguas Minerales naturales
Informe del Comité Coordinador para Europa
Informes de los Grupos Mixtos CEPE/Codex
Alimentarius de Expertos en:
- Normalización de los zumos de frutas
- Normalización de los alimentos congelados
rápidamente
Código de Principios referentes a la leche y
los productos lácteos
- Informe del 11o período de sesiones del
Comité Mixto FAO/OMS de Expertos Gubermentales
- Relación entre la Comisión y el Comité
de Expertos Gubernamentales (Párrafo regulador
10)
Helados comestibles
Consideración de las Normas en el Trámite
8 del Procedimiento para la elaboración
de normas del Codex
- Norma General para el Etiquetado de los
Alimentos Preenvasados
- Norma para la miel
- Norma para la margarina
- Normas para la manteca y la grasa de
cerdo fundida
- Normas para primeros jugos y sebo comestible
- Normas General para los aceites y grasa
comestibles no regulados por normas individuales
del Codex
- Normas para aceites comestibles (aceite
de soja, aceite de cacahuete (maní),
aceite de semilla de algodón, aceite de
semilla de girasol, aceite de colza, aceite
de maíz, aceite de semilla de sésamo,
aceite de semilla de cárcamo)
- Norma para el salmón del Pacífico en conserva
- Normas para los azúcares
- Azúcar blanco
- Azúcar en polvo (azúcar glacé)
- Azúcares blandos
- Norma general para los alimentos congelados
rápidamente
- Tolerancias para los residuos de plaguicidas
Examen de las normas en el Trámite 5 del
Procedimiento para la elaboración de las
normas del Codex
- Hongos comestibles
- Norma General para los hongos comestibles
y sus productos
- Norma para los hongos comestibles desecados
- Norma regional europea para los hongos
frescos de la variedad cantarelo
- Norma regional europea para las aguas
minerales naturales
- Grasas y aceites
- Norma para el aceite de oliva
- Norma para el aceite de mostaza
- Zumos de fruta
- Normas para los néctares de albaricoque,
melocotón y pera; para los zumos
de manzana, naranja, uva, tomate, limón
y pomelo, y para los zumos concentrados
de naranja, manzana y uva
- Frutas y hortalizas elaboradas
- Normas para los guisantes verdes de
huerta en conserva, hongos en conserva,
fresas en conserva, ciruelas en
conserva, frambuesas en conserva y
macedonia de frutas en conserva
- Pescado y productos pesqueros
- Normas para el salmón del Pacífico eviscerado
y congelado, para los filetes congelados
de bacalao y eglefino, para los
camarones en conserva
- Planes para la toma de muestras de los alimentos
preenvasados
- Procedimiento técnico para la toma de muestras
de los alimentos
- Códigos de prácticas de higiene para las
frutas secas, cacao desecado, frutas y hortalizas
deshidratadas, incluidos los hongos
comestibles, productos de hortalizas
y frutas congeladas rápidamente
- Tolerancias para los residuos de plaguicidas
- Colores alimentarios
Informe sobre la marcha de los trabajos del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias
Calendario de las reuniones del Codex para 1969–70
APENDICES
Apéndice I - Lista de participantes
Apéndice II - Informe del 13o período de sesiones del Comité Ejecutivo
Apéndice IV - Principios Generales del Codex Alimentarius
Apéndice V - Procedimiento para la elaboración de normas del Codex y códigos de prácticas
Apéndice VI - Procedimiento para la elaboración de normas para la leche y los productos lácteos